Warum Bio Brot und Bio Gebäck immer beliebter werden
Immer mehr Menschen legen heutzutage Wert auf eine gesunde Ernährung und achten darauf, welche Lebensmittel sie zu sich nehmen. Auch bei Backwaren ist dieser Trend zu beobachten: Bio Brot und Bio Gebäck werden immer beliebter.
Was ist Bio Brot und Bio Gebäck?
Unter Bio Brot und Gebäck versteht man Backwaren, die aus biologisch angebauten Zutaten hergestellt werden. Hierbei werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet. Auch auf gentechnisch veränderte Organismen wird verzichtet.
Warum sind Bio Backwaren gesünder?
Die biologisch angebauten Zutaten enthalten in der Regel weniger Schadstoffe als konventionell angebaute. Zudem werden bei der Herstellung von Bio Brot und Gebäck keine künstlichen Zusatzstoffe wie z.B. Konservierungsmittel verwendet. Die Backwaren sind somit natürlicher und gesünder.
Welche Sorten gibt es?
Die Auswahl an Bio Brot und Bio Gebäck ist groß. Es gibt u.a. Vollkornbrot, Dinkelbrot, Roggenbrot, Ciabatta, Baguette und Croissants. Auch süße Backwaren wie Kekse, Brownies oder Muffins gibt es in Bio-Qualität.
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