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Warum Bio Kartoffeln eine gute Wahl für Dich sind

Die Bio Kartoffel, auch als Erdäpfel bekannt, ist eine gesunde und nachhaltige Wahl für Deine Ernährung. Aber nicht nur das: Sie schmeckt auch noch besser als konventionell angebaute Kartoffeln und ist vielseitig verwendbar.

Die Vorteile von Bio Kartoffeln

Im Gegensatz zu konventionell angebauten Kartoffeln werden Bio Kartoffeln ohne den Einsatz von chemischen Pestiziden und Düngemitteln angebaut. Dies ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für Deine Gesundheit. Denn Pestizide und Düngemittel können Rückstände auf den Kartoffeln hinterlassen, die Du dann mitisst.

Des Weiteren sind Bio Kartoffeln reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen. Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel wird der Boden auch nicht so stark belastet, was zu einem höheren Nährstoffgehalt der Kartoffeln führt.

Verwendungsmöglichkeiten von Bio Kartoffeln

Ob als Beilage zu Fleischgerichten, als Ofenkartoffel oder als Püree: Bio Kartoffeln sind sehr vielseitig verwendbar. Auch als Basis für Suppen oder als Zutat in Salaten machen sie eine gute Figur.

Eine weitere Möglichkeit, Bio Kartoffeln zu genießen, ist die Zubereitung von Kartoffelchips oder Pommes Frites. Hierbei solltest Du jedoch darauf achten, dass Du sie in Bio-Öl frittierst und auf unnötige Gewürze oder Zusatzstoffe verzichtest.

Tipps für die Lagerung von Bio Kartoffeln

Zur Lagerung eignen sich kühle, dunkle Orte wie der Keller oder eine Speisekammer. Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht in der Nähe von Äpfeln oder anderen Obstsorten gelagert werden, da diese das Reifegas Ethylen abgeben und die Kartoffeln schneller verderben lassen.

Fazit

Wenn Du auf der Suche nach einer gesunden und nachhaltigen Alternative zu konventionell angebauten Kartoffeln bist, solltest Du Bio Kartoffeln ausprobieren. Sie sind reich an Nährstoffen, vielseitig verwendbar und schmecken einfach besser.

Nähere Details

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