Bei uns kannst Du Fleisch für Weihnachten kaufen – saftige Pute, zarte Gans,...

für Weihnachten ✓ Ente, Pute, Gans & Rindslungenbraten ✓ Fondue & Raclette ✓ frisch vom Fleischer ✓ nach Hause geliefert ➜ bestellen!

Das Wichtigste in Kürze: Bei uns bekommst Du Dein Bio Festessen zu Weihnachten – von uns frisch gerichtet, natur oder gewürzt. Von der ganzen Bio Pute über Gans und Ente bis zum Bio Rindslungenbraten – und für den gemütlichen Abend Fleisch für Fondue und Raclette, blättrig oder würfelig geschnitten. Alles einfrierbar, damit Du in Ruhe vorplanen kannst. Weil Gans, Pute und Braten in der Weihnachtszeit stark gefragt sind, bestellst Du am besten rechtzeitig vor. Mit dem PLZ-Check siehst Du gleich, wann die nächste Lieferung zu Dir kommt.

Fleisch für Weihnachten – das Festessen aus unserer Fleischerei

Weihnachten ist das Fest, an dem sich alle um einen Tisch versammeln – und das Essen gehört genauso dazu wie der Christbaum. Ob ein knuspriger Braten am Christtag, ein gemütlicher Fondue-Abend am Heiligen Abend oder die Würstel nach der Bescherung: Wir richten Dir alles frisch her, damit Du Dich in Ruhe auf die Feiertage freuen kannst.

Bio Pute im Ganzen 3 - 5kg - Minipute - Truthahn

Würzung:: natur

eine kleine Pute für 4-7 Personen

27,00 € / Kilo *

Details

Bio Entenbrust / Entenbrustfilet natur oder gewürzt

Würzung:: natur

zum Braten und Schmoren bestens geeignet

47,30 € / kg *

Details

Bio Gänsebrust ohne Knochen

ausgelöste Gänsebrust von Gänsen aus Niederösterreich

62,90 € / kg *

62,90 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,2 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Rindslungenbraten / Rindsfilet auf Fondue oder Raclette geschnitten

Auf Fondue (würfelig) oder Raclette (blättrig) geschnitten

95,50 € / Kilo *

95,50 €

Details

Bio Putenbrust auf Fondue oder Raclette geschnitten

blättrig oder würfelig geschnitten

33,90 € / Kilo *

33,90 €

Details

Bio Schweinslungenbraten - Bio Schweinsfilet auf Fondue oder Raclette geschnitten

Auf Fondue (würfelig) oder Raclette (blättrig) geschnitten

41,40 € / Kilo *

41,40 €

Details

Bio Sacherwürstel aus eigener Produktion

aus Bio Schweinefleisch und Bio Rindfleisch hergestellt

26,50 € / Kilo *

26,50 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,2 kg in 0,2 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Weihnachtskekse hausgemacht - selbstgemacht

hausgemachte Weihnachtskekse

Inhalt: 0.5 Kilo (51,20 € / 1 Kilo)

25,60 €

Bio Pute im Ganzen 5-7kg - - Truthahn

Würzung:: natur

ein mittlere Pute für 7-10 Personen

25,80 € / Kilo *

Details

Bio Pute im Ganzen 7 - 9kg - Truthahn

ein größere Pute für 10-15 Personen

24,80 € / Kilo *

Ab 24,80 €

Details

Bio Pute im Ganzen 9 - 14 kg - Bio Truthahn

Würzung:: natur

große Pute für über 20 Personen

24,70 € / Kilo *

Details

Bio Ducken

eine Bio Ente gefüllt mit Bio Huhn und Bio Semmelfülle

32,30 € / kg *

32,30 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 2,8 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Hühnerfilet geschnetzelt ohne Haut

zum Braten, zum Dünsten – ganz mager – als Topping für einen mageren Salat

37,60 € / Kilo *

37,60 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,2 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Teewürstel aus eigener Produktion

aus Bio Schweinefleisch und Bio Rindfleisch hergestellt

27,80 € / Kilo *

27,80 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,2 kg in 0,2 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Pute im Ganzen gebraten zwischen 7 und 13 kg - Bio Truthahn

