Unser Bio Kalbfleisch beziehen wir von der Firma Fröschl der die Bio Kälber von Bauern aus seiner Umgebung kauft.
Außerdem bekommen wir Bio Kalbfleisch von der Firma "Höllerschmied" aus dem Kamptal
Firma Fröschl:
3911 Rappottenstein
Nr. 21
AT 30520 - 256 EG
Öfters ist das Bio-Kalbfleisch etwas dunkler als gewohnt.
Dies kommt daher, das die Bio Kälber nicht gleich weggesperrt werden, sondern auf der Weide mit der Mutterkuh mitgehen.
So kann es vorkommen das ein Kalb schon Gras oder Heu frisst.
Dadurch wird dann das Fleisch dunkler, als wenn das Kalb nur durch Milch ernährt wird.
In der nicht Bio Haltung ist es üblich das Kalb so zu halten das es nur Milch zu trinken bekommt.
Bio Kalbfleisch
unsere Abholpunkte:
1020 Wien
1030 Wien
1050 Wien
1070 Wien
1090 Wien
1100 Wien
1130 Wien
1140 Wien
1150 Wien
1180 Wien
1220 Wien
Baden
Schwechat
Wiener Neudorf
Ebreichsdorf
Hinterbrühl
Gerasdorf
Der Freiländer - Fleischerei Kollecker - Bio Fleisch und Bio Wurst in Wien kaufen