Butter

Frisches Freilandhuhn aus kontrollierter Züchtung 1 Huhn klein - ca. 1,20 kg 1 Huhn groß - ca. 1,40 kg Biohuhn vom Biohof Weber aus Kolmitzdörfl.

9,40 €

Die Beiried ist ein mageres Fleischstück mit Fettrand. Unter diesem liegt eine dünne Sehne. Aus einer Beiried macht man z.B. Roastbeef.

26,90 €

Der Rostbraten sitzt auf der Beiried. Als Steak geschnitten ist es das traditionelle Rib-Eye. Das Fleisch ist durchzogen und hat den typischen Fettkern.

22,90 €

Es ist ein sehr mageres Fleisch zum Kochen oder zum Braten. Ein ganzer Fleischteil hat ca. 5kg.

14,00 €

Hühnerflügerl zum Backen oder Braten

7,40 €

Bio Angus Rinder vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt

9,90 €

Der durchzogenste Fleischteil des Karrees. Es ist geeignet zum Braten, als Steak geschnitten, als Kotelett oder als Schnitzel.

12,90 €

Für Steaks oder gerollt zum Braten. Ein sehr mageres Fleisch. Man kann auch Schnitzel daraus schneiden. Auch ein mageres Ragout ist möglich.

22,90 €

Bio Angus Kochfleisch von Rinder vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt - Hier finden Sie Schulterscherzel, Mageres Meisl oder auch Dicke Schulter

11,60 €