gefüllt nicht gefüllt: ungefüllt

frisch gebraten für Dein Festessen

31,30 € / Kilo *

Details

Bio Gänsekeulen

Würzung:: natur

zum Braten oder Schmoren

49,80 € / Kilo *

Details

Bio Gänsebrust am Knochen

Würzung:: natur

Bio Gänsebrust für Abwechslung am Speiseplan. Zum Braten und Schmoren geeignet

45,90 € / kg *

Details

BIO Blütenmuskateller - Blüte trifft Holz

BIO Blütenmuskateller - Blüte trifft HolzKostnotiz:ein sehr süßer fruchtiger Weißwein, halbtrockenVinifikation: Alkohol 12,5 Vol% Säure 5,8 g/l Restzucker 1,1 g/l, trocken Nicht bestellbar für Abholpunkt 1130 Der Preis bezieht sich auf 1 Flasche Bio Blütenmuskateller - 0,75l - inkl. Mwst. Für die Flaschen wird kein Einsatz verrechnet. Die Glasflaschen vom Weingut Frank bitte aus Umweltschutzgründen und dem Weingut zuliebe retournieren.

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)

9,80 €

Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2019 Bio Rotwein trockenCabernet SauvignonKostnotiz: Cabernet Sauvignon schmeckt kräftig, trocken und komplex.Analyse: Alkohol 12,5 Vol% Säure 5,5 g/l Restzucker 1,0 g/l, trockenNicht bestellbar für Abholpunkt 1130Der Preis bezieht sich auf 1 Flasche Bio Cabernet Sauvignon - 0,75l - inkl. Mwst. Für die Flaschen wird kein Einsatz verrechnet. Die Glasflaschen vom Weingut Frank bitte aus Umweltschutzgründen und dem Weingut zuliebe retournieren.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 € / 1 Liter)

9,00 €

Bio Ente im Ganzen gewürzt aus Freilandhaltung

Lass Dir Arbeit abnehmen und bestelle die gewürzte Bio Ente, auf Wunsch auch gefüllt

25,80 € / kg *

Ab 22,80 €

Details

Cuvée Kathoria 2021 - BIO

Cuvee Kathoria - ein halbtrockener leichter WeißweinKostnotiz:leuchtendes Gelbgrün, in der Nase: saftiges Steinobst und zarte Nusstöne, harmonischer Körper mit angenehmer Restsüße Vinifikation: Burgundercuvée, geerntet am 18. Oktober 2019, lange Maischestandzeit, sanfte Pressung, Gärung im Stahltank bei 21°C, Lagerung auf Vollhefe bis April 2020 Analyse: Alkohol 12,5 Vol% Säure 6,5 g/l Restzucker 10,5 g/l, halbtrocken Nicht bestellbar für Abholpunkt 1130 Der Preis bezieht sich auf 1 Flasche Bio Weinviertel DAC - 0,75l - inkl. Mwst. Für die Flaschen wird kein Einsatz verrechnet. Die Glasflaschen vom Weingut Frank bitte aus Umweltschutzgründen und dem Weingut zuliebe retournieren.

Inhalt: 0.75 Liter (12,96 € / 1 Liter)

9,72 €

Bio Schweinlungenbraten im Ganzen kaufen

Bio Schweinelungenbraten - Bio Schweinsfilet im Ganzen

ganz mageres und zartes Schweinefleisch für Steaks oder für Fondue und Raclette

35,70 € / Kilo *

35,70 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,4 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Putenbrust

im Ganzen, für Deinen mageren Putenbraten

30,40 € / Kilo *

30,40 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Kalbstafelspitz

das perfekte Kochfleisch vom Kalb, mit leichter Fettauflage

54,80 € / Kilo *

54,80 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Blauer Zweigelt - BIO - Rotwein

Jahrgang: 2019 Bio Rotwein trockenBio Zweigelt - Rotwein - trockenKostnotiz:kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart kräuterwürzig unterlegte frische Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Kirschen und Orangenzesten. Süßer Körper, eingelegte Kirschen, dezent nach Erdbeerkonfit, gut antrinkbar, vermittelt unkompliziertes Trinkvergnügen. Analyse: Alkohol 12,5 Vol% Säure 5,5 g/l Restzucker 1,0 g/l, trockenNicht bestellbar für Abholpunkt 1130Der Preis bezieht sich auf 1 Flasche Bio Weinviertel DAC - 0,75l - inkl. Mwst. Für die Flaschen wird kein Einsatz verrechnet. Die Glasflaschen vom Weingut Frank bitte aus Umweltschutzgründen und dem Weingut zuliebe retournieren.

