Hier kannst Du Bio Gooducken aus Österreich kaufen
In unserem Onlineshop kannst Du fertig vorbereiteten Bio Gooducken bestellen. Bio Gans wird mit Bio Ente und Bio Huhn und etwas Bio Semmelfülle zum Bio Gooducken gefüllt.
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Was ist ein Gooducken?
Ein "Gooducken" ist eine Variante des Turducken, und ist zu Martini sehr beliebt, da man das Gericht für mehrere Personen problemlos in das Backrohr bekommt.
Der Name "Gooducken" setzt sich aus den Wörtern "Goo" (von Gans), "duck" (Ente auf Englisch) und "en" (von Huhn) zusammen. Es ist ein Beispiel für ein Gericht, das "inception"-mäßig aus mehreren Tieren besteht.
Er erfordert eine ziemlich umfangreiche Zubereitung und Kochzeit, ist aber bei vielen Menschen wegen seiner reichen Aromen und seiner einzigartigen Präsentation beliebt.
So richten wir den Gooducken her:
https://youtu.be/mRT1WQXqdCw
| Von welchem Tier: | Ente, Gans, Huhn |
|---|---|
| Lieferant: | Biohof Weber, Eiermacher, Lugitsch |
| Zubereitungsart: | zum Braten / Schmoren |
| Fleisch geschnitten: | im Ganzen |
| Fettanteil: | mager |
