Bei uns kannst Du Bio Spaghetti aus Österreich - Waldviertel kaufen

In unserem Onlineshop kannst Du Bio Spaghetti aus Österreich, genauer gesagt aus dem Waldviertel kaufen. Die Bio Spaghetti werden von der Familie Grünstäudel, vom Löschenhof, hergestellt.

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Wenn Du Bio Nudeln - Spaghetti kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: spaghetti , Haltbarkeit nach Lieferung: 60 Tage, Für alle Versandarten geeignet

4,80 €*

Inhalt: 0.5 Kilo (9,60 €* / 1 Kilo)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktnummer: spaghetti

Produktinformationen "Bio Nudeln - Spaghetti"

Die Bio Spaghetti kommen vom "Löschenhof" aus dem Waldviertel.

Der Löschenhof wird von der Familie Grünstäudel bewirtschaftet.

Zutaten Spaghetti:

Bio WeichWEIZENgrieß, Bio-Eier (ca. 31%)

Kochzeit Spaghetti:

Spaghetti ins kochende Wasser geben - bei kochendem Wasser 5-8 Minuten kochen lassen

Wo ist der Unterschied zu den meisten anderen Spaghetti´s:

Alles Bio, und es werden mehr Eier pro 100g Spaghetti verwendet (und Eier sind bei Spaghetti der Wertbestimmungen Anteil!)

Spaghetti, als eine Form von Pasta oder Teigwaren, gibt es seit vielen Jahrhunderten. Die genaue Entstehungsgeschichte von Spaghetti ist jedoch nicht genau dokumentiert.

Die Vorläufer von Pasta wurden bereits in der Antike in verschiedenen Kulturen hergestellt. Die alten Griechen und Römer hatten Gerichte, die Teigwaren ähnelten. Diese frühen Versionen von Nudeln oder Teigwaren wurden normalerweise aus Getreide oder Weizenmehl und Wasser hergestellt.

Eigenschaften "Bio Nudeln - Spaghetti"

Lieferant:	Grünstäudl

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Ein einfaches Rezept mit Bio Nudeln - Spaghetti

Spaghetti Carbonara:

Zutaten:

350 g Spaghetti
150 g Speck luftgetrocknet (Guanciale)
3 Eigelb
50 g geriebener Pecorino-Käse (oder Parmesan)
50 g geriebener Parmesan
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Knoblauchzehe (optional)
Einige frische Petersilienblätter zum Garnieren (optional)

Anleitung:

Zuerst kochst Du die Spaghetti in einem großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser al dente. Dies sollte in der Regel etwa 8-10 Minuten dauern. Behalte eine Tasse Nudelkochwasser beiseite, bevor Du die Nudeln abgießt.
In der Zwischenzeit kannst Du das Guanciale (oder Pancetta) in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne zusätzliches Fett braten. Wenn Du möchtest, kannst Du eine Knoblauchzehe hinzufügen, um den Speckgeschmack zu verstärken. Brate es etwa 5-7 Minuten lang, bis es knusprig und goldbraun ist.
In einer Schüssel verquirlst Du die Eigelb mit dem geriebenen Pecorino-Käse und dem geriebenen Parmesan. Füge etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Wenn die Spaghetti al dente sind, gießt Du sie ab und gibst sie zurück in den Topf, in dem sie gekocht wurden. Gib das gebratene Guanciale (oder Pancetta) hinzu und vermische es gut.
Jetzt ist der entscheidende Schritt: Gieße die Ei-Käse-Mischung über die heißen Nudeln und rühre schnell, um sicherzustellen, dass die Hitze der Nudeln die Ei-Käse-Mischung leicht erhitzt und cremig macht. Wenn die Sauce zu dick ist, kannst Du nach Bedarf etwas von dem aufbewahrten Nudelkochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Serviere die Spaghetti Carbonara sofort, garniert mit frischer Petersilie und zusätzlichem Pfeffer nach Geschmack.

Genieße Deine selbstgemachten Spaghetti Carbonara!

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