Bei uns kannst Du Bio Semmelwürfel kaufen

Bio✓ aus Österreich✓ Vollkornbäckerei Waldherr✓ Handwerk✓ aus dem Burgenland✓ für Semmelknödel✓ für Fülle ➜ jetzt kaufen

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Artikelnummer: SW11199 , Haltbarkeit nach Lieferung: 20 Tage, Nicht für den Versand mit der Post geeignet

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Produktnummer: SW11199

Produktinformationen "Bio Semmelwürfel"

Zutaten: Bio Weizenmehl, Wasser, Bio Hefe, Bio Malz, Salz

Allergene: Gluten

Inhalt: 250g

Bio Semmelwürfel können auf verschiedene Arten verwendet werden:

Knödelzubereitung: Semmelwürfel mit Eiern, Milch und Gewürzen vermengen, formen und in Salzwasser garen.
Anbraten: In Butter oder Öl knusprig anbraten und als Beilage zu Suppen oder Salaten servieren.
Backen: Im Ofen rösten, um Croutons für Salate oder Suppen zu machen.
Frittieren: In heißem Öl frittieren für extra knusprige Croutons.
Füllen: Als Füllung für Geflügel oder Braten, vermengt mit Kräutern und Gewürzen.

Eigenschaften "Bio Semmelwürfel"

Gebäck Eigenschaften:	Gebäck
Lieferant:	Bio Vollkornbäckerei Waldherr

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Bio Semmelknödel

Zutaten:

250 g Bio-Semmelwürfel
250 ml Bio-Milch
2 Bio-Eier
1 kleine Bio-Zwiebel, fein gehackt
1 EL Bio-Butter
2 EL Bio-Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: etwas geriebene Bio-Muskatnuss

Zubereitung:

1. Semmelwürfel vorbereiten:

Semmelwürfel in eine große Schüssel geben.

2. Milch erhitzen:

Die Milch leicht erwärmen (sie sollte warm, aber nicht kochend sein). Die warme Milch über die Semmelwürfel gießen und die Semmelwürfel für etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sie gut aufweichen.

3. Zwiebel anbraten:

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin glasig dünsten. Anschließend die Petersilie hinzufügen und kurz mitdünsten.

4. Knödelteig mischen:

Die Eier mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen und zusammen mit der Zwiebel-Petersilien-Mischung zu den eingeweichten Semmelwürfeln geben. Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Falls der Teig zu weich ist, etwas Semmelbrösel hinzufügen.

5. Knödel formen:

Mit angefeuchteten Händen aus dem Teig Knödel formen. Die Größe kannst du selbst wählen, aber eine handliche Portion (etwa so groß wie ein Tischtennisball) ist ideal.

6. Knödel kochen:

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, sodass das Wasser nur noch leicht köchelt. Die Knödel vorsichtig ins Wasser geben und für etwa 15–20 Minuten gar ziehen lassen, bis sie nach oben steigen.

7. Servieren:

Die fertigen Semmelknödel aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen und servieren. Sie passen hervorragend zu Braten oder Pilzsoße.

Tipp:

Du kannst auch variieren, indem du geröstete Pilze oder Speckwürfel in den Teig mischst, um den Knödeln zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

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