Hier kannst Du Bio Hühnerknochen aus Österreich kaufen
Die Bio Hühnerknochen, die Du bei uns kaufen kannst, kannst Du für z.B. Suppen verwenden. Bereite Deine Suppe mit unseren Bio Hühnerknochen zu.
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Warum Bio Hühnerknochen für die Suppe?
Wenn es um das Kochen von Suppen geht, sind Hühnerknochen eine wichtige Zutat. Sie verleihen der Suppe einen köstlichen Geschmack und sind auch eine gute Quelle für Nährstoffe. Aber wenn Du auf Bio Fleisch achtest, solltest Du auch auf Bio Hühnerknochen achten.
Verwendung von Bio Hühnerknochen
Es gibt viele Möglichkeiten, Bio Hühnerknochen in der Küche zu verwenden. Eine der beliebtesten ist die Verwendung als Basis für Suppen und Brühen. Einfach die Knochen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, Gemüse und Gewürze hinzufügen und dann köcheln lassen, bis eine kräftige Brühe entsteht.
Aber Bio Hühnerknochen können auch für andere Gerichte verwendet werden, wie zum Beispiel für Eintöpfe oder als Zutat für Saucen. Du kannst auch versuchen, sie zu rösten und dann zu zerkleinern, um sie als Gewürz zu verwenden.
Tipps für die Verwendung von Bio Hühnerknochen
Wenn Du Bio Hühnerknochen verwendest, gibt es ein paar Dinge zu beachten, um sicherzustellen, dass Du das Beste aus ihnen herausholst:
1. Verwende nur Bio Hühnerknochen
Wenn Du auf Bio Fleisch achtest, solltest Du auch auf Bio Hühnerknochen achten. Bio Hühnerknochen stammen von Hühnern, die ohne Antibiotika und Wachstumshormone aufgezogen wurden, und sind somit gesünder und nahrhafter.
2. Verwende nur frische Knochen
Verwende nur frische Bio Hühnerknochen, um sicherzustellen, dass sie die besten Nährstoffe enthalten. Je länger die Knochen gelagert werden, desto mehr Nährstoffe gehen verloren.
3. Koche die Knochen langsam und gründlich
Um das Beste aus den Bio Hühnerknochen herauszuholen, sollten sie langsam und gründlich gekocht werden. Lasse sie mindestens 6 Stunden köcheln, um alle Nährstoffe und den Geschmack aus den Knochen zu extrahieren.
Bio Hühnerknochen
Wenn Du auf Bio Fleisch achtest, solltest Du auch auf Bio Hühnerknochen achten. Bio Hühnerknochen sind eine gesunde und nahrhafte Zutat für Suppen und andere Gerichte. Wenn Du sie richtig verwendest und kochst, kannst Du das Beste aus ihnen herausholen.
Also, wenn Du das nächste Mal eine Suppe kochst, probiere Bio Hühnerknochen aus und genieße den köstlichen Geschmack und die gesunden Nährstoffe.
Von welchem Tier: | Huhn |
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Lieferant: | Lugitsch |
Zubereitungsart: | zum Kochen |
Die ganzen Bio Hühner bekommen wir von:
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Transparenz in unserem Lebensmittelkreislauf, hochwertiges Futter aus der hauseigenen Mühle und strenge Hygiene- und Haltungsvorschriften machen unser Geflügel außergewöhnlich. Qualität, die man sehen und vor allem schmecken kann.
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Warum Bio Hühnerknochen für die Suppe?
Wenn Du auf der Suche nach einer gesunden und leckeren Suppe bist, solltest Du unbedingt Bio Hühnerknochen verwenden. Bio Fleisch stammt von Tieren, die artgerecht gehalten und gefüttert werden. Dadurch enthält das Fleisch und auch die Knochen mehr Nährstoffe und Vitamine als konventionelles Fleisch.
Die Knochen sind außerdem eine hervorragende Quelle für Gelatine, die der Suppe eine besondere Konsistenz und Geschmack verleiht. Außerdem enthält Gelatine wichtige Aminosäuren, die für die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln wichtig sind.
Das Rezept
Um eine köstliche Hühnersuppe mit Bio Hühnerknochen zuzubereiten, benötigst Du folgende Zutaten:
1 kg Bio Hühnerknochen 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Stangen Sellerie 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Pfefferkörner Salz nach Geschmack 1 Bund PetersilieDie Zubereitung ist denkbar einfach:
Knochen in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Zwiebeln halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in den Topf geben. Karotten und Sellerie grob schneiden und ebenfalls in den Topf geben. Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen. Den Topf zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Suppe für 3-4 Stunden köcheln lassen. Mit Salz abschmecken und die Petersilie hinzufügen.Die Suppe kann direkt serviert werden oder für später aufbewahrt werden. Sie hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche und kann auch eingefroren werden.
Tipps
Um die Suppe noch gesünder zu machen, kannst Du zusätzlich Gemüse hinzufügen. Zum Beispiel Kartoffeln, Lauch oder Tomaten. Auch Gewürze wie Kurkuma oder Ingwer sind eine tolle Ergänzung.
Wenn Du die Suppe als Basis für andere Gerichte verwenden möchtest, solltest Du sie vor dem Einfrieren oder Weiterverarbeiten durch ein Sieb gießen. Dadurch werden kleine Knochenstücke und Gemüsereste entfernt.
Fazit
Die Verwendung von Bio Hühnerknochen für die Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig. Du verwendest damit Teile des Tieres, die sonst oft im Müll landen würden. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, eine leckere und günstige Suppe zuzubereiten, die Du für viele verschiedene Gerichte verwenden kannst.