Bei uns kannst Du Bio Speck zum Kochen online kaufen

Bio Speck zum Kochen – geräuchert, gewürfelt, aus eigener Produktion

Ein bisschen Speck bringt in fast jedes Gericht Geschmack – knusprig ausgelassen in der Suppe, angebraten im Erdäpfelgröstl oder als kräftige Basis für eine herzhafte Sauce. Unseren Bio Rauchspeck machen wir selbst in unserer Fleischerei, ganz nach traditioneller Art geräuchert, aus Bio Schweinefleisch von österreichischen Höfen mit artgerechter Haltung und ohne künstliche Zusatzstoffe. Wir richten Dir den Speck frisch für Deine Bestellung – im Ganzen, dünn geschnitten oder fertig gewürfelt, sodass Du gleich loslegen kannst.

Unser Bio Speck zum Kochen im Überblick

Am praktischsten für die Küche ist der Bio Rauchspeck auf Würfel geschnitten – fertig gewürfelt und direkt verwendbar, ohne Schneiden und ohne Aufwand, zum Kochen und Abbraten. Etwas magerer und feiner ist der luftgetrocknete Bio Hamburgerspeck, den es im Ganzen oder dünn geschnitten gibt. Und der zart geräucherte Bio Rauchspeck (Jausenspeck) macht sich sowohl auf der Brettljause als auch klein geschnitten in der warmen Küche gut. Alle drei bekommst Du frisch gerichtet – sag uns einfach in der Bemerkung zum Produkt, wie Du den Speck brauchst, es wird immer genau nach Deiner Bemerkung gerichtet.

Wofür passt Bio Speck zum Kochen?

In den Eintopf gehört der Speck einfach dazu: kurz anrösten, dann das Gemüse für eine Linsen-, Erbsen- oder Bohnensuppe darauf anschwitzen – so bekommt die Suppe von Anfang an ihren kräftigen Geschmack. Fürs Erdäpfelgröstl brätst Du die Speckwürfel mit Zwiebeln knusprig an und servierst ein Bio Spiegelei dazu, ein schnelles Alltagsgericht, das jeder gern isst.

Als knusprige Einlage gibt der ausgelassene Speck einer Kürbis-, Erdäpfel- oder Selleriecremesuppe den richtigen Biss. Und in der Sauce ist er die herzhafte Basis für kräftige Fleischsaucen oder einen deftigen Käseauflauf. So hast Du mit einem Sackerl Speckwürfel immer die schnelle Würze für viele Gerichte im Haus.

Gut zu lagern

Durch das Räuchern hält sich der Speck gut – im Kühlschrank bleibt er lange frisch, und was Du nicht gleich brauchst, kannst Du problemlos einfrieren. Am besten portionsweise in kleinen Mengen, dann hast Du für die nächste Suppe oder Sauce immer den passenden Vorrat zur Hand.

Deinen Bio Speck zum Kochen bestellst Du bei uns bequem online – aus eigener Produktion, gewürfelt oder im Ganzen, ohne Zusatzstoffe und direkt aus unserer Fleischerei in Österreich zu Dir nach Hause geliefert.