Martini - Martinigans

Martinigans

Unsere Bio Gänse und Bio Enten beziehen wir vom Biohof "Susanne Weber" aus Kolmitzdörfl .
Bitte die Martinigans mindestens eine Woche vorbestellen!
Martini = Martinstag, 11. November, Festtag des Heiligen Martin von Tours
Zu diesem Fest hat sich, in unseren Breiten, der Brauch etabliert eine Gans zu braten. Daher auch der Name Martinigansl.
Ab sofort kannst Du deine Martinigans bei uns bestellen.
Traditionell wird das Martinigansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel gegessen.
Natürlich kann man die Gans selbst füllen, das Rotkraut mit Apfel, Orangen und Maroni verfeinern oder aber auch Serviettenknödel dazu reichen.
Die Rezepte für das "Originalgansl" sind schier unendlich ;)

Bio Martinigans & Bio Ente kaufen

Bio Gans im Ganzen aus Freilandhaltung

frische Bio Weidegans aus Freilandhaltung vom Biohof Weber
21,20 €

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Bio Ente im Ganzen aus Freilandhaltung

frische Bio Weide - Ente aus Freilandhaltung vom Biohof Weber
18,00 €

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Bio Entenjunges

Entenjunges für die Suppe
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Bio Gänsekeulen

Nur zu Martini und zur Weihnachtszeit erhältlich.
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Bio Gänsebrust

Nur zu Martini und zur Weihnachtszeit erhältlich.
32,50 €

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Bio Gänsekarkassen

Nur zu Martini und zur Weihnachtszeit erhältlich.
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Bio Gooducken

Bio Gooducken - ausgelöste Bio Gans gefüllt mit ausgelöstem Bio Huhn, gefüllt mit ausgelöster Bio Ente
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Hier merkt man den größten Unterschied zu konventionellem Fleisch

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