Bio Pakete mit Lammfleisch kaufen – Abwechslung aus einer Bestellung
Wer Lammfleisch ausprobieren will, ohne gleich einzelne Stücke auswählen zu müssen, ist mit einem Bio Lammpaket gut bedient. Man bekommt verschiedene Teile des Tieres – zum Braten, Schmoren und Grillen – in einer Lieferung.
- Lammkeule: langsam im Ofen bei 160°C schmoren, mit Knoblauch und Rosmarin einreiben
- Lammkoteletts: kurz auf dem Grill oder in der Pfanne – von jeder Seite 3–4 Minuten
- Lammfilet: das zarteste Stück – scharf anbraten, rosa lassen, kurz rasten
Warum Bio – und warum Lamm?
Unser Lammfleisch stammt von kleinen Höfen in Niederösterreich – artgerechte Haltung, kein Kraftfutter, keine Antibiotika. Das merkt man am Geschmack: kein unangenehmer Wildgeruch, sondern feines, aromatisches Fleisch.
Wer Lamm noch nicht kennt, fängt am besten mit Koteletts an – einfach zuzubereiten, schnell fertig und ein guter Einstieg in den besonderen Eigengeschmack des Lammfleisches.
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