Hier kannst Du Bio Surschnitzel vom Schweinskarree kaufen
In unserem Onlineshop kannst Du Bio Surschnitzel vom Schweinskarree aus Österreich kaufen. Die Bio Surschnitzel vom Schweinskarree gibt es als normalgroße Schnitzel oder auf Partyschnitzel. Natürlich auch geklopft.
Das Bio Surkarree auf Schnitzel geschnitten - ein Genuss für Fleischliebhaber
Wer gerne Fleisch isst, der sollte auf die Qualität und Herkunft achten. Bio Fleisch ist eine gute Wahl, denn es stammt von Tieren, die artgerecht gehalten werden und keine Antibiotika oder Hormone erhalten haben. Ein besonders leckeres Stück ist das Surkarree, welches auf Schnitzel geschnitten ein wahrer Genuss ist.
Was ist das Surkarree?
Das Surkarree ist ein Teil des Schweinerückens und besteht aus mehreren Knochen und Muskeln. Es ist ein mageres Fleischstück, das sich gut zum Braten oder Grillen eignet. Aufgrund der Knochen wird das Surkarree oft auch als Kotelettstrang bezeichnet.
Die Zubereitung
Um das Surkarree auf Schnitzel zu schneiden, wird es zunächst von den Knochen gelöst und in entsprechend dicke Scheiben geschnitten. Anschließend kann man die Schnitzel würzen und braten oder grillen. Besonders lecker sind sie mit einer Kräuterbutter oder einer Sauce Hollandaise.
Warum Bio Fleisch?
Bio Fleisch hat viele Vorteile. Zum einen ist es gesünder, da es keine Antibiotika oder Hormone enthält. Zum anderen haben die Tiere artgerecht gelebt, was nicht nur ethisch vertretbar ist, sondern auch das Fleisch geschmacklich besser macht. Außerdem ist Bio Fleisch oft regional und saisonal, was einen positiven Einfluss auf die Umwelt hat.
Fazit
Das Surkarree auf Schnitzel geschnitten ist eine leckere Fleischspezialität, die sich besonders gut mit Bio Fleisch zubereiten lässt. Wer also gerne Fleisch isst, sollte auf die Qualität achten und Bio Fleisch bevorzugen. So kann man nicht nur ein gutes Gewissen haben, sondern auch den vollen Geschmack des Fleisches genießen.
| Knochen: | ohne Knochen |
|---|---|
| Von welchem Tier: | Schwein |
| gereift: | ca. 1 Woche gereift |
| geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | auf Schnitzel geschnitten |
| Lieferant: | Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch" |
| Zubereitungsart: | für Schnitzel, zum Backen, zum Braten / Schmoren, zum Dünsten |
| Fettanteil: | mager |
Die ganzen, geschlachteten Schweine bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Müllner Christoph Wultschau 32
- 3970 Weitra Herzog Alfred Wultschau 18
- 3970 Weitra Schmidt Johannes, Maissen 1
- 3970 ‚Weitra Strondl Gerhard, Mühlbach 25
- 3972 Bad Großpertholz Höbarth Peter, Oberlainsitz, 3971 St. Martin