Bio Nudeln - Bandnudeln kaufen
Bio Bandnudeln ✓ vom Löschenhof Waldviertel ✓ Familie Grünstäudel ✓ ca. 31% Bio-Eier ✓ 100% Bio ✓ breit & bissfest ✓ ideal für Ragouts & Rahmsaucen ➜ jetzt bestellen!
Bio Bandnudeln vom Löschenhof aus dem Waldviertel – von Familie Grünstäudel, aus Bio Weichweizengries und ca. 31% Bio-Eiern. Breit, flach und mit echtem Biss – ideal für Ragouts, Rahmsaucen oder klassische Nudelgerichte.
5,40 €
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Produktinformationen "Bio Nudeln - Bandnudeln"
Bio Bandnudeln vom Löschenhof – Waldviertel
Hergestellt von Familie Grünstäudel
Breite, flache Nudeln mit echtem Charakter – die Bio Bandnudeln vom Löschenhof aus dem Waldviertel sind eine Klasse für sich. Familie Grünstäudel produziert sie mit deutlich mehr Bio-Eiern als üblich, aus regionalem Bio Weichweizengries. Das Ergebnis ist eine Pasta, die beim Kochen ihre Form behält, gut Saucen aufnimmt und einfach nach mehr schmeckt.
Was macht diese Bandnudeln besonders?
Ca. 31% Bio-Eier pro 100g – das ist der Unterschied zu herkömmlichen Bandnudeln. Eier bestimmen bei Pasta Geschmack, Farbe und Bissfestigkeit, und hier wird nicht gespart. Alles aus kontrolliert biologischem Anbau, alles aus der Region – ohne Kompromisse.
Was sind Bandnudeln?
Bandnudeln – in der italienischen Küche als Fettuccine bekannt – sind breite, flache Nudeln von etwa 1,5 bis 2 cm Breite. Ihre Oberfläche und Breite machen sie zur idealen Begleitung für kräftige Ragouts, cremige Rahmsaucen oder einfach nur mit guter Butter und frisch geriebenem Käse. Eine der ältesten und beliebtesten Nudelformen überhaupt.
Kochzeit
Bandnudeln ins kochende Salzwasser geben und bei sprudelndem Kochen 5–8 Minuten garen – je nach gewünschter Bissfestigkeit.
Zutaten
Bio Weichweizengries, Bio-Eier (ca. 31%)
Besondere Merkmale
- Vom Löschenhof – Familie Grünstäudel, Waldviertel
- Ca. 31% Bio-Eier – mehr als bei herkömmlichen Bandnudeln
- 100% Bio – aus kontrolliert biologischem Anbau
- Breit & flach – ideal für kräftige Saucen & Ragouts
- Kochzeit: 5–8 Minuten
| Lieferant: | Grünstäudl |
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Die Eier bekommen wir in großen Kartons (360 Stück) von:
Wir sind Sonja und Andreas Grünstäudl und seid kurzem sind wir GRANDIOS BIO.
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Ein einfaches Rezept mit Bio Nudeln - Bandnudeln
Rezept für Bandnudeln mit einer cremigen Pilz-Sahne-Sauce
Zutaten:
- 250 g Bio-Bandnudeln
- 250 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 250 ml Bio-Sahne
- 50 g Parmesan-Käse, gerieben
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Koche die Bio-Bandnudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente. Gieße sie dann ab und stelle sie beiseite.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
Die geschnittenen Champignons zur Pfanne hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Reduziere die Hitze auf niedrig und gieße die Bio-Sahne in die Pfanne. Lasse die Sahne einige Minuten lang köcheln, bis sie etwas eindickt.
Füge den geriebenen Parmesan-Käse hinzu und rühre, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist. Du kannst nach Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.
Die gekochten Bandnudeln in die Pfanne mit der Pilz-Sahne-Sauce geben und alles gut vermengen. Lasse die Nudeln einige Minuten in der Sauce ziehen, damit sie den Geschmack aufnehmen.
Vor dem Servieren mit frischer gehackter Petersilie bestreuen.
Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und hat einen wunderbar cremigen Geschmack mit dem Aroma von frischen Pilzen. Es eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein leckeres Abendessen.
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