Angus
Angusfleisch zum Kochen, Braten, Dünsten kaufen
Die Bio-Mutterkuhherde im Portrait
Der Esterházy’sche Seehof am Westufer des Neusiedlersees beherbergt eine Bio-Angusrinderherde mit derzeit 40 Angus Mutterkühen und ihren Kälbern, sowie einen Zuchtstier.
Die eigentlich aus Schottland stammende Rasse Angus Aberdeen gilt als sehr anpassungsfähig und umgänglich, die zwar sehr langsam anwächst und keine Schwergewichte hervorbringt, dafür aber mit den Gräsern auf den extensiven Hutweiden bestens zurechtkommt.
Diese Eigenschaft brauchen unsere Rinder, da die Herde vom Frühling bis in den Herbst hinein auf den Steppenrasen im Seevorgelände weidet. Die Tiere arbeiten dabei ganz nebenbei als Landschaftspfleger und bewahren diese urtypische Kulturlandschaft vor einer übermäßigen Verbuschung und Verschilfung.
Den Winter verbringen die Angus Rinder in einem Stall mit großzügigem Auslauf und werden mit unserem im Frühjahr und Sommer geernteten Klee- und Wiesenbeständen gefüttert. Die Kombination aus dieser möglichst naturnahen Haltungsform, der natürlichen Futtergrundlage und des langsamen Wachstums der Angus-Rasse resultieren letztendlich in einer herausragenden Fleischqualität, die man schmeckt.
Angus Fleisch Produkte
Bio Angus Mischpaket - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt - besteht aus Bio Rindsschnitzel, Bio Gulaschfleisch und Bio Kochfleisch
56,23 €
mehr
Bio Angus Lungenbraten von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt
73,00 €
mehr
Bio Angus T-Bone Steak von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt
40,90 €
mehr
Bio Angus Porterhouse Steak von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt
43,55 €
mehr
Bio Angus Rinder vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt
16,54 €
mehr
Bio Angus Rinder vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt
15,90 €
mehr
Bio Angus Rinder vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt
15,90 €
mehr
Bio Angus Rindsschnitzel von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt
28,10 €
mehr
Bio Angus Kurzbraten Steak von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt
31,90 €
mehr
Bio Angus Kochfleisch von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt - Hier finden Sie Schulterscherzel, Mageres Meisl oder auch Dicke Schulter
19,90 €
mehr
Bio Angus Beiried von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt
45,10 €
mehr
Bio Angus Bratenfleisch für den g´schmackigen Rindsbraten
28,89 €
mehr
Bio Angus Gulaschfleisch geschnitten von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt
17,42 €
mehr
Bio Angus Tafelspitz von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt
29,10 €
mehr
Bio Angus Rostbraten, super geeignet zum Grillen, Zwiebelrostbraten oder auch zum Braten im Ganzen.
39,80 €
mehr