Inhalt: 0.75 Liter (12,40 € / 1 Liter)

9,30 €

Bio Ente im Ganzen aus artgerechter Bio Haltung

zum Braten – aus Oberösterreich

25,60 € / kg *

25,60 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 2 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Turducken

eine Pute gefüllt mit Ente und diese wiederum gefüllt mit Huhn – passt in fast jedes Backrohr!

52,10 € / kg *

52,10 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 6 kg in 0,5 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Hühnerfilet geschnitten für Fondue kaufen

Bio Hühnerfilet auf Fondue oder Raclette geschnitten

geschnitten für Fondue (auf Würfel) oder Raclette (in kleine Scheiben)

33,40 € / Kilo *

33,40 €

Details

Weinviertel DAC 2022 - BIO

Bio Weißwein - BIO Weinviertler DACKostnotiz:helles Gelbgrün, der typische Grüne Veltliner mit würzigem Pfefferl in der Nase, das fruchtige Aroma erinnert an Ananas und Grapefruit, zarter Körper Weinviertler DAC Vinifikation: Grüner Veltliner, geerntet am 5. September 2019, kurze Maischestandzeit, sanfte Pressung, Gärung im Stahltank bei 20°C, Lagerung auf der Feinhefe bis März 2020 Analyse Bio Weinviertler DAC: Alkohol 12,0 Vol% Säure 5,8 g/l Restzucker 1,1 g/l, trocken Nicht bestellbar für Abholpunkt 1130 Der Preis bezieht sich auf 1 Flasche Bio Weinviertel DAC - 0,75l - inkl. Mwst. Für die Flaschen wird kein Einsatz verrechnet. Die Glasflaschen vom Weingut Frank bitte aus Umweltschutzgründen und dem Weingut zuliebe retournieren.

Inhalt: 0.75 Liter (12,13 € / 1 Liter)

9,10 €

Bio Hühnerfilet mit oder ohne Haut

zum Braten, Backen oder Grillen – ganz mager – als Topping für einen mageren Salat

34,40 € / Kilo *

34,40 €

Details

Bio Rindslungenbraten / Rinderfilet aus Österreich

Steakfleisch im Ganzen - für Steaks oder für Fondue und Raclette

94,90 € / Kilo *

Ab 94,90 €

Details

Rehragout geschnitten - frisch

zartes Ragout vom Reh aus dem Waldviertel

35,90 € / Kilo *

35,90 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Schweinskarree mit Schwarte ohne Knochen

mit Schwarte, die wir dir gerne schröpfen (einschneiden), für den Schweinsbraten

26,90 € / Kilo *

Ab 26,90 €

Details

Bio Frankfurter aus eigener Produktion

aus Bio Schweinefleisch und Bio Rindfleisch hergestellt

21,90 € / Kilo *

21,90 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,15 kg in 0,05 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Gooducken

Gans gefüllt mit Ente, diese gefüllt mit Huhn und Semmelfülle

54,00 € / kg *

54,00 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 4 kg in 0,5 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Das Bio Festessen zu Weihnachten

Unser Geflügel und Fleisch kommt von österreichischen Bio-Höfen – die Puten aus dem Waldviertel und Weinviertel, die Gänse aus der Wachau und dem Waldviertel, die Enten aus dem Innviertel. Überall wachsen die Tiere mit viel Platz, Auslauf und Bio-Futter auf und dürfen in Ruhe heranreifen. Das gibt dem Fleisch seinen kräftigen, festlichen Geschmack. Wir zerlegen und richten alles von Hand in unserer Fleischerei in Ebreichsdorf, frisch für Deine Bestellung und ohne Vorverpackung.

Der große Braten für die Festtafel

Die Bio Pute im Ganzen gibt es in jeder Größe – von der Minipute für vier bis sieben Personen bis zur großen Pute für über zwanzig Gäste. Wer es sich leicht machen möchte, bestellt die fertig gebratene Bio Pute und wärmt sie nur noch. Klassisch weihnachtlich wird es mit der Bio Gans: im Ganzen, als Gänsekeulen für die kleinere Runde oder als Gänsebrust am Knochen und ausgelöst. Die Bio Ente im Ganzen aus Oberösterreich gibt es natur oder gewürzt und auf Wunsch gefüllt, dazu die feine Bio Entenbrust zum Braten und Schmoren.

