Bei uns kannst Du Bio Wurst & Bio Schinken online kaufen – selbst hergestellt

Bio Wurst & Bio Schinken ✓ aus bestem Bio-Fleisch ✓ ohne künstliche Zusätze ✓ selbst hergestellt ✓ für Grill & Jause ✓ nach Hause geliefert ➜ bestellen!

Bio Wurst kaufen – direkt aus unserer Produktion

Unsere Bio Wurst entsteht in unserer eigenen Wursterei in Ebreichsdorf – von uns selbst gewürzt, gefüllt und geräuchert. Wir verarbeiten jede Woche ausgewähltes Bio Fleisch aus artgerechter Haltung, im Naturdarm und mit viel Handarbeit wie es sich für einen Handwerksbetrieb gehört.

Das Sortiment reicht von Käsekrainer, Knacker und Debreziner über Frankfurter und Sacherwürstel bis zu Beinschinken und Roastbeef. Egal ob Du eine Wurst zum Grillen, Kochen oder für die kalte Jause suchst – bei uns findest Du sie in bester Bio-Qualität aus Österreich.

Ehrliche Zutaten – ohne Kompromisse

Bei unserer Bio Wurst weißt Du genau, was drinnen ist. Wir würzen mit Bio-Gewürzen und Citrat und verzichten bewusst auf Glutamat und Phosphat. Die einzige Allergen kennzeichnungspflichtige Zutat in unserem gesamten Sortiment ist Senf im Roastbeef.

Weil wir mit Bio Fleisch aus artgerechter Haltung und kurzen Transportwegen arbeiten, haben wir die volle Kontrolle über Herkunft und Qualität – vom rohen Fleisch bis zur fertigen Wurst. Direkt vom Fleischer ohne Umwege!

Bio Frankfurter aus eigener Produktion

aus Bio Schweinefleisch und Bio Rindfleisch hergestellt

21,90 € / Kilo *

21,90 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,15 kg in 0,05 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Käsekrainer aus eigener Produktion

Bio Käsekrainer sind zum Kochen, Braten oder Grillen geeignet

26,90 € / Kilo *

26,90 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,13 kg in 0,01 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Bratwürstel aus eigener Produktion dünn oder dick

Bio Bratwürstel kannst Du braten oder grillen - sie sind relativ mager!

22,90 € / Kilo *

Ab 22,90 €

Details

Bio Bergkäse Käsekrainer aus eigener Produktion

Bio Bergkäse Käsekrainer; kannst Du kochen, braten oder grillen, sie enthalten richtig viel Käse!

26,80 € / Kilo *

26,80 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Knacker aus eigener Produktion

im Naturdarm - für Augsburger geeignet

18,60 € / Kilo *

18,60 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,15 kg in 0,05 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio geselchter Schopf aus eigener Produktion

Bio Geselchter Schopfbraten zum Kochen für "G'selchtes" oder zum Abbraten

26,70 € / Kilo *

26,70 €

Details

Bio Sacherwürstel aus eigener Produktion

aus Bio Schweinefleisch und Bio Rindfleisch hergestellt

26,50 € / Kilo *

26,50 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,2 kg in 0,2 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Schinken im Brot (Bio)

zart geräucherter Schinken im Bio Brotteig gebacken

Ab 29,80 €

Details

Bio Beinschinken zum Einbacken

zum kalt Essen oder zum Einbacken in Brotteig

36,70 € / Kilo *

36,70 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Lammschinken zum Einbacken

zum kalt Essen oder zum Einbacken in Brotteig

47,70 € / Kilo *

47,70 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Putenbrust geräuchert im Ganzen oder geschnitten

Varianten: geschnitten

ganz magere Bio Putenbrust geräuchert zum kalt Essen

53,90 € / Kilo *

Varianten ab 53,40 €*

53,90 € / Kilo *

Details

Bio Cevapcici aus eigener Produktion

Bio Lamm Cevapcici zum Grillen oder Braten in der Pfanne

24,50 € / Kilo *

24,50 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Grillschnecken

in schneckenform gefüllte Bratwürstel - lustig zum Grillen - für die Kinderjause

25,40 € / Kilo *

25,40 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,15 kg in 0,05 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Hirschleberkäse selbst produziert

aus eigener Produktion – zum warm oder kalt Essen – in folgenden Varianten: im Ganzen, dünn geschnitten oder dick geschnitten

