Bio Karree Schnitzel vom Bio Schwein

Das traditionelle Schweinssteak. Das Schweinsfilet, oder auch Schweinslungenbraten, liegt am Kurzen Karree. Es wird hier mit Speck umwickelt.

18,90 €

mageres Bio Rindfleisch faschiert

10,60 €

Kochfleisch mit g'schmackiger Flachse. Es hat eine leichte Fettabdeckung und mit der Flachse bleibt es immer saftig. Es braucht oft etwas länger um wirklich weich zu werden.

15,30 €

von der Rehschulter oder von der Rehwade auf Würfel geschnitten - besonders zart

23,60 €

Bio - Putenbrust wird auf Schnitzel geschnitten - je nach Wunsch für normale Schnitzel, als Cordon bleu oder in kleine Partyschnitzel

23,90 €

Lammfleisch von der Schulter oder vom Schlögel auf Ragout geschnitten

15,95 €

Eine gut abgelegene Beiried welche zart rosa gebraten wird Wir würzen diese mit Kochsalz, gebrochenem Pfeffer und Estragonsenf. --> Sonst nichts !!!!

39,80 €

Bio Angus Gulaschfleisch geschnitten von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt

12,60 €