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Bio Rauchspeck/Jausenspeck

Bio Rauchspeck

Unser Bio Rauchspeck wird aus frischen Bio Bauchfleisch hergestellt.
Für den Bio Rauchspeck wird das Bio Bauchfleisch ausgelöst und anschließend gepökelt.

Nach dem Pökeln wird das Bauchfleisch gepoltert.
Nach 3 Tagen wird der Rauchspeck dann zart geräuchert und gekocht.

Für die deftige Jause. Gekocht und geräuchert. Aus dem Bauchfleich hergestellt.
Enthält Nitritpökelsalz, Natriumcitrat und Gewürze.

Zutaten:
Bio Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit); Stabilisator: Bio Citrat, Bio Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure

Mindestbestellmenge Bio Rauchspeck: 0,10kg (geschnitten)

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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