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Bio Knacker ohne Konservierungsmittel / Nitrit

Bio Knacker ohne Konservierungsmittel

Bio Knacker ohne Nitritpökelsalz / Konservierungsmittel im Rinderdarm aus Rindfleisch und Schweinefleisch.

Die Bio Knacker werden in einen Rinderdarm gefüllt, geräuchert und gekocht.

Zutaten:
Bio Rindfleisch, Bio Schweinefleisch, Wasser, Kochsalz; Stabilisator: Bio Citrat, Bio Gewürze
(Natriumcitrat wird zur Bindung des Brätes benötigt)

1 Knacker hat ca. 13dag (Mindestbestellmenge)

Haltbarkeit: 6 TAGE bei Lagerung von max. 3°C

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Produkt-ID: 10013

15,00 €

Preis in €/kg oder €/Packung
der Preis enthält 10% USt.
kg


ERKLÄRUNG CITRAT

ERKLÄRUNG CITRAT: CITRAT IST EIN NATÜRLICHES BINDEMITTEL
CITRATE SIND DIE SALZE DER BIOLOGISCH GEWONNENEN ZITRONENSÄURE

CITRAT WIRD BENÖTIGT UM EINE BINDUNG IN DER WURST ZU BEKOMMEN, SONST FÄLLT DIE WURST AUSEINANDER

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