Hier kannst Du Bio Schweinslungenbraten - Bio Schweinsfilet kaufen

Bio✓ Schweinefleisch aus Österreich✓ zum Braten✓ zum Backen✓ zum Grillen✓ für Steaks✓ sehr mager✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Schweinelungenbraten - Bio Schweinsfilet im Ganzen kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio180 , Haltbarkeit nach Lieferung: 5 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: bio180

Produktinformationen "Bio Schweinelungenbraten - Bio Schweinsfilet im Ganzen"

Der Bio Schweinelungenbraten ist besonders gut zum Grillen, zum Abbraten, für Raclette oder für Fondue geeignet.

1 ganzer Bio Schweinelungenbraten hat ca. 0,5 kg.

Allgemeine Information Bio Schweinelungenbraten

Wer auf der Suche nach einem hochwertigen Bio Schweinefleisch ist, der sollte sich für einen Bio Schweinslungenbraten oder ein Bio Schweinsfilet im Ganzen aus Österreich entscheiden. Dieses Produkt stammen von Tieren, die artgerecht gehalten und ausschließlich mit biologischem Futter ernährt werden. Qualität und Geschmack Das Fleisch von Bio Schweinen zeichnet sich durch eine besondere Qualität und einen unvergleichlichen Geschmack aus. Die Tiere haben genügend Platz auf der Weide und können sich frei bewegen. Das Fleisch ist dadurch besonders zart und saftig. Ein Bio Schweinslungenbraten oder ein Bio Schweinsfilet im Ganzen sind ideal für alle, die gerne Fleisch essen, aber auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung achten. Denn Bio Fleisch ist frei von Antibiotika, Hormonen und anderen schädlichen Stoffen, die in der konventionellen Tierhaltung oft zum Einsatz kommen.

Zubereitungstipps

Um das volle Aroma des Bio Schweinslungenbratens oder des Bio Schweinsfilets im Ganzen zu genießen, sollte man beim Zubereiten ein paar Dinge beachten. Am Besten lässt man das Fleisch vor dem Braten oder Grillen eine Stunde lang Zimmertemperatur annehmen. So wird es gleichmäßiger gegart und bleibt saftig. Beim Braten sollte man darauf achten, dass das Fleisch nicht zu lange in der Pfanne bleibt. Sonst wird es trocken und zäh. Ein Bio Schweinslungenbraten oder ein Bio Schweinsfilet im Ganzen sollte innen noch rosa sein. Dann ist es besonders zart und saftig.

Am Besten Du misst die Kerntemperatur, die im Optimalen Fall, damit das Fleisch noch leicht rosa ist, ca. 59°C haben soll.

Eigenschaften "Bio Schweinelungenbraten - Bio Schweinsfilet im Ganzen"

Knochen:	ohne Knochen
Von welchem Tier:	Schwein
gereift:	ca. 1 Woche gereift
geschnitten / im Ganzen / Schwarte:	im Ganzen
Lieferant:	Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch"
Zubereitungsart:	zum Abbraten, zum Braten / Schmoren
Fettanteil:	mager

Herkunft: "Nordwaldhof Bauer"

Die ganzen, geschlachteten Schweine bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)

Nordwaldhof Bauer

3972 Bad Großpertholz

Bad Großpertholz 34

Der Nordwaldhof punktet nämlich nicht nur mit gemütlichen Gastzimmern und einem urigen Wirtshaus – wir haben auch eine hauseigene Metzgerei. Nach dem Motto „echt und guat“ fühlen wir uns verpflichtet, unsere Kunden ausschließlich mit Produkten zu verwöhnen, die nach überlieferten, traditionellen Rezepten hergestellt werden.

Darüber hinaus führen wir in unserer Fleischerei in Bad Großpertholz Fleisch aus der Region und auch in BIO Qualität.

Die Schweine kommen von folgenden Bauernhöfen:

Müllner Christoph Wultschau 32
3970 Weitra Herzog Alfred Wultschau 18
3970 Weitra Schmidt Johannes, Maissen 1
3970 ‚Weitra Strondl Gerhard, Mühlbach 25
3972 Bad Großpertholz Höbarth Peter, Oberlainsitz, 3971 St. Martin

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Bio Schweinslungenbraten - Bio Schweinsfilet im Ganzen aus Österreich

Bio-Produkte sind heutzutage sehr beliebt und gewinnen immer mehr an Bedeutung. Wer auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung achtet, greift gerne zu Bio-Produkten. Auch Schweinefleisch gibt es in Bio-Qualität, wie zum Beispiel der Bio Schweinslungenbraten oder das Bio Schweinsfilet im Ganzen aus Österreich.

Was ist ein Bio Schweinslungenbraten oder Bio Schweinsfilet im Ganzen aus Österreich?

Ein Bio Schweinslungenbraten ist ein Stück Fleisch vom Schwein, das aus der Lungenpartie stammt. Es ist mager und zart, weshalb es sich hervorragend als Braten eignet. Das Bio Schweinsfilet im Ganzen hingegen besteht aus dem zarten, mageren Fleischstück, das sich entlang der Wirbelsäule des Schweins erstreckt. Es ist das teuerste Stück vom Schwein und wird gerne als Ganzes gebraten oder in Medaillons geschnitten.

Rezept für Bio Schweinslungenbraten oder Bio Schweinsfilet im Ganzen

Hier ein einfaches Rezept für ein köstliches Gericht mit Bio Schweinslungenbraten oder Bio Schweinsfilet im Ganzen:

Zutaten:

1 Bio Schweinslungenbraten oder Bio Schweinsfilet im Ganzen aus Österreich
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Bio Schweinslungenbraten oder das Bio Schweinsfilet im Ganzen waschen und trocken tupfen.
Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Rosmarin- und Thymianzweige waschen und trocken tupfen.
Mit einem scharfen Messer kleine Taschen in das Fleisch schneiden und Knoblauchscheiben und Kräuter darin verteilen.
Das Fleisch mit Olivenöl einreiben und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Fleisch in eine feuerfeste Form legen und im vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten (Schweinslungenbraten) oder ca. 45 Minuten (Schweinsfilet im Ganzen) braten.
Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und servieren.

Dazu passen Kartoffeln und Gemüse, aber auch ein frischer Salat. Guten Appetit!

Fazit

Bio Schweinslungenbraten oder Bio Schweinsfilet im Ganzen aus Österreich sind nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde und nachhaltige Wahl. Mit dem oben genannten Rezept kann man ein einfaches, aber leckeres Gericht zaubern.