Faschiertes, Fondue und Raclette

Bio Faschiertes

Hier finden Sie Faschiertes, aber auch Fleisch für Fondue oder Raclette.

Wir verwenden für die Herstellung einen Fleischwolf mit der 3er Scheibe.

Laut Gesetz müssen wir das Faschierte mit dem Tag der Herstellung als Verbrauchsdatum angeben.
Es wird eben deshalb jeden Tag ganz frisch faschiert, nur ist es uns untersagt, das Faschierte so lange auszuzeichnen wie im Supermarkt, da wir ein Fleischer sind.
Wenn Sie das Faschierte nicht sofort benötigen, bitte einfrieren oder salzen.

Wenn es schon sein muß - dann aber: richtig einfrieren und auftauen