Bio Rauchspeck für Raclette

Bio Rauchspeck

Bio Rauchspeck

Bio Rauchspeck

Unser Bio Rauchspeck wird aus frischen Bio Bauchfleisch hergestellt.
Für den Bio Rauchspeck wird das Bio Bauchfleisch ausgelöst und anschließend gepökelt.

Nach dem Pökeln wird das Bauchfleisch gepoltert.
Nach 3 Tagen wird der Rauchspeck dann zart geräuchert und gekocht.

Zutaten:
Bio Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit); Stabilisator: Bio Citrat, Bio Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure

Mindestbestellmenge Bio Rauchspeck: 0,10kg (geschnitten)
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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