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Bei uns kannst Du Bio Surfleisch vom Schwein kaufen

 Bei uns kannst Du Bio Surfleisch aus Österreich kaufen. Bio Surfleisch wird mit Nitritpökelsalz gepökelt und kann dann auf Schnitzel geschnitten werden.

Filter
Bio Surschnitzel kaufen
Bio Surschnitzel - Bio Surschalenschnitzel
magere, gesurte Schnitzel für gebackene Schnitzel oder zum Dünsten

28,50 € / Kilo *

28,50 €*
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Bio Surstelze kaufen
Bio Surstelze hintere vom Schwein
große, gesurte Stelze für gebratene Stelze

13,80 € / kg *

13,80 €*
Details
Bio Surkarreeschnitzel kaufen
Bio Surkarree auf Schnitzel geschnitten
magerer, gesurter Schweinsrücken auf Schnitzel geschnitten, zum Backen

23,60 € / kg *

23,60 €*
Details
Bio Surschopf kaufen
Bio Surschopf im Ganzen/auf Schnitzel geschnitten
für gepökelten, saftigen Surbraten vom Schwein

21,20 € / Kilo *

21,20 €*
Details
Bio Surkarree im Ganzen ohne Knochen
Bio Surkarree im Ganzen ohne Knochen
gesurter Schweinerücken zum Braten oder für Schnitzel

21,60 € / kg *

21,60 €*
Details

Was ist Bio Surfleisch vom Schwein?

Wer auf eine bewusste und gesunde Ernährung achtet, greift oft zu Bio Fleisch. Doch was ist Bio Surfleisch vom Schwein eigentlich genau?

Herstellung von Bio Surfleisch

Beim Suren wird das Fleisch in eine Salzlake eingelegt, um es haltbar zu machen und den Geschmack zu verbessern. Bei Bio Surfleisch werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet, wie zum Beispiel Bio-Salz und Bio-Gewürze. Auf den Einsatz von künstlichen Konservierungsstoffen wird komplett verzichtet.

Die Tiere, von denen das Fleisch stammt, werden artgerecht gehalten und erhalten ausschließlich Bio-Futter. Durch diese Maßnahmen wird die Qualität des Fleisches gesteigert und ein natürlicher Geschmack garantiert.

Vorteile von Bio Surfleisch

Im Gegensatz zu konventionellem Pökelfleisch enthält Bio Surfleisch keine künstlichen Zusatzstoffe. Es ist frei von Antibiotika und Hormonen, die in der konventionellen Tierhaltung oft eingesetzt werden. Außerdem ist Bio Fleisch insgesamt gesünder, da es mehr Omega-3-Fettsäuren enthält und weniger belastende Stoffe wie Nitrat und Nitrit.

Durch die artgerechte Haltung der Tiere wird außerdem die Umwelt geschont und ein nachhaltiger Umgang mit Ressourcen gefördert.

Verwendung von Bio Surfleisch

Wie konventionelles Surfleisch kann auch Bio Surfleisch für verschiedene Gerichte verwendet werden. Besonders bekannt ist es als Zutat für deftige Braten und Schnitzel.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Surfleisch generell einen höheren Salzgehalt aufweist als unverarbeitetes Fleisch. Daher sollte der Verzehr in Maßen erfolgen und eine abwechslungsreiche Ernährung gewährleistet sein.

Fazit

Bio Surfleisch vom Schwein ist eine gesunde und nachhaltige Alternative zu konventionellem Surfleisch. Durch die Verwendung von natürlichen Zutaten und die artgerechte Tierhaltung wird die Qualität des Fleisches gesteigert und ein natürlicher Geschmack garantiert. Allerdings sollte der Verzehr aufgrund des höheren Salzgehalts in Maßen erfolgen.

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