Bei uns kannst Du Bio Pute im Ganzen 5-7kg - - Truthahn kaufen

Bio Pute / Truthahn im Ganzen (natur oder gewürzt)

Gewicht: hat 5.000 – 7.000 g

Für 1 Portion brauchst Du 500 g

Unsere Bio Pute im Ganzen (auch Bio Truthahn genannt) ist ideal für festliche Anlässe wie Weihnachten, Silvester oder ein großes Familienessen. Du kannst zwischen zwei Varianten wählen: natur (ungewürzt) oder gewürzt mit Bio Gewürzsalz mit Paprika und Bio Majoran. Die Bio Pute hat ein Gewicht von 5 bis 7 kg und ist mit Innereien versehen, die sich in einem Sackerl im Inneren der Pute befinden und einfach entnommen werden können.

Weil es immer wieder die Frage gibt: Wir bestellen unser Geflügel für die Feiertage ein Jahr im Voraus. Unsere verfügbare Anzahl ist unabhängig von der auf der Homepage des Bauern angegebenen Verfügbarkeit. Beim Gewicht bitten wir Dich, anzugeben, wie schwer Deine Bio Pute bzw. Dein Bio Truthahn sein soll. Wir suchen dann das passendste Tier für Dich aus. Bitte beachte: Bio-Puten sind Naturprodukte und wachsen nicht nach Wunsch. Wir müssen nehmen, was wir bekommen.

Im Auswahlfeld kannst Du auch angeben: "egal", "egal, eher mehr" oder "eher weniger". Diese Angabe hilft uns, das am besten geeignete Tier für Dich zu finden.

Wenn Du mehr als eine Pute brauchst, bestelle bitte das Gesamtgewicht und gib die gewünschte Stückzahl sowie die jeweiligen Gewichte im Bemerkungsfeld an.

Zubereitung

• Vor dem Braten die Pute mindestens 1 Stunde Zimmertemperatur annehmen lassen.
• Backrohr auf 160 °C Umluft oder 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Innen und außen mit Butter, Gewürzen oder einer Marinade bestreichen (bei der naturbelassenen Variante).
• Je nach Gewicht 3,5 bis 5 Stunden im Rohr braten. Faustregel: 40 Minuten pro kg.
• Mehrmals mit Bratensaft übergießen für eine schön knusprige Haut.
• Vor dem Tranchieren 15 Minuten rasten lassen, damit sich der Fleischsaft gut verteilt.

Nährwerte pro 100g

• Energie: 682 kJ / 162 kcal
• Fett: 7,0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
• Kohlenhydrate: 0,0 g
• Eiweiß: 24,0 g
• Salz: 0,1 g

Klassische Beilagen

• Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing
• Buttererdäpfel mit Petersilie
• Frischer Krautsalat mit Kümmel

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.