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Bio Frankfurter ohne Konservierungsmittel / Nitrit

Frankfurter ohne Konservierungsmittel

Bio Frankfurter ohne Konservierungsmittel - d.h. ohne Nitritpökelsalz.

Knackige Frankfurter im Schafsdarm aus Rindfleisch und Schweinefleisch.

Enthält Kochsalz, Natriumcitrat und Gewürze.

Natriumcitrat wird für die Bindung der Wurst benötigt!

Zutaten:
Bio Rindfleisch, Bio Schweinefleisch, Wasser, Kochsalz; Stabilisator: Bio Citrat, Bio Gewürze

1 Paar Frankfurter hat ca. 13dag (Mindestbestellmenge)

Haltbarkeit: 6 TAGE bei Lagerung von max. 3°C

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Produkt-ID: 10013

17,00 €

Preis in €/kg oder €/Packung
der Preis enthält 10% USt.
kg


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ERKLÄRUNG CITRAT

ERKLÄRUNG CITRAT: CITRAT IST EIN NATÜRLICHES BINDEMITTEL
CITRATE SIND DIE SALZE DER BIOLOGISCH GEWONNENEN ZITRONENSÄURE

CITRAT WIRD BENÖTIGT UM EINE BINDUNG IN DER WURST ZU BEKOMMEN, SONST FÄLLT DIE WURST AUSEINANDER

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