Für alle, die ihre Gäste beeindrucken wollen, haben wir drei Spezialitäten: den Bio Ducken – eine Ente, gefüllt mit Huhn und Semmelfülle –, den Bio Turducken, eine Pute mit Ente und Huhn darin, und den Bio Gooducken, bei dem eine Gans Ente, Huhn und Semmelfülle umschließt. Drei Geflügelsorten in einem Braten, und beim Aufschneiden staunt die ganze Runde.

Fondue und Raclette – der gemütliche Heilige Abend

Wenn es am 24. Dezember schnell gehen soll und alle gemeinsam am Tisch sitzen, sind Fondue und Raclette die schönste Lösung. Wir schneiden Dir das Fleisch genau richtig zu: würfelig fürs Fondue, blättrig fürs Raclette. Zur Auswahl stehen der zarte Bio Rindslungenbraten, der magere Bio Schweinslungenbraten, die Bio Putenbrust und das Bio Hühnerfilet. Dazu passen unsere hausgemachten Bio Saucen und Dips. Sag uns einfach in der Bemerkung zum Produkt, wie Du es brauchst – es wird immer genau nach Deiner Bemerkung gerichtet.

Feine Braten und Klassiker abseits vom Geflügel

Wer lieber Rind auftischt, greift zum Bio Rindslungenbraten im Ganzen – dem zartesten Stück vom Rind, perfekt für den festlichen Braten. Der Bio Kalbstafelspitz mit seiner leichten Fettauflage ist das ideale Kochfleisch für einen klassischen Festtagsteller, und das Bio Schweinskarree mit Schwarte schröpfen wir Dir gern für einen Schweinsbraten mit rescher Kruste. Aus der Wildküche passt das zarte Rehragout aus dem Waldviertel wunderbar in die Weihnachtszeit.

Für zwischendurch und für die Bescherung

Am Heiligen Abend gehören für viele die Würstel dazu: unsere Bio Frankfurter, die feinen Bio Sacherwürstel aus Bio Schweine- und Rindfleisch oder die Bio Teewürstel – alle aus eigener Produktion im Naturdarm. Und zum Kaffee gibt es unsere hausgemachten Weihnachtskekse. Ein Glas Wein vom Weingut Frank rundet den Abend ab: ein Blauer Zweigelt oder Cabernet Sauvignon zum Braten, ein Weinviertel DAC oder die Cuvée Kathoria zum Geflügel.

Rechtzeitig vorbestellen zahlt sich aus

Gans, Pute und die großen Braten sind vor den Feiertagen stark gefragt – gerade die großen Puten brauchen Vorlauf. Wer früh bestellt, hat die freie Wahl bei Größe und Zurichtung. Alle Fleischteile eignen sich zum Einfrieren, sodass Du in Ruhe vorplanen und Dein Festessen schon Wochen vorher sichern kannst.

Kurz gesagt: Dein Bio Festessen zu Weihnachten kommt von österreichischen Bio-Höfen, wird von uns in der Fleischerei zerlegt und frisch gerichtet – ganze Pute, Gans, Ente, Gooducken, Rindslungenbraten oder Fleisch für Fondue und Raclette, blättrig oder würfelig geschnitten. Alles einfrierbar und ohne Vorverpackung. Bitte rechtzeitig vorbestellen, besonders bei Gans und großer Pute. Mit dem PLZ-Check siehst Du, wann die nächste Lieferung in Deine Gegend geht – oder Du holst Deine Bestellung an einem unserer Abholpunkte ab.

LIEFERUNG ODER ABHOLUNG?

Wenn Du wissen willst wann Du Deine Ware geliefert bekommen kannst, gib unten Deine Postleitzahl ein.

Unser Liefergebiet grob zusammengefasst: Wien, Großraum südlich und östlich von Wien, Bezirk Wien Umgebung, Bezirk Banden, Bezirk Mödling,....

Wenn Du die Ware abholen möchtest - hier findest Du unsere Abholmöglichkeiten.

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Bei uns kannst Du Fleisch für Weihnachten kaufen – saftige Pute, zarte Gans,...

für Weihnachten ✓ Ente, Pute, Gans & Rindslungenbraten ✓ Fondue & Raclette ✓ frisch vom Fleischer ✓ nach Hause geliefert ➜ bestellen!

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