Bio Rindfleisch für Rindsschnitzel

Rindschnitzelfleisch - Rindfleisch für Schnitzel

Das wichtigste Rindsschnitzelfleisch ist sicherlich das Schwarze Scherzele oder auch Rinderschale genannt.
Das Rindsschnitzelfleisch sollte mager und kompakt sein.
Das Rindsschnitzelfleisch sollte auch nicht allzuleicht zerfallen.
All diese Eigenschaften hat eben das Schwarze Scherzel oder auch Rinderschale.

Wenn man durchzogene Rindsschnitzel möchte, sollte man das Hüferl oder den Rinderzapfen nehmen.
Auch kann man den Rostbraten auf saftige Schnitzel schneiden.

Bio Rindfleisch für Schnitzel

Bio Rindsrouladen fertig gerollt

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