Bio Gooducken kaufen
Bio Gooducken ✓ aus Österreich ✓ vom Fleischer ✓ Gans gefüllt mit Ente & Huhn ✓ 4–6 kg für ca. 12 Personen ✓ fast knochenfrei ➜ jetzt bestellen!
Bio Gooducken – ausgelöste Bio Gans, gefüllt mit Bio Ente, Bio Huhn und herzafter Bio-Semmelfülle. 4–6 kg, fast knochenfrei, für bis zu 12 Personen. Der spektakulärste Festtagsbraten aus österreichischer Bio-Haltung – besonders beliebt zu Martini.
54,00 €
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Produktinformationen "Bio Gooducken"
Bio Gooducken
Ein Gooducken hat zwischen 4.000–6.000g
Für 1 Portion brauchst Du ca. 300–500g – reicht für ca. 12 Personen
Wer auf der Suche nach dem außergewöhnlichsten Festtagsbraten ist, hat ihn gerade gefunden. Der Bio Gooducken ist eine ausgelöste Bio Gans, gefüllt mit einer ausgelösten Bio Ente, die wiederum ein ausgelöstes Bio Huhn samt herzhafter Bio-Semmelfülle enthält. Drei Geflügelsorten in Schichten – fast knochenfrei, einfach zu portionieren und geschmacklich eine Klasse für sich.
Was steckt hinter dem Namen?
Der Name Gooducken setzt sich aus Goo (Gans), Duck (Ente) und Hen (Huhn) zusammen – und erzählt damit schon alles über den Inhalt. Das Gericht basiert auf dem amerikanischen „Turducken" und erfreut sich bei uns vor allem rund um Martini großer Beliebtheit. Zu Recht: Verschiedene Fleischschichten mit komplexem Aroma, zarter Textur und saftiger Fülle – das ist schwer zu toppen.
Warum ein Gooducken?
- Reicht für ca. 12 Portionen – ideal für große Familienfeiern
- Fast knochenfrei – lässt sich einfach und sauber aufschneiden
- Drei Geflügelsorten in einem – Gans, Ente und Huhn
- Festlich, beeindruckend und geschmacklich einzigartig
- Zwei Gooducken benötigt? Bitte separat bestellen
Zubereitung
Die Herstellung ist aufwendig und erfordert Fingerspitzengefühl – das Ergebnis ist ein Festtagsbraten, der optisch wie geschmacklich begeistert. Die Fleischschichten garen im Ofen gleichmäßig durch und bleiben unglaublich saftig. Wie wir den Gooducken vorbereiten und füllen, zeigen wir Dir in unserem Zubereitungsvideo »
Klassische Beilagen
- Apfel-Rotkraut mit Zimt und Nelken
- Serviettenknödel oder Erdäpfelgratin
- Bratapfel mit Preiselbeeren
Besondere Merkmale
- 4–6 kg – für ca. 12 Personen
- Gans gefüllt mit Ente, Huhn und Bio-Semmelfülle
- Fast knochenfrei – einfach zu portionieren
- Besonders beliebt zu Martini & Weihnachten
- Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich
| Von welchem Tier: | Ente, Gans, Huhn |
|---|---|
| Lieferant: | Biohof Weber, Eiermacher, Lugitsch |
| Zubereitungsart: | zum Braten / Schmoren |
| Fleisch Zurichtung:: | im Ganzen |
| Fettanteil: | mager |
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