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Bei uns kannst Du Hirschfleisch kaufen

 Hochwertiges Hirschfleisch kaufen für köstliche Gerichte - Jetzt online bestellen und genießen! Entdecke unser Angebot und werde zum Küchenchef.

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Wildknochen kaufen
Wildknochen
für Suppen, Fonds oder für Deine Sauce zum Wildbraten

8,20 € / Kilo *

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Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Bei den meisten Produkten gibt es ab 50€ einen Mengenrabatt

Hirschrollbraten kaufen
Hirschrollbraten
zum Braten im Backrohr für Deinen saftigen Hirschbraten

27,60 € / kg *

27,60 €*
Du kannst ab 1 kg in 0,2 kg Schritten bestellen.

Bei den meisten Produkten gibt es ab 50€ einen Mengenrabatt

Hirschragout spezial geschnitten
Hirschragout spezial geschnitten
geschnitten für dein Wildragout vom Hirsch

24,30 € / Kilo *

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Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Bei den meisten Produkten gibt es ab 50€ einen Mengenrabatt

Hirschschnitzel geschnitten oder im Ganzen
Hirschschnitzel geschnitten oder im Ganzen
zum Backen oder Braten als Naturschnitzel

44,16 € / kg *

44,16 €*
Details
Hirsch Kalbsrücken ohne Knochen
Hirsch Kalbsrücken ohne Knochen
zum Braten im Ganzen als magerer Wildbraten – am Besten zart rosa

57,60 € / Kilo *

57,60 €*
Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Bei den meisten Produkten gibt es ab 50€ einen Mengenrabatt

Hirschwade geschnitten
Hirschwade geschnitten
eher flachsiges Fleisch vom Hirsch

22,50 € / Kilo *

22,50 €*
Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Bei den meisten Produkten gibt es ab 50€ einen Mengenrabatt

Rehleber oder Hirschleber
Rehleber oder Hirschleber
zum Braten, Backen oder Dünsten

26,50 € / Kilo *

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Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Bei den meisten Produkten gibt es ab 50€ einen Mengenrabatt

Hirschbraten kaufen
Hirschschulter ausgelöst
zum Braten oder Schmoren im Ganzen oder für Ragout

27,20 € / Kilo *

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Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Bei den meisten Produkten gibt es ab 50€ einen Mengenrabatt

Hirschlungenbraten kaufen
Hirschlungenbraten
für Steaks oder im Ganzen zum Braten

57,80 € / Kilo *

57,80 €*
Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Bei den meisten Produkten gibt es ab 50€ einen Mengenrabatt

Tipps zur Verwendung von Hirschfleisch

Wenn Du gerne Fleisch isst und auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen bist, solltest Du unbedingt einmal Hirschfleisch ausprobieren. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch besonders gesund und fettarm.

Wie bereite ich Hirschfleisch zu?

Hirschfleisch ist sehr vielseitig und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Besonders beliebt sind Hirschbraten, Gulasch oder Hirschmedaillons. Wichtig ist, dass das Fleisch vor der Zubereitung gut abgehangen wurde. Dadurch wird es zarter und bekommt einen intensiveren Geschmack.

Beim Braten solltest Du darauf achten, dass das Fleisch nicht zu lange in der Pfanne bleibt. Es sollte innen noch rosa sein, um seine Zartheit nicht zu verlieren. Auch beim Garen im Ofen ist es wichtig, das Fleisch nicht zu übergaren.

Welche Beilagen passen zu Hirschfleisch?

Hirschfleisch schmeckt besonders gut in Kombination mit herzhaften Beilagen wie Rotkraut, Spätzle oder Kartoffelgratin. Auch eine Cranberry-Sauce oder Preiselbeeren passen hervorragend dazu.

Was macht Hirschfleisch so gesund?

Hirschfleisch ist besonders fettarm und enthält viele wichtige Nährstoffe wie Eisen, Zink und Vitamin B12. Es ist somit ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung geeignet.

Fazit

Wenn Du also auf der Suche nach einer gesunden und leckeren Alternative zu herkömmlichem Fleisch bist, solltest Du unbedingt einmal Hirschfleisch ausprobieren. Es ist nicht nur besonders zart und aromatisch, sondern auch sehr gesund. Mit den richtigen Beilagen und Zubereitungsarten lässt sich Hirschfleisch zu einem wahren Gaumenschmaus verwandeln.

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