Eine Hirschschulter wird mit Speckwürfel gespickt, damit sie saftiger und "gschmackiger" wird.
Mindestbestellmenge ist hier 2kg
Ein Roller hat ca 2kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst.
Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte
BITTE DIE LIEFERUNG FÜR WILD ERST FÜR DEN ÜBERNÄCHSTEN TAG EINPLANEN!
Wir müssen es bei der Firma Kriegler vorbestellen, und dann abholen. Anschließend liefern wir die Produkte dann zu Ihnen.
TIPP:
Oft werden in Kochrezepten die Salzmengen in Löffeln angegeben. Dies ist aber immer ziemlich ungenau.
Da Salz, meiner Meinung nach, das wichtigste "Gewürz" ist, möchte ich Ihnen gerne folgende Faustregel für Salz mitgeben:
1,5 - 2 dag pro kg Fleisch
Der Freiländer - Fleischerei Kollecker - Bio Fleisch und Bio Wurst in Wien kaufen