Bio Schweinsfilet mit Bio Speck umwickelt

Bio Schweinsfilet mit Speck umwickelt

**Schweinslungenbraten im Speck** Schweinslungenbraten im Speckmantel

Das traditionelle Schweinssteak. Das Schweinsfilet, oder auch Schweinslungenbraten, liegt am Kurzen Karree. Man kann es auf Steaks schneiden oder auch im Ganzen braten.

Wichtig dabei ist, daß man es nach Möglichkeit nicht ganz durch brät, sondern innen noch etwas rosa läßt. Das Fleisch ist dann saftiger.

Wir schneiden das Schweinssteak auf, und wickeln dann Rauchspeck herum.

Mindestbestellmenge Schweinsfilet mit Speck umwickelt: 0,5kg

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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Bio Schopfbraten ohne Knochen vom Bio Schwein Bio Karree Schnitzel vom Bio Schwein

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Unsere Geschichte

Seit 1860 ist meine Familie in der Fleischerei tätig.
Seit 1990 produzieren und vertreiben wir Bio Produkte.
Im Jahr 2007 übernahm ich die Fleischerei von meinem Vater und führe sie seitdem mit meiner Frau.

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