22,70 € / Kilo *

Ab 22,70 €

Details

24 Stunden geräuchtertes Bio Schinkenteilsames - mager

Bio Schinkenteilsames, ein ganz mageres Geselchtes aus einem Schnitzelteil

23,20 € / Kilo *

23,20 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

24 Stunden geräuchtertes Bio Teilsames von der Schulter

etwas durchzogener als das Bio Schinkenteilsame aber auch "gmschackiger"

18,50 € / Kilo *

18,50 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

24 Stunden geräuchterte Bio Selchripperl

saftige Ripperl vom Bio Schwein - 24 Stunden geräuchert

15,90 € / Kilo *

15,90 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Teewürstel aus eigener Produktion

aus Bio Schweinefleisch und Bio Rindfleisch hergestellt

27,80 € / Kilo *

27,80 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,2 kg in 0,2 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Kümmelbraten im Ganzen oder geschnitten

wir würzen Dir das Bauchfleisch mit Knoblauch, Kümmel und Salz

33,00 € / kg *

Ab 38,90 €

Details

Bio Extrawurst im Ganzen oder geschnitten

wird aus Schweinefleisch, etwas Rindfleisch, Speck und Eis produziert - für die klassische "Extrawurstsemmel"

18,90 € / Kilo *

Ab 18,90 €

Details

Bio Runde Extra - Kranzextra

im Naturdarm für Wurstsalat und kalte Jause

Inhalt: 0.6 Kilo (20,33 € / 1 Kilo)

12,20 €

Bio Rauchspeck / Jausenspeck im Ganzen oder geschnitten

zart geräucherter Speck im Ganzen oder geschnitten

25,40 € / Kilo *

Ab 25,40 €

Details

Berner Würstel mit Käse reingeschnitten kaufen

Bio Berner Würstel aus eigener Produktion

Leckere Frankfurter mit Käse (hineingelegt oder hineingekuttert) und Speck umwickelt

25,60 € / Kilo *

Ab 25,60 €

Details

Bio Schinkenteilsames - mageres Geselchtes

Bio Schinkenteilsames, ein ganz mageres Geselchtes aus einem Schnitzelteil

29,30 € / Kilo *

29,30 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Hamburger Speck im Ganzen oder geschnitten

geräucherter und luftgetrockneter Speck im Ganzen oder dünn geschnitten

46,80 € / Kilo *

Ab 46,80 €

Details

Bio Putenextra im Ganzen oder geschnitten

produzieren wir selbst aus Putenbrust, ausgelösten Putenkeulen, Eis, Pflanzenfett und Gewürzen

19,00 € / Kilo *

Ab 19,00 €

Details

Bio Lammschinken geschnitten oder im Ganzen

aus eigener Produktion – der Lammschlögel wird gewürzt, gepökelt und nach einer Reifephase geräuchert und sanft gegart

50,30 € / Kilo *

Ab 50,30 €

Details

Bio Lamm Cevapcici aus eigener Produktion

Bio Lamm Cevapcici zum Grillen oder Braten in der Pfanne

29,40 € / Kilo *

29,40 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Leberkäse im Ganzen oder geschnitten

Varianten: im Ganzen

aus eigener Produktion – zum warm oder kalt Essen – in folgenden Varianten: im Ganzen, dünn geschnitten oder dick geschnitten

20,30 € / Kilo *

Details

Bio Selchkarree zum Kochen

mageres Schweinskarree geselcht – es muss noch gekocht werden

30,10 € / Kilo *

30,10 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Rindersaftschinken aus eigener Produktion

aus eigener Produktion – ein weißes Scherzel (ganz mager!) wird gepökelt, geräuchert und sanft gegart

29,90 € / Kilo *

29,90 €

Details

Bio Kremstaler Selchfleisch aus eigener Produktion

Bio Teilsames geselcht zum Kochen für "G'selchtes" oder Schinkenfleckerln

24,90 € / Kilo *

24,90 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Beinschinken im Ganzen und geschnitten

Bio Beinschinken natur im Ganzen oder geschnitten

ein Schweineschlögel wird gewürzt und gepökelt - nach einer Reifephase geräuchert und anschließend sanft gegart – aus eigener Produktion

38,90 € / Kilo *

Ab 38,90 €

Details

Bio Putenschinken im Ganzen oder geschnitten

im Ganzen, zum selbst Aufschneiden oder geschnitten z.B. für ein Wurstbrot

44,50 € / Kilo *

Ab 41,20 €

Details

Bio Roastbeef geschnitten oder im Ganzen

aus eigener Produktion – Bio Beiried gewürzt mit Senf, Pfeffer und Salz, anschließend sanft gebraten

