In unserem Onlineshop können Sie Bio Wurst in verschiedenen Variationen kaufen. Unsere Bio Wurst stellen wir selbst her. Es gibt Stangenware, Bio Würstel, Bio Knacker, Bio Käsekrainer auch Bio Schinken oder sonstige Bio Wurstwaren - bei uns im Shop erhalten Sie diese aus eigener Produktion
Bio Wurstwaren und Schinken
Bio Beinschinken
Bio Beinschinken
Wir stellen unsere Wurst, Wurstwaren, Selchwaren, unsere Schinken aber auch unser Roastbeef in traditioneller Handarbeit her.
Hier wird jedes Fleischstück individuell behandelt. Wir haben einmal Pro Woche einen Tag an dem wir nur Bio Wurst produzieren, damit ja nix durcheinander geht. Meistens ist dies der Mittwoch.
Was ist der Unterschied zwischen Bio Wurst und Bio Schinkenwaren zu nicht Bio:
1.) Fleisch stammt ausschließlich vom biologisch gehaltenen Tieren 2.) kein Glutamat in den Produkten 3.) kein Phosphat stattdessen Citrat 4.) Bio Gewürze 5.) keine Allergene
Unsere Bio Frankfurter werden aus feinem Bio Schweine / Rinderbrät erzeugt. Die Bio Frankfurter werden in einen Naturdarm gefüllt, geräuchert und gebrüht. 15,54 €
Bio Würstel mit den Zutaten, die man in eine Rindsroulade hineingibt. Diese werden mit Bio- Rindfleisch, Bio - Rauchspeck, BIO- SENF, Bio - Gurkerl, Bio- Karotten, Kochsalz und etwas Bio- Pfeffer hergestellt. 20,89 €
Eine gut abgelegene Beiried welche zart rosa gebraten wird Wir würzen diese mit Kochsalz, gebrochenem Pfeffer und Estragonsenf. --> Sonst nichts !!!! 52,29 €
Unsere Bio Bratwürstel werden aus mageren Bio Schweinefleisch, Gewürzen und Bio Speck hergestellt. Sie werden im Naturdarm gefüllt und gebrüht. 17,01 €
Bio Leberkäse aus Bio Schweine- und Bio Rindfleisch. Unseren Bio Leberkäse kann man selbstverständlich wärmen und als Leberkäsesemmel genießen, aber auch kalt dünn aufgeschnitten verzehren. 11,34 €
Bio Knacker werden aus einem feinem Bio Schweine / Rinderbrät erzeugt. Die Bio Knacker werden in einen Naturdarm (Rinderdarm) gefüllt, anschließend geräuchert und gebrüht. 10,39 €
Leicht geräucherter, gekochter, saftiger Schinken vom Schweineschlögel. Ideal zum Einbacken wenn man es mager haben möchte. Das Fett außen sollte man erst nachher wegen dem Geschmack wegschneiden. 20,00 €
