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Warum solltest Du Straußenfleisch essen? 

Das Essen von Straußenfleisch ist in Österreich noch nicht so verbreitet, aber es hat viele Vorteile gegenüber anderen Fleischsorten. Es ist zum Beispiel sehr mager und enthält weniger Fett als Hühner- oder Rindfleisch. Außerdem ist es reich an Proteinen und enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe. 

 Geschmack und Zubereitung 

Straußenfleisch hat einen milden Geschmack und ähnelt in der Konsistenz Rindfleisch. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, zum Beispiel als Steak, Gulasch oder Hackfleisch. Einige Menschen bevorzugen es auch als Burger oder Wurst. 

 Nachhaltigkeit und Tierwohl 

Ein weiterer Vorteil von Straußenfleisch ist die Nachhaltigkeit und das Tierwohl. Strauße benötigen weniger Platz und Futter als Rinder und produzieren weniger Treibhausgase. Außerdem werden sie artgerecht gehalten und haben viel Platz zum Laufen und Ausruhen. 

Fazit 

Wenn Du nach einer gesunden und nachhaltigen Alternative zu Rind- oder Hühnerfleisch suchst, solltest Du definitiv Straußenfleisch ausprobieren. Es ist nicht nur gut für Dich, sondern auch für die Umwelt und das Tierwohl. Also worauf wartest Du noch? Probiere es aus!

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