Bei uns kannst Du gschmackigen Hirschleberkäse kaufen

Bio✓ aus eigener Produktion✓ aus frischen Hirsch und Bio Schweinefleisch✓ im Ganzen oder geschnitten✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Hirschleberkäse kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: SW11207.1 , Haltbarkeit nach Lieferung: 7 Tage, Für alle Versandarten geeignet

19,90 €*

Preis pro Kilo: 19,90 € *

Inhalt: 1 Kilo

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar, Lieferzeit: bitte bis 19:00 bestellen wenn die Lieferung oder Abholung am nächsten Tag sein soll

Varianten

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Bei den meisten Produkten gibt es ab 50€ einen Mengenrabatt.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Produktnummer: SW11207.1

Produktinformationen "Hirschleberkäse"

Den Hirschleberkäse produzieren wir selbst wir in 1kg Wandln.

Mindestbestellmenge Hirschleberkäse:

im Ganzen: 0,50 kg (1/2 Ziegel)

dünn geschnitten: 0,10 kg

dick geschnitten: 0,20 kg

Du kannst Dir Deinen Leberkäse ganz nach Deinem Wunsch im Ganzen oder schon vorportioniert geschnitten bestellen. So kannst Du Deinen Liebsten einfacher einen köstlichen Leberkäse zubereiten.

Unser Bio Hirschleberkäse wird aus Hirschfleisch und Bio Schweinefleisch hergestellt. Für den Bio Leberkäse wird das Fleisch mit Wasser ganz fein gekuttert und mit den Gewürzen und den anderen Zutaten versetzt.

Den Bio Hirschleberkäse kannst Du im Ganzen aber auch auf Scheiben oder dünn geschnitten kaufen. Du kannst den Bio Hirschleberkäse kalt dünn aufgeschnitten, in einer Semmel oder abgebraten kaufen.

Zutaten Leberkäse:

Hirschfleisch (50%)
Bio Schweinefleisch (25%)
Wasser
Bio Kartoffelstärke
Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit)
Stabilisator: Bio Citrat
Bio Gewürze
Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure

Eigenschaften "Hirschleberkäse"

Fettgehalt:	weniger mager
Varianten:	geschnitten, im Ganzen
Wurst / Würstel / Geselchtes:	Wurst zum Aufschneiden
Wurst Tierart:	Rind / Schwein
Zubereitungsart :	aufschneiden und kalt essen, aufschneiden und warm essen, zum Abbraten, zum Grillen, zum kalt Essen

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Inhalt: 0.75 Liter (11,80 €* / 1 Liter)

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Cuvee Kathoria - ein halbtrockener leichter WeißweinKostnotiz:leuchtendes Gelbgrün, in der Nase: saftiges Steinobst und zarte Nusstöne, harmonischer Körper mit angenehmer Restsüße Vinifikation: Burgundercuvée, geerntet am 18. Oktober 2019, lange Maischestandzeit, sanfte Pressung, Gärung im Stahltank bei 21°C, Lagerung auf Vollhefe bis April 2020 Analyse: Alkohol 12,5 Vol% Säure 6,5 g/l Restzucker 10,5 g/l, halbtrocken Nicht bestellbar für Abholpunkt 1130 Der Preis bezieht sich auf 1 Flasche Bio Weinviertