Bio Gusto

Wofür verwendet man Gusto?

Das Gusto stammt aus dem Hinterviertel.
Als Gusto bezeichnet man Bratenfleisch und Schnitzelfleisch.

Die wichtigsten Teile des Gustos sind:
Schwarzes Scherzel (Rinderschale)
Hüferl (für z.B. Hüftsteak)
Tafelspitz (zum Kochen)
Auch gehören zum Gusto der Rinderzapfen und das Tafelstück.
Aus dem Tafelstück macht man ganz mageres Faschiertes.

Mindestbestellmenge beim diesen Produkten: 0,5kg

Gusto - Fleischstücke

Bio Rindsschnitzel von der Rinderschale

Das schwarze Scherzl geschnitten für Rindsschnitzel oder für Rouladen.
28,24 €

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Bio Rindsrouladen fertig gerollt

Fertig gerollte Rindsrouladen mit Bio SENF, Bio Gurkerl, Bio Karotte und Bio Speck
28,24 €

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Bio Hüftsteak geschnitten vom Rind / Hüferlsteak

Für Kurzbrat-Steaks geschnitten. Ein sehr gutes Fleisch für perfekte Steaks - im Vergleich zum Rindslungenbraten etwas durchzogener und g´schmackiger
19,80 €

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Bio Tafelspitz vom österreichischen Rind

Traditionelles Wiener Kochfleisch. Spitz zulaufender Fleischteil mit einer leichten Fettabdeckung
25,09 €

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Bio Rinderzapfen oder Nuss aus Österreich

Für Rindsschnitzel, zum Dünsten oder Panieren. Der Rinderzapfen ist ein durchzogenes Fleisch, wenn man die Schnitzel etwas durchzogen möchte.
20,58 €

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Bio Schwarzes Scherzel Rinderschale aus Österreich

Für Rouladen, Rindsschnitzel oder Geschnetzeltes. Das Fleisch für die schönsten Schnitzel vom Rind
26,67 €

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Bio Rindsschnitzel vom österreichischen Rind

Bio Rindsschnitzelfleisch zum Dünsten oder für Rouladen
25,09 €

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Bio Hüferl vom österreichischen Rind

Für Schnitzel oder als Steak zum Kurzbraten.
26,36 €

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Bio Weißes Scherzel vom österreichischen Rind

Für den mageren Rindfleischsalat, für Schmorfleisch, für den Rindsbraten oder auch als Kochfleisch geeignet. Ein langer, magerer Fleischteil, dessen Fasern in eine Richtung verlaufen.
23,62 €

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Bio Kurzbratensteaks geschnitten vom Bio Rind

Für Kurzbrat-Steaks geschnitten. Ein sehr gutes Fleisch für perfekte Steaks - im Vergleich zum Rindslungenbraten etwas durchzogener und g´schmackiger
26,36 €

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