Bei uns kannst Du Bio Lammschinken geschnitten oder im Ganzen kaufen

Name: Bio Lammschinken geschnitten oder im Ganzen
SKU: bio588.1
Price: 50.3 EUR
Availability: InStock

Bio✓ Lammfleisch aus Österreich✓ aus eigener Produktion✓ aus dem Lammschlögel✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Lammschinken geschnitten oder im Ganzen kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio588.1 , Haltbarkeit nach Lieferung: 7 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: bio588.1

Produktinformationen "Bio Lammschinken geschnitten oder im Ganzen"

den Bio Lammschinken gibt es im Ganzen oder geschnitten

Es gibt ihn auch eingebacken im Brotteig (Lammschinken im Brotteig)

Bio-Lammschinken

Der Bio-Lammschinken von unserem Onlineshop ist ein echter Genuss. Mit seinem außergewöhnlich würzigen Geschmack wird er jeden anspruchsvollen Gaumen verzaubern. Unser Lammschinken kommt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird schonend geschnitten. Er ist die perfekte Ergänzung für ein leckeres Abendessen. Genieße den Geschmack von frischem Biofleisch und lass Dich verzaubern. Ob du Lammschinken im Ganzen oder geschnitten bestellst, die Qualität unserer Produkte bleibt stets einzigartig. Gönne Dir noch heute den Geschmack und die Qualität unseres Lammschinkens.

Bio Lammschinken wird aus dem Bio Lammschlögel hergestellt. Der Bio Lammschlögel für den Bio Lammschinken wird ausgelöst, gepökelt und dann geräuchert und gekocht.

Den Bio Lammschinken kann man dünn aufschneiden aber auch in Bio Brot einbacken.

Zutaten Bio Lammschinken:

Bio Lammfleisch, Nitritpökelsalz, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit); Stabilisator: Bio Citrat, Bio Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure

Eigenschaften "Bio Lammschinken geschnitten oder im Ganzen"

Fettgehalt:	mager
Varianten:	geschnitten, im Ganzen
Wurst / Würstel / Geselchtes:	Wurst zum Aufschneiden
Wurst Tierart:	Lamm
Zubereitungsart :	aufschneiden und kalt essen, zum kalt Essen

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Bio-Lammschinken in Brot eingebacken – schnell & herzhaft

Ein fertig gewürzter, gekochter Bio-Lammschinken im knusprigen Brotteig – dieses rustikale Gericht ist einfach zubereitet und sorgt für beeindruckenden Geschmack. Ideal für Brunch, Jausenplatten oder als warmes Hauptgericht mit klassischen Beilagen.

Zutaten für 6 Portionen

1 fertig gekochter Bio-Lammschinken (ca. 1.200 g)

Für den Brotteig

500 g Bio-Weizenmehl (glatt, Type 700)
300 ml lauwarmes Wasser
20 g frische Bio-Germ
1 TL Bio-Honig oder Zucker
10 g Bio-Salz
2 EL Bio-Olivenöl

Zubereitung

Brotteig vorbereiten

Germ im lauwarmen Wasser mit Honig oder Zucker auflösen, 10 Minuten stehen lassen.
Mehl und Salz in eine Schüssel geben, Germmischung und Olivenöl hinzufügen.
Alles zu einem glatten Teig verkneten (ca. 10 Minuten). Abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.

Lammschinken einwickeln & backen

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den gegarten Bio-Lammschinken aus der Verpackung nehmen und trocken tupfen.
Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen (ca. 1 cm dick).
Lammschinken mittig platzieren und vollständig mit dem Teig umhüllen, Ränder gut verschließen.
Mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Optional: Oberfläche leicht mit Wasser bestreichen und mit etwas Mehl bestäuben.
Im Ofen ca. 40–45 Minuten backen, bis der Brotteig goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.

Servieren

Lammschinken im Brotteig 10 Minuten rasten lassen.
In dicken Scheiben aufschneiden und direkt servieren.

Tipps & Tricks

Für knusprige Kruste: Eine feuerfeste Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen.
Teig kann auch mit Bio-Dinkelmehl oder Bio-Roggenmehl variiert werden.
Reste am nächsten Tag kalt aufschneiden – ideal für Jausen oder kalte Platten.

Beilagenempfehlungen

Bio-Erdäpfelsalat mit Kürbiskernöl
Warmer Krautsalat mit Speck
Scharfer Kren oder Kräutersenf
Hausgemachter Bio-Gurkenrahmsalat

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