Bei uns kannst Du Bio Putenbrust kaufen

Name: Bio Putenbrust
Brand: Michaela und Christian Auer
SKU: bio270.1
Price: 30.4 EUR
Availability: InStock

Bio✓ Putenfleisch aus Österreich✓ vom Fleischer✓ im Ganzen✓ mager✓ für Schnitzel✓ zum Dünsten✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Putenbrust kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio270.1 , Haltbarkeit nach Lieferung: 4 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: bio270.1

Produktinformationen "Bio Putenbrust"

Bio Putenbrust

eine ganze Putenbrust hat 1.500–2.000 g

Für 1 Portion brauchst Du 200 g

Die Bio Putenbrust ist ein besonders mageres, zartes und vielseitig einsetzbares Fleischstück. Sie eignet sich ideal für die leichte Küche, lässt sich hervorragend braten, dünsten oder grillen und passt zu unzähligen Beilagen. Wer gerne bewusst isst, trifft mit dieser Premium-Putenbrust die richtige Wahl.

Zubereitung

Ob im Ganzen gebraten oder in Scheiben geschnitten – die Bio Putenbrust lässt sich je nach Geschmack vielseitig zubereiten:

Im Ofen: Mit etwas Olivenöl, frischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian einreiben und bei 160 °C Umluft ca. 60–75 Minuten garen.
In der Pfanne: In Scheiben geschnitten kurz scharf anbraten, dann bei niedriger Hitze durchziehen lassen.
Am Grill: In dicken Stücken bei mittlerer Hitze grillen – besonders saftig mit einer Honig-Senf-Marinade.

Besondere Eigenschaften

Besonders fettarm und eiweißreich
Ideal für kalorienbewusste Gerichte
Perfekt zum Braten, Grillen oder für Aufschnitte

Nährwerte pro 100g

Energie: 440 kJ / 104 kcal
Fett: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 23,5 g
Salz: 0,1 g

Klassische Beilagen

Bio Nudeln
Bio Reis
Bio Kartoffelsalat

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.

Eigenschaften "Bio Putenbrust"

Von welchem Tier:	Pute
Lieferant:	Auer
Zubereitungsart:	für Geschnetzeltes, für Schnitzel, zum Abbraten, zum Grillen
Fleisch Zurichtung::	im Ganzen
Fettanteil:	mager

Hersteller "Michaela und Christian Auer"

Die ganzen geschlachteten Puten und Lämmer bekommen wir von: (zerlegt werden diese dann bei uns)

Familie Auer

3925 Arbesbach

Etlas 5

AT BIO 302 N-0196

Pute, Lamm & Wild

Unsere Landwirtschaft ist ein Familienbetrieb, umfasst 5 ha Eigengrund, 7 ha Pachtgrund und wird seit 1990 biologisch bewirtschaftet. Auf unserem Hof halten wir 70 Mutterschafe mit ihren Lämmern sowie Puten und Dammwild. Bei uns werden die Tiere verantwortungsvoll und stressfrei direkt am Hof geschlachtet.

Produkte

Auf Vorbestellung gibt es wöchentlich Bio-Lamm, Bio-Pute. Fleisch vom Bio-Dammwild. Weiters: Lammfell, Schafwolle, Bio-Erdäpfel Sorten Ditta und Hermes Biohof Familie Christian Auer Etlas 5 3925 Arbesbach

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Gebratene Bio Putenbrust mit Bio Speck umwickelt und Erdäpfelgratin

Saftige Bio Putenbrust trifft auf würzigen Bio Speck – diese Kombination sorgt für ein aromatisches Geschmackserlebnis. In der Pfanne gebraten und mit cremigem Erdäpfelgratin serviert, ist dieses Gericht perfekt für ein deftiges Mittag- oder Abendessen.

Zutaten für 2 Portionen

300 g Bio Putenbrust (am Stück)
100 g Bio Speck, in dünnen Scheiben
2 EL Bio Sonnenblumenöl
1 Zweig Bio Rosmarin
1 Bio Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Für das Erdäpfelgratin

400 g Bio Erdäpfel (festkochend)
150 ml Bio Schlagobers
1 Bio Knoblauchzehe
50 g Bio Bergkäse, gerieben
Muskatnuss, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Bio Putenbrust trocken tupfen und rundherum mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Bio Speckscheiben dicht umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
In einer Pfanne das Bio Sonnenblumenöl erhitzen. Rosmarinzweig und angedrückte Bio Knoblauchzehe zugeben.
Die umwickelte Bio Putenbrust bei mittlerer Hitze rundum goldbraun anbraten (ca. 10–12 Minuten), anschließend kurz rasten lassen.
Währenddessen die Bio Erdäpfel schälen, in feine Scheiben schneiden und in einer gebutterten Auflaufform verteilen.
Bio Schlagobers mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und einer gepressten Bio Knoblauchzehe verrühren und über die Erdäpfel gießen.
Mit Bio Bergkäse bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Die gebratene Bio Putenbrust in Scheiben schneiden und gemeinsam mit dem Erdäpfelgratin servieren.

Tipps & Tricks

Für extra Röstaromen die Putenbrust am Ende noch 5 Minuten im Backrohr bei hoher Hitze nachziehen lassen.
Statt Bergkäse kann auch Bio Emmentaler verwendet werden – je nach Geschmack.
Ein frischer Blattsalat mit Bio Kürbiskernöl rundet das Gericht perfekt ab.

LIEFERUNG ODER ABHOLUNG?

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Unser Liefergebiet im groben Detail: Wir liefern österreichweit mit der Post. In den Bezirken Wien sowie den umliegenden Gebieten wie Wien Umgebung, Baden, Mödling, Wiener Neustadt, Bruck an der Leitha und Schwechat übernehmen wir die Lieferung mit unseren eigenen Zustellfahrzeugen.

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