Hier kannst Du Bio Schweinsmedaillons geschnitten kaufen

Die Vielseitigkeit von Bio Schweinsmedaillons: Köstliche Rezepte für jeden Geschmack

Wer gerne Fleisch isst, aber Wert auf eine nachhaltige und artgerechte Tierhaltung legt, greift gerne zu Bio-Produkten. Bio Schweinsmedaillons sind eine besonders zarte und saftige Variante, die sich für viele verschiedene Gerichte eignet. Egal, ob man sie kurz brät oder im Ofen gart, sie bleiben stets zart und aromatisch. Im Folgenden stellen wir Dir einige leckere Rezeptideen vor, die Du unbedingt ausprobieren solltest.

Klassischer Schweinsmedaillons in der Pfanne gebraten

Die wohl einfachste Art, Bio Schweinsmedaillons zuzubereiten, ist sie in einer Pfanne anzubraten. Dazu braucht man nur etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer. Die Medaillons werden von beiden Seiten kurz scharf angebraten, bis sie eine goldbraune Kruste haben. Dann lässt man sie bei mittlerer Hitze noch etwa 5 Minuten weitergaren, bis sie innen rosa und saftig sind. Dazu passen Kartoffeln, Gemüse oder ein frischer Salat.

Saftige Schweinsmedaillons aus dem Ofen

Wer es gerne etwas unkomplizierter mag, kann die Medaillons auch im Ofen garen. Dazu legt man sie in eine Auflaufform und würzt sie mit Salz, Pfeffer und etwas Rosmarin. Dann gibt man etwas Gemüsebrühe oder Weißwein dazu und lässt das Ganze im Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten garen. So bleiben die Medaillons besonders saftig und aromatisch.

Kreative Rezeptideen mit Bio Schweinsmedaillons

Wer gerne experimentiert und neue Geschmacksrichtungen ausprobiert, kann die Bio Schweinsmedaillons auch auf vielfältige Weise zubereiten. Wie wäre es zum Beispiel mit:

Schweinsmedaillons in Senf-Rahm-Sauce: Dazu brät man die Medaillons wie gewohnt an und gibt dann etwas Sahne und Senf dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig! Servieren Sie dazu Kartoffeln oder Reis.

Schweinsmedaillons in der Kokosnuss-Curry-Sauce: Hierfür brät man die Medaillons an und gibt dann eine Mischung aus Kokosmilch und Currypaste dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dazu Reis oder Gemüse servieren.

Schweinsmedaillons auf dem Grill: Auch auf dem Grill machen sich Bio Schweinsmedaillons hervorragend. Einfach von beiden Seiten kurz anbraten und dann bei mittlerer Hitze garziehen lassen. Dazu passt ein frischer Salat oder gegrilltes Gemüse.

Wie man sieht, sind Bio Schweinsmedaillons äußerst vielseitig und lassen sich auf viele verschiedene Arten zubereiten. Probieren Sie doch einfach mal eines unserer Rezepte aus und lassen Sie sich von dem zarten und saftigen Fleisch begeistern.

Leckeres aus dem Bio Schweinslungenbraten geschnitten

Der Bio Schweinslungenbraten ist ein besonders mageres und zartes Stück Fleisch, das sich ideal für die schnelle und gesunde Küche eignet. Er kann auf verschiedene Arten zubereitet werden und ist besonders bei Figurbewussten sehr beliebt. Hier einige leckere Rezeptideen:

Schweinslungenbraten in der Pfanne: Einfach von beiden Seiten kurz anbraten und dann bei mittlerer Hitze garziehen lassen. Dazu passt Gemüse oder Salat.

Schweinslungenbraten im Ofen: Den Lungenbraten in eine Auflaufform legen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Dann mit Gemüsebrühe oder Wein übergießen und bei 180 Grad etwa 30 Minuten im Ofen garen.

Schweinslungenbraten als Schnitzel: Den Lungenbraten in dünne Scheiben schneiden und flachklopfen. Dann in Ei und Paniermehl wenden und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Dazu passen Pommes oder Kartoffelsalat.

Wie man sieht, ist der Bio Schweinslungenbraten ein sehr vielseitiges Stück Fleisch, das sich auf viele verschiedene Arten zubereiten lässt. Probiere doch einfach mal eines unserer Rezepte aus und lasse Dich von dem zarten und mageren Fleisch begeistern.