Bio Puteninnereien kaufen – unterschätzt, aber der Mühe wert
Bio Puteninnereien sind reich an Eiweiß, Eisen und Vitamin B12 – bei wenig Fett. Bei einem Bio-Tier aus artgerechter Haltung ohne Antibiotika macht man sich keine Gedanken über Rückstände.
Putenleber: Vorher kurz in Milch einweichen, dann in Butter scharf anbraten – innen noch rosa lassen, sonst wird sie zäh. Mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer – fertig in 10 Minuten.
Putenherz: Klein schneiden und im Wok mit Zwiebeln und Paprika anbraten, oder als Einlage in der Suppe verwenden.
Innereien in der Küche – einfacher als man denkt
Wer noch nie Innereien zubereitet hat, fängt am besten mit Putenherz an – milder im Geschmack, schnell fertig und vielseitig einsetzbar.
Innereien eignen sich auch als Füllung für die ganze Pute zu Weihnachten – fein gehackt mit Semmelwürfeln, Zwiebeln und frischen Kräutern vermengen.
Wichtig: Innereien immer vollständig durchgaren – nicht zu lange braten, da sie schnell zäh werden. Frisch verarbeiten oder einfrieren.
PLZ-Check im Shop – wann kommt die nächste Lieferung zu Dir?
Bio Putenleber
16,80 € / Kilo *
2
Wann kannst Du Deine Ware bekommen?
Suche hier nach Deiner Postleitzahl, um zu sehen, wann die nächste Zustellung möglich ist und bis wann Du bestellen musst.
Bitte gib im Kassavorgang Dein gewünschtes Zustelldatum an!