Hier kannst Du Bio Kalbsschulter aus Österreich kaufen
Die Bio Kalbschulter kannst Du bei uns im Ganzen oder auf Gulasch geschnitten kaufen. Die Kalbschulter ist etwas durchzogen.
Bio Kalbsschulter ohne Knochen - eine gesunde und köstliche Wahl für Dich
Wenn Du auf der Suche nach qualitativ hochwertigem Fleisch bist, solltest Du Bio Fleisch in Betracht ziehen. Bio Fleisch ist nicht nur gesünder, sondern auch umweltfreundlicher und ethischer produziert als herkömmliches Fleisch.
Die Verwendung von Bio Kalbsschulter ohne Knochen
Eine tolle Wahl für ein leckeres und gesundes Abendessen ist Bio Kalbsschulter ohne Knochen. Diese Fleischsorte ist ideal zum Braten und Schmoren und eignet sich perfekt für Gerichte wie Gulasch, Ragout oder Braten.
Vor dem Kochen sollte das Fleisch Raumtemperatur erreichen, damit es gleichmäßig gart. Dann kann es mit Gewürzen und Kräutern nach Belieben gewürzt werden.
Tipps zur Zubereitung
Wenn Du das Fleisch braten möchtest, solltest Du es zuerst scharf anbraten, um eine knusprige Kruste zu bekommen. Dann kann es im Ofen bei niedriger Temperatur weitergaren.
Wenn Du das Fleisch schmoren möchtest, solltest Du es in einem Schmortopf mit Gemüse und Brühe für mehrere Stunden bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Dadurch wird das Fleisch zart und saftig.
Wenn Du das Fleisch grillen möchtest, solltest Du es vorher marinieren, um es zarter und aromatischer zu machen.
Warum Bio Kalbsschulter ohne Knochen eine gute Wahl für Dich ist
Bio Kalbsschulter ohne Knochen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund für Dich. Bio Fleisch enthält keine Antibiotika oder Hormone, die im herkömmlichen Fleisch oft vorhanden sind. Außerdem wird Bio Fleisch ethischer produziert und die Tiere haben mehr Platz und Zugang zu sauberem Wasser und Nahrung.
Außerdem ist Bio Fleisch umweltfreundlicher produziert, da es weniger Pestizide und Düngemittel benötigt und die Tiere auf natürliche Weise gefüttert werden.
Fazit
Wenn Du nach einer gesunden und köstlichen Wahl für Dein nächstes Abendessen suchst, solltest Du Bio Kalbsschulter ohne Knochen in Betracht ziehen. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten. Darüber hinaus ist es umweltfreundlich und ethischer produziert, was es zu einer guten Wahl für Dich und die Umwelt macht.
| Von welchem Tier: | Kalb |
|---|---|
| Lieferant: | Schlachthof Fröschl - Bauernhöfe: Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein), Tüchler Heidi (Gr. Schönau), Mauerer Helmut (Gr. Schönau) |
| Zubereitungsart: | für Gulasch, zum Braten / Schmoren |
| Fettanteil: | leicht durchzogen |
Die ganzen, geschlachteten Rinder bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein)
- Tüchler Heidi (Gr. Schönau)
- Mauerer Helmut (Gr. Schönau)
- DI Markus Lechner (Weitra)
- Fichtinger Karl (Rapottenstein)
- Jank Franz (Rapottenstein)
- Walter Hof KG (Grafenschlag)
- Andreas Walter (Grafenschlag)