Bei uns kannst Du Bio Wurst im Ganzen – aus eigener Produktion

Bio Wurst im Ganzen ✓ ohne Zusatzstoffe ✓ selbst hergestellt ✓ für Jause & Eintopf ✓ nach Hause geliefert ✓ vom Fleischer ✓ aus Österreich ➜ bestellen!

Das Wichtigste in Kürze: Bei uns bekommst Du Bio Wurst im Ganzen aus eigener Produktion – nach traditionellen Rezepten und ohne künstliche Zusatzstoffe. Im ganzen Stück bleibt sie länger frisch, weil Du immer nur so viel abschneidest, wie Du brauchst. Bei den Schinken reicht die Auswahl vom milden Beinschinken über den mageren Rindersaftschinken bis zum Lamm- und Putenschinken, dazu Extrawurst, Leberkäse, Rauchsalami, Speck, unser Kümmelbraten und das feine Roastbeef. Wünsche zum Anschnitt schreibst Du einfach in die Bemerkung zum Produkt.

Bio Beinschinken im Ganzen und geschnitten

Bio Beinschinken natur im Ganzen oder geschnitten

ein Schweineschlögel wird gewürzt und gepökelt - nach einer Reifephase geräuchert und anschließend sanft gegart – aus eigener Produktion

38,90 € / Kilo *

Ab 38,90 €

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Bio Brät aus Leberkäse oder Frankfurter

aus eigener Produktion - zum selbst Leberkäse braten oder auch zum Wursten

18,00 € / Kilo *

18,00 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 1 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Extrawurst im Ganzen oder geschnitten

wird aus Schweinefleisch, etwas Rindfleisch, Speck und Eis produziert - für die klassische "Extrawurstsemmel"

18,90 € / Kilo *

Ab 18,90 €

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Bio Hamburger Speck im Ganzen oder geschnitten

geräucherter und luftgetrockneter Speck im Ganzen oder dünn geschnitten

46,80 € / Kilo *

Ab 46,80 €

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Bio Kümmelbraten - 0,30kg Testpaket dünn geschnitten

wir würzen Dir das Bauchfleisch mit Knoblauch, Kümmel und Salz

Inhalt: 0.3 Kilo (10,00 € / 1 Kilo)

3,00 €

Bio Kümmelbraten im Ganzen oder geschnitten

wir würzen Dir das Bauchfleisch mit Knoblauch, Kümmel und Salz

33,00 € / kg *

Ab 38,90 €

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Bio Lammschinken geschnitten oder im Ganzen

aus eigener Produktion – der Lammschlögel wird gewürzt, gepökelt und nach einer Reifephase geräuchert und sanft gegart

50,30 € / Kilo *

Ab 50,30 €

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Bio Leberkäse im Ganzen oder geschnitten

Varianten: im Ganzen

aus eigener Produktion – zum warm oder kalt Essen – in folgenden Varianten: im Ganzen, dünn geschnitten oder dick geschnitten

20,30 € / Kilo *

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Bio Putenextra im Ganzen oder geschnitten

produzieren wir selbst aus Putenbrust, ausgelösten Putenkeulen, Eis, Pflanzenfett und Gewürzen

19,00 € / Kilo *

Ab 19,00 €

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Bio Putenschinken im Ganzen oder geschnitten

im Ganzen, zum selbst Aufschneiden oder geschnitten z.B. für ein Wurstbrot

44,50 € / Kilo *

Ab 41,20 €

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Bio Rauchsalami aus Österreich

feine Rohwurst im Ganzen oder dünn geschnitten

38,80 € / Kilo *

Ab 38,80 €

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Bio Rauchspeck / Jausenspeck im Ganzen oder geschnitten

zart geräucherter Speck im Ganzen oder geschnitten

29,40 € / Kilo *

Ab 29,40 €

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Bio Rindersaftschinken aus eigener Produktion

aus eigener Produktion – ein weißes Scherzel (ganz mager!) wird gepökelt, geräuchert und sanft gegart

29,90 € / Kilo *

29,90 €

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Bio Roastbeef geschnitten oder im Ganzen

aus eigener Produktion – Bio Beiried gewürzt mit Senf, Pfeffer und Salz, anschließend sanft gebraten

73,20 € / Kilo *

Ab 73,20 €

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Hirschleberkäse selbst produziert

aus eigener Produktion – zum warm oder kalt Essen – in folgenden Varianten: im Ganzen, dünn geschnitten oder dick geschnitten

22,70 € / Kilo *

Ab 22,70 €

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Bio Wurst im Ganzen – aus eigener Produktion, länger frisch

Wurst im Ganzen hat einen schönen Vorteil: Sie bleibt länger frisch als aufgeschnittene Ware, weil Du immer nur so viel abschneidest, wie Du gerade brauchst. Ob dünn für die Jause, dicker für die Pfanne oder in Scheiben für den Eintopf – so hast Du immer frische Wurst im Haus. Wir stellen unsere Bio Wurst und unsere Schinken selbst in der Fleischerei her, nach traditionellen Rezepten und aus Bio Fleisch von österreichischen Höfen mit artgerechter Haltung – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Wir richten Dir alles frisch für Deine Bestellung, im Ganzen oder auf Wunsch aufgeschnitten.

Unsere Bio Wurst und Schinken im Ganzen im Überblick

Bei den Schinken reicht die Auswahl vom milden Bio Beinschinken aus dem Schweineschlögel über den mageren Bio Rindersaftschinken aus dem weißen Scherzel und den Bio Putenschinken bis zum besonderen Bio Lammschinken aus dem Lammschlögel. Für die feine Jause gibt es die selbst erzeugte Bio Extrawurst und die Bio Putenextra, dazu die kräftig-würzige Bio Rauchsalami als Rohwurst im Ganzen oder dünn geschnitten.

Wer es herzhaft mag, greift zum zart geräucherten Bio Rauchspeck (Jausenspeck) oder zum luftgetrockneten Bio Hamburgerspeck. Warm wie kalt ein Genuss sind der Bio Leberkäse und der selbst produzierte Hirschleberkäse. Eine österreichische Spezialität ist unser Bio Kümmelbraten – Bauchfleisch, das wir mit Knoblauch, Kümmel und Salz würzen, den es auch als kleines Testpaket dünn geschnitten gibt. Und feiner Aufschnitt fürs Buffet gelingt mit dem Bio Roastbeef aus zart gebratener Beiried. Alle Sorten bekommst Du im Ganzen oder aufgeschnitten – sag uns einfach in der Bemerkung zum Produkt, wie Du sie brauchst.

Wofür verwendest Du Wurst im Ganzen?

Für den Aufschnitt schneidest Du selbst in der gewünschten Stärke ab – dünn für die Jause, dicker zum Anbraten in der Pfanne. Im Eintopf gibt die Wurst, in Scheiben oder Stücke geschnitten, einer Linsen-, Erbsen- oder Krautsuppe einen kräftigen Geschmack. Angebraten macht sie sich als schnelle Beilage zu Erdäpfeln oder Ei, und auf der Jausenplatte kombinierst Du sie mit einem guten Bio Käse, einem Gurkerl und frischem Bio Bauernbrot. So hast Du aus einem Stück Wurst gleich viele Möglichkeiten.

Länger frisch und gut zu lagern

Weil das ganze Stück weniger Schnittfläche hat, hält es sich im Kühlschrank länger als aufgeschnittene Ware. Am besten bewahrst Du die Wurst kühl und in ein Tuch oder Papier gewickelt auf. Schinken und Speck lassen sich zudem gut einfrieren, wenn Du sie nicht gleich verbrauchst – so hast Du immer einen Vorrat für die nächste Jause im Haus.

Deine Bio Wurst im Ganzen bestellst Du bei uns bequem online – aus eigener Produktion, im Ganzen oder aufgeschnitten und direkt aus unserer Fleischerei in Österreich zu Dir nach Hause geliefert.

LIEFERUNG ODER ABHOLUNG?

Wenn Du wissen willst wann Du Deine Ware geliefert bekommen kannst, gib unten Deine Postleitzahl ein.

Unser Liefergebiet grob zusammengefasst: Wien, Großraum südlich und östlich von Wien, Bezirk Wien Umgebung, Bezirk Banden, Bezirk Mödling,....

Wenn Du die Ware abholen möchtest - hier findest Du unsere Abholmöglichkeiten.

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