Bei uns kannst Du Bio Nudeln kaufen – aus dem Waldviertel | Freiländer

Bio Nudeln - Bandnudeln

Bio Bandnudeln vom Löschenhof – Waldviertel Hergestellt von Familie Grünstäudel Breite, flache Nudeln mit echtem Charakter – die Bio Bandnudeln vom Löschenhof aus dem Waldviertel sind eine Klasse für sich. Familie Grünstäudel produziert sie mit deutlich mehr Bio-Eiern als üblich, aus regionalem Bio Weichweizengries. Das Ergebnis ist eine Pasta, die beim Kochen ihre Form behält, gut Saucen aufnimmt und einfach nach mehr schmeckt. Was macht diese Bandnudeln besonders? Ca. 31% Bio-Eier pro 100g – das ist der Unterschied zu herkömmlichen Bandnudeln. Eier bestimmen bei Pasta Geschmack, Farbe und Bissfestigkeit, und hier wird nicht gespart. Alles aus kontrolliert biologischem Anbau, alles aus der Region – ohne Kompromisse. Was sind Bandnudeln? Bandnudeln – in der italienischen Küche als Fettuccine bekannt – sind breite, flache Nudeln von etwa 1,5 bis 2 cm Breite. Ihre Oberfläche und Breite machen sie zur idealen Begleitung für kräftige Ragouts, cremige Rahmsaucen oder einfach nur mit guter Butter und frisch geriebenem Käse. Eine der ältesten und beliebtesten Nudelformen überhaupt. Kochzeit Bandnudeln ins kochende Salzwasser geben und bei sprudelndem Kochen 5–8 Minuten garen – je nach gewünschter Bissfestigkeit. Zutaten Bio Weichweizengries, Bio-Eier (ca. 31%) Besondere Merkmale Vom Löschenhof – Familie Grünstäudel, Waldviertel Ca. 31% Bio-Eier – mehr als bei herkömmlichen Bandnudeln 100% Bio – aus kontrolliert biologischem Anbau Breit & flach – ideal für kräftige Saucen & Ragouts Kochzeit: 5–8 Minuten

Bio Nudeln - Fleckerl

Bio Fleckerl vom Löschenhof – Waldviertel Hergestellt von Familie Grünstäudel Fleckerl sind ein Stück österreichische Küchentradition – flache, quadratische Nudelstücke, die in keiner Haushaltsküche fehlen sollten. Die Bio Fleckerl vom Löschenhof aus dem Waldviertel gehen dabei einen Schritt weiter: mehr Bio-Eier, bessere Zutaten, regionaler Ursprung. Familie Grünstäudel bewirtschaftet den Betrieb mit dem Anspruch, dass Qualität sichtbar – und schmeckbar – ist. Was macht diese Fleckerl besonders? Mit ca. 31% Bio-Eiern pro 100g liegen diese Fleckerl deutlich über dem üblichen Standard. Eier sind bei Teigwaren der entscheidende Qualitätsfaktor – sie bestimmen Geschmack, Farbe und Bissfestigkeit. In Kombination mit feinem Bio Weichweizengries entstehen Nudeln, die beim Kochen ihre Form behalten und im Gericht wirklich was hermachen. Was sind Fleckerl? Fleckerl sind eine typisch österreichische Nudelform – flache, quadratische oder rechteckige Teigstücke, kleiner als Lasagneplatten, aber größer als die meisten anderen Pasta-Formen. Sie eignen sich besonders gut für Gerichte, bei denen die Nudel selbst im Mittelpunkt steht: Schinkenfleckerl, Krautfleckerl, Käseaufläufe oder herzhafte Suppen. Kochzeit Fleckerl ins kochende Salzwasser geben und bei sprudelndem Kochen 5–8 Minuten garen – je nach gewünschter Bissfestigkeit. Zutaten Bio Weichweizengries, Bio-Eier (ca. 31%) Besondere Merkmale Vom Löschenhof – Familie Grünstäudel, Waldviertel Ca. 31% Bio-Eier – mehr als bei herkömmlichen Fleckerl 100% Bio – aus kontrolliert biologischem Anbau Klassische österreichische Nudelform Ideal für Schinkenfleckerl, Krautfleckerl & Aufläufe Kochzeit: 5–8 Minuten

Bio Nudeln - Fusilli

Bio Fusilli vom Löschenhof – Waldviertel Hergestellt von Familie Grünstäudel Die Bio Fusilli vom Löschenhof im Waldviertel sind keine gewöhnlichen Spiralnudeln. Familie Grünstäudel setzt auf mehr Bio-Eier pro 100g als es bei herkömmlichen Fusilli üblich ist – und Eier sind bei Pasta nun mal der entscheidende Qualitätsfaktor. Das Ergebnis schmeckt man beim ersten Bissen. Was macht diese Fusilli besonders? Ca. 31% Bio-Eier – das ist deutlich mehr als bei den meisten anderen Fusilli am Markt. In Kombination mit feinem Bio Weichweizengries entstehen Nudeln mit angenehmer Bissfestigkeit und einem Geschmack, der für sich selbst spricht. Alles aus kontrolliert biologischem Anbau, alles aus der Region. Warum Fusilli? Die Spiralform ist kein reines Design – sie hat einen praktischen Grund. Saucen, Kräuter und Zutaten setzen sich in den Windungen fest und sorgen dafür, dass jeder Bissen vollständig ist. Ob Pesto, Tomatensauce, Rahmsauce oder als Basis für einen Nudelsalat – die Fusilli machen bei jedem Gericht eine gute Figur. Kochzeit Fusilli ins kochende Salzwasser geben und bei sprudelndem Kochen 5–8 Minuten garen – je nach gewünschter Bissfestigkeit. Zutaten Bio Weichweizengries, Bio-Eier (ca. 31%) Besondere Merkmale Vom Löschenhof – Familie Grünstäudel, Waldviertel Ca. 31% Bio-Eier – mehr als bei herkömmlichen Fusilli 100% Bio – aus kontrolliert biologischem Anbau Spiralform hält Saucen optimal fest Vielseitig: Pasta, Salate, Suppen, Aufläufe Kochzeit: 5–8 Minuten

Bio Nudeln - Penne

Bio Penne vom Löschenhof – Waldviertel Hergestellt von Familie Grünstäudel Diese Bio Penne kommen vom Löschenhof im Waldviertel, einem Familienbetrieb, der von Familie Grünstäudel mit viel Sorgfalt bewirtschaftet wird. Was sie von den meisten anderen Penne unterscheidet: Sie enthalten deutlich mehr Bio-Eier pro 100g – und genau das macht den Unterschied beim Geschmack und der Bissfestigkeit. Was macht diese Penne besonders? Bei Penne sind die Eier der entscheidende Qualitätsfaktor – und hier wird nicht gespart. Mit ca. 31% Bio-Eiern liegen diese Nudeln weit über dem Durchschnitt. Das Ergebnis ist eine Pasta mit angenehmer Bissfestigkeit, feinem Geschmack und einer Oberfläche, an der Saucen richtig gut haften. Alles aus kontrolliert biologischem Anbau, alles aus der Region. Warum Penne? Die schräge Öffnung der Penne ist kein Zufall – sie ermöglicht es, dass Saucen in die Röhren eindringen und sich darin halten. Ob Tomatensauce, Pesto oder cremige Saucen: Die Penne nimmt alles auf und gibt es beim Essen wieder ab. Vielseitig, klassisch und in der italienischen Küche seit Jahrhunderten bewährt. Der Name leitet sich übrigens vom italienischen Wort für „Feder" ab – ein Hinweis auf die charakteristische Form. Kochzeit Penne ins kochende Salzwasser geben und bei sprudelndem Kochen 5–8 Minuten garen – je nach gewünschter Bissfestigkeit. Zutaten Bio Weichweizengries, Bio-Eier (ca. 31%) Besondere Merkmale Vom Löschenhof – Familie Grünstäudel, Waldviertel Ca. 31% Bio-Eier – deutlich mehr als bei herkömmlichen Penne 100% Bio – Weizengries und Eier aus kontrolliert biologischem Anbau Angenehme Bissfestigkeit, ideal für alle Saucen Kochzeit: 5–8 Minuten

Bio Nudeln - Spaghetti

Bio Spaghetti vom Löschenhof – Waldviertel Hergestellt von Familie Grünstäudel Spaghetti kennt jeder – aber so welche hat man selten. Die Bio Spaghetti vom Löschenhof aus dem Waldviertel kommen von Familie Grünstäudel, einem Betrieb, der auf Qualität statt Kompromisse setzt. Mit ca. 31% Bio-Eiern und feinem Bio Weichweizengries entstehen Spaghetti, die beim Kochen ihre Form behalten, schön al dente bleiben und Saucen richtig gut aufnehmen. Was macht diese Spaghetti besonders? Bei Spaghetti sind Eier der entscheidende Qualitätsfaktor – und hier stecken deutlich mehr drin als bei den meisten anderen. Ca. 31% Bio-Eier pro 100g sorgen für einen volleren Geschmack, eine schöne goldgelbe Farbe und eine Bissfestigkeit, die man von normalen Supermarkt-Spaghetti kaum kennt. Alles aus kontrolliert biologischem Anbau, alles aus der Region. Wofür eignen sie sich? Spaghetti sind die vielseitigste Nudelform der Welt – von der klassischen Bolognese über Carbonara bis zu Aglio e Olio. Die langen, dünnen Nudeln schlingen sich um jede Sauce und machen aus einfachen Zutaten ein vollständiges Gericht. Für diese Spaghetti gilt das erst recht. Kochzeit Spaghetti ins kochende Salzwasser geben und bei sprudelndem Kochen 5–8 Minuten garen – je nach gewünschter Bissfestigkeit. Zutaten Bio Weichweizengries, Bio-Eier (ca. 31%) Besondere Merkmale Vom Löschenhof – Familie Grünstäudel, Waldviertel Ca. 31% Bio-Eier – mehr als bei herkömmlichen Spaghetti 100% Bio – aus kontrolliert biologischem Anbau Bissfest, aromatisch, goldgelb Kochzeit: 5–8 Minuten

Passata di pomodoro - Passierte Tomaten

Pesto rosso - Bio Tomaten Pesto

Polpa di pomodoro - Stückige Tomaten

Pomodoro al basilico - Tomatensauce mit Basilikum