Bei uns kannst Du Bio Schweinskarree auf Steak geschnitten » gewürzt/ungewürzt: natur

In unserem Onlineshop kannst Du frisches Bio Schweinskarree auf Steak geschnitten aus Österreich kaufen. Bio Schweinskarree Steaks sind super zum Grillen.

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Wenn Du Bio Schweinskarree auf Steak geschnitten kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio286b.1 , Haltbarkeit nach Lieferung: 5 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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gewürzt/ungewürzt

Bio Grillwürzung

Bio Marinade - Paprika

natur

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Produktnummer: bio286b.1

Produktinformationen "Bio Schweinskarree auf Steak geschnitten"

Schweinskarree-Steak

Für 1 Portion brauchst Du 200 g

Unser Schweinskarree-Steak ist eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die zartes und saftiges Fleisch schätzen. Direkt aus dem Rücken geschnitten, überzeugt es mit seinem feinen Geschmack und seiner mageren Struktur. Es eignet sich ideal zum Grillen, Braten oder Kurzbraten in der Pfanne.

Zubereitung

Lass das Steak vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur kommen. Würze es nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern. Erhitze eine Pfanne mit etwas Öl und brate das Fleisch bei hoher Hitze für 2–3 Minuten pro Seite scharf an. Anschließend kannst Du es im Ofen bei 100 °C für 5–10 Minuten nachziehen lassen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist. Beim Grillen darauf achten, dass das Steak nicht zu lange auf dem Rost liegt, um es schön saftig zu halten.

Nährwerte pro 100g

Energie: 750 kJ / 180 kcal
Fett: 9,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 22,0 g
Salz: 0,1 g

Klassische Beilagen

Steakhouse-Pommes mit Kräuterbutter
Gegrilltes Gemüse mit Knoblauchöl
Waldorfsalat mit Apfel und Sellerie

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.

Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.

Eigenschaften "Bio Schweinskarree auf Steak geschnitten"

Knochen:	ohne Knochen
Von welchem Tier:	Schwein
gereift:	ca. 1 Woche gereift
geschnitten / im Ganzen / Schwarte:	auf Steak geschnitten
Lieferant:	Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch"
Zubereitungsart:	zum Abbraten, zum Backen, zum Braten / Schmoren, zum Dünsten, zum Grillen
Fettanteil:	mager

Hersteller "Nordwaldhof Bauer"

Die ganzen, geschlachteten Schweine bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)

Nordwaldhof Bauer

3972 Bad Großpertholz

Bad Großpertholz 34

Der Nordwaldhof punktet nämlich nicht nur mit gemütlichen Gastzimmern und einem urigen Wirtshaus – wir haben auch eine hauseigene Metzgerei. Nach dem Motto „echt und guat“ fühlen wir uns verpflichtet, unsere Kunden ausschließlich mit Produkten zu verwöhnen, die nach überlieferten, traditionellen Rezepten hergestellt werden.

Darüber hinaus führen wir in unserer Fleischerei in Bad Großpertholz Fleisch aus der Region und auch in BIO Qualität.

Die Schweine kommen von folgenden Bauernhöfen:

Müllner Christoph Wultschau 32
3970 Weitra Herzog Alfred Wultschau 18
3970 Weitra Schmidt Johannes, Maissen 1
3970 ‚Weitra Strondl Gerhard, Mühlbach 25
3972 Bad Großpertholz Höbarth Peter, Oberlainsitz, 3971 St. Martin

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Bio Schweinskarree auf Steak geschnitten – Zart & Aromatisch

Das Bio Schweinskarree auf Steak geschnitten stammt aus Österreich und zählt zu den hochwertigsten Fleischsorten. Es wird aus dem Rücken des Schweins geschnitten und überzeugt durch seine Zartheit und Magerkeit. Hier findest Du ein einfaches Rezept für eine köstliche Zubereitung.

Zutaten

4 Stücke Bio Schweinskarree auf Steak geschnitten
1 EL Butter
Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe
1 Zweig Rosmarin

Zubereitung

1. Vorbereitung

Das Bio Schweinskarree auf Steak geschnitten aus der Verpackung nehmen und auf Raumtemperatur bringen.
Knoblauch und Rosmarin fein hacken.

2. Anbraten

Eine Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.
Die Bio Schweinskarree Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne legen.
Den Knoblauch und Rosmarin auf das Fleisch geben und 3–4 Minuten anbraten.
Das Fleisch wenden und weitere 3–4 Minuten braten.

3. Ruhen lassen & Sauce zubereiten

Das Bio Schweinskarree Steak aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
Die Pfanne mit einem Schuss Wasser ablöschen und die Sauce leicht einkochen lassen.

4. Servieren

Das Fleisch auf einem Teller anrichten und mit der Sauce servieren.

Tipp

Für ein besonders intensives Aroma kann anstelle von Wasser ein Schuss Weißwein oder Rinderfond zum Ablöschen verwendet werden. Dazu passen Beilagen wie Ofenkartoffeln, Gemüse oder ein frischer Salat.

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