Hausgemachte Schinken- und Wurstspezialitäten in biologischer Qualität Was ist der Unterschied zwischen Bio Wurst und Schinkenwaren und nicht Bio:
1.) Fleisch stammt ausschließlich vom biologisch gehaltenen Tieren 2.) kein Glutamat in den Produkten 3.) kein Phosphat stattdessen Citrat 4.) Bio Gewürze 5.) keine Allergene
Unsere Bio Frankfurter werden aus feinem Bio Schweine / Rinderbrät erzeugt. Die Bio Frankfurter werden in einen Naturdarm gefüllt, geräuchert und gebrüht. 14,80 €
Bio Würstel mit den Zutaten, die man in eine Rindsroulade hineingibt. Diese werden mit Bio- Rindfleisch, Bio - Rauchspeck, BIO- SENF, Bio - Gurkerl, Bio- Karotten, Kochsalz und etwas Bio- Pfeffer hergestellt. 19,90 €
Eine gut abgelegene Beiried welche zart rosa gebraten wird Wir würzen diese mit Kochsalz, gebrochenem Pfeffer und Estragonsenf. --> Sonst nichts !!!! 41,50 €
Unsere Bio Bratwürstel werden aus mageren Bio Schweinefleisch, Gewürzen und Bio Speck hergestellt. Sie werden im Naturdarm gefüllt und gebrüht. 16,20 €
Bio Leberkäse aus Bio Schweine- und Bio Rindfleisch. Unseren Bio Leberkäse kann man selbstverständlich wärmen und als Leberkäsesemmel genießen, aber auch kalt dünn aufgeschnitten verzehren. 10,80 €
Bio Knacker werden aus einem feinem Bio Schweine / Rinderbrät erzeugt. Die Bio Knacker werden in einen Naturdarm (Rinderdarm) gefüllt, anschließend geräuchert und gebrüht. 9,90 €