73,20 € / Kilo *

Ab 73,20 €

Details

Bio Debreziner aus eigener Produktion

hauseigen produzierte Würstel mit Paprika

22,60 € / Kilo *

22,60 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,13 kg in 0,01 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Rindsrouladenwürstel aus eigener Produktion

Bio Rindsrouladenwürstel aus Rindsschnitzelfleisch, Speck, Gurkerln und Karotten

28,50 € / Kilo *

28,50 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,15 kg in 0,05 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Rauchspeck auf Würfel geschnitten

Bio Rauchspeck auf Würfel geschnitten – zum Kochen oder Abbraten

35,10 € / Kilo *

35,10 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,2 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Rauchsalami aus Österreich

feine Rohwurst im Ganzen oder dünn geschnitten

38,80 € / Kilo *

Ab 38,80 €

Details

Bio Brät aus Leberkäse oder Frankfurter

aus eigener Produktion - zum selbst Leberkäse braten oder auch zum Wursten

18,00 € / Kilo *

18,00 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 1 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Herkunft & Verarbeitung

Bei Bio Wurst zählt nicht nur das Fleisch, sondern auch, wie sie hergestellt wird. Wir verarbeiten unser Bio Fleisch selbst in unserer Wursterei – einmal pro Woche frisch, im Naturdarm.

Aus eigener Produktion: von der Rezeptur bis zum Räuchern alles bei uns im Haus.
Ehrliche Zutaten: Bio-Gewürze, Citrat, KEIN Glutamat und KEIN Phosphat.
Passende Varianten: im Ganzen oder geschnitten – je nach Wurst.

Frische, Haltbarkeit & Einfrieren

Kühl lagern: Nach Erhalt sofort in den Kühlschrank (max 3°C) geben.
Frisch genießen: Aufgeschnittene Wurst schmeckt am besten frisch.
Einfrieren: Du kannst alles einfrieren, aber besser wird es dadurch nicht!

So findest Du die richtige Wurst

Zum Grillen: Bratwürstel, Krainer, Debreziner oder Cevapcici für den Griller.
Zum Kochen: Frankfurter, Sacherwürstel, Käsekrainer oder unser Schinkenteilsames für ein klassisches G'selchtes.
Für die kalte Jause: Beinschinken, Rauchsalami, Roastbeef oder Rauchspeck – dünn aufgeschnitten am Brot.
Für Feste & besondere Anlässe: Lammschinken, Putenschinken oder Hamburger Speck als Highlight auf der Jausenplatte.

Häufige Fragen

Was ist unsere Lieblingswurst?

Jede Wurst hat ihre Fans – auch bei uns in der Familie: Markus mag Käsekrainer mit Senf, Monica greift zu Salami und Pikantwurst, Miriam liebt Beinschinken, Maxi steht auf Schinkenspeck und Prosciutto, Eva nimmt am liebsten Putenschinken und Werner schwört auf Zungenwurst.

Wie oft wird die Bio Wurst produziert?

Wir erzeugen unsere Bio Wurst einmal pro Woche frisch – für beste Struktur und vollen Geschmack.

Was steckt in der Bio Wurst?

Bio Fleisch aus artgerechter Haltung, Bio-Gewürze und Citrat. Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene, außer Senf im Roastbeef.

Wann kannst Du Deine Ware bekommen?

Suche hier nach Deiner Postleitzahl, um zu sehen, wann die nächste Zustellung möglich ist und bis wann Du bestellen musst.

Hier wird Dir dann angezeigt, wann Du bestellen musst, um Deine Ware baldmöglichst zu bekommen.

Bitte gib im Kassavorgang Dein gewünschtes Zustelldatum an!

Bei uns kannst Du Bio Wurst & Bio Schinken online kaufen – selbst hergestellt

Bio Wurst & Bio Schinken ✓ aus bestem Bio-Fleisch ✓ ohne künstliche Zusätze ✓ selbst hergestellt ✓ für Grill & Jause ✓ nach Hause geliefert ➜ bestellen!

Bio Wurst kaufen – direkt aus unserer Produktion

Ehrliche Zutaten – ohne Kompromisse

Produkte filtern

Herkunft & Verarbeitung

Frische, Haltbarkeit & Einfrieren

So findest Du die richtige Wurst

Häufige Fragen

Was ist unsere Lieblingswurst?

Wie oft wird die Bio Wurst produziert?

Was steckt in der Bio Wurst?

Wann kannst Du Deine Ware bekommen?