Bio Fleisch zum Braten

Rindfleisch zum Braten

Rinderbraten

Rinderbraten

Das Rinder Bratenfleisch oder auch Rindfleisch zum Braten kann entweder ganz mager sein, oder auch durchzogen.

Mageres Rindfleisch zum Braten ist zum Beispiel das Magere Meisel aber auch die Dicke Schulter.
Durchzogenes Rindfleisch zum Braten ist zum Beispiel der Rostbraten oder das hintere Ausgelöste.

Ich persönlich würde das hintere Ausgelöste empfehlen, da sich das Fett eh ausbrät und das Fleisch "gschmackig" wird.

Rinderbraten - Rindfleisch zum Braten

Bio Rindfleisch zum Braten

Bio Hinteres Ausgelöstes vom österreichischen Rind

Bestens geeignet für Rindsbraten. Schön durchzogen ist es der Teil zwischen Tristl und Rostbraten.
19,84 €

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Bio Mageres Meisel vom österreichischen Rind

Mageres Kochfleisch. Es ist im Rohzustand ganz rund und mager. Es hat in der Mitte eine leichte Sehne, aber ansonsten kein Fett. Man kann daraus auch sehr gut Beef Tartar machen.
20,89 €

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Bio Dicke Schulter vom österreichischen Rind

Es ist ein sehr mageres Fleisch zum Kochen oder zum Braten. Das Fleisch ist auch sehr gut für Gulaschsuppe oder auch für mageres Gulasch geeignet.
20,48 €

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Bio Hinteres vom österreichischen Rind

Hinteres Rindfleisch kann für mageres Gulasch, zum Braten oder als Kochfleisch verwendet werden.
18,06 €

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Bio Rinderzapfen oder Nuss aus Österreich

Für Rindsschnitzel, zum Dünsten oder Panieren. Der Rinderzapfen ist ein durchzogenes Fleisch, wenn man die Schnitzel etwas durchzogen möchte.
20,58 €

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Bio Hüferl vom österreichischen Rind

Für Schnitzel oder als Steak zum Kurzbraten.
26,36 €

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Bio Weißes Scherzel vom österreichischen Rind

Für den mageren Rindfleischsalat, für Schmorfleisch, für den Rindsbraten oder auch als Kochfleisch geeignet. Ein langer, magerer Fleischteil, dessen Fasern in eine Richtung verlaufen.
23,62 €

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Bio Rostbraten vom österreichischen Rind

Der Rostbraten sitzt auf der Beiried. Als Steak geschnitten ist es das traditionelle Rib-Eye. Das Fleisch ist durchzogen und hat den typischen Fettkern.
32,45 €

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Bio Beiried / Roastbeef vom österreichischen Rind

Die Beiried ist ein mageres Fleischstück mit Fettrand. Unter diesem liegt eine dünne Sehne. Aus einer Beiried macht man z.B. Roastbeef.
37,10 €

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