Hier kannst Du Weihnachtskekse - Kekse selbstgemacht kaufen
Hausgemachte Weihnachtskekse bzw. Weihnachtsgebäck gibt es bei uns im Shop zu kaufen. Von meiner Mutter - Eva Kollecker selbstgemacht - in Handarbeit gefertigt. Kein Massenprodukt!
KEIN POSTVERSAND MÖGLICH
Da mit der Post sicher nur Brösel ankommen!
25,60 €
Verfügbar, Lieferzeit: ab 8.12.2025 lieferbar!
Produktinformationen "Weihnachtskekse hausgemacht - selbstgemacht"
Weihnachtskekse – Hausgemacht & Gemischt
1 Packung hat 500 g
Unsere hausgemachten Weihnachtskekse bringen die festliche Stimmung direkt zu Dir nach Hause. In liebevoller Handarbeit gebacken, bieten sie eine köstliche Auswahl an traditionellen Sorten – ganz wie bei Oma! Jede Packung enthält eine bunte Mischung an klassischen Weihnachtskeksen, gefertigt mit reiner Butter und viel Fingerspitzengefühl.
Selbstgemachte Vielfalt
Folgende Sorten könnten in der Mischung enthalten sein:
- Nesterl
- Heidesand
- Mohnkipferl
- Nußtaler
- Schokotaler
- Butterbrote
- Vanillekipferl
- Schönbrunner
- Florentiner
- Basler
- Husarenkrapferl
- Aniskekse
- Rumkugeln
- Kokosbusserl
- Ischler Törtchen
Handwerk aus Oma’s Hand
Die Kekse werden mit viel Hingabe von Frau Eva Kollecker gebacken. Sie beginnt bereits im Herbst mit der Zubereitung, denn viele Sorten brauchen Zeit, um ihr volles Aroma zu entfalten. Jedes Stück ist ein Unikat – kein Massenprodukt, sondern echte Handarbeit aus der heimischen Backstube.
Hinweise
- Abholbereit & Versandbereit ab dem 8. Dezember 2025
- aber: Kein Versand mit der Post – die Post ist zu unsensibel für Kekse!
- Kann Nüsse, Milch, Eier und Gluten enthalten
Klassische Beilagen
- Eine heiße Tasse Tee oder Glühwein
- Vanillesauce zum Dippen
- Selbstgemachter Apfelpunsch
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Inhalt: 0.25 Kilo (15,20 € / 1 Kilo)
Vanillekipferl – das klassische Weihnachtsgebäck selbst gemacht
Willst du doch Weihnachtskekse selbst machen? Hier kommt ein Rezept für eines der bekanntesten Weihnachtsgebäcke: die zarten, mürben Vanillekipferl. Mit echter Bio-Vanille und feinem Bio-Buttergeschmack sind sie ein Muss auf jedem Keksteller zur Adventzeit.
Zutaten für ca. 40 Stück Vanillekipferl
- 250 g Bio-Weizenmehl (glatt)
- 200 g Bio-Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
- 100 g Bio-Haselnüsse (gerieben, alternativ: Bio-Mandeln)
- 80 g Bio-Feinkristallzucker
- 1 Pkg. Bio-Vanillezucker
- 1 Prise Bio-Salz
Zum Wälzen
- 100 g Bio-Staubzucker
- 2 Pkg. Bio-Vanillezucker
Zubereitung der Vanillekipferl
- Bio-Mehl, geriebene Bio-Haselnüsse, Bio-Zucker, Bio-Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
- Die kalte Bio-Butter zugeben und rasch mit den Händen oder einem Teigmischer zu einem glatten Mürbteig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 60 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
- Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Aus dem Teig kleine Stücke abteilen, zu Kipferl formen und mit etwas Abstand aufs Blech setzen. (Das ist normalerweise die Aufgabe von "Opa Werner")
- Die Vanillekipferl ca. 10–12 Minuten backen, bis sie an den Spitzen leicht goldbraun sind.
- In der Zwischenzeit Bio-Staubzucker mit Bio-Vanillezucker vermischen.
- Die noch warmen Vanillekipferl vorsichtig in der Zuckermischung wälzen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipps & Tricks
- Teig nicht zu lange kneten, damit die Vanillekipferl mürbe bleiben.
- Die Kipferl mit einem Teelöffel vom Backblech heben – sie sind sehr zart!
- In einer Keksdose gut verschlossen halten die Vanillekipferl mehrere Wochen frisch.
Beilagenvorschläge
- Perfekt zu einer Tasse Bio-Kräutertee oder Glühwein.
- Auf dem Keksteller zusammen mit Bio-Lebkuchen und Zimtsternen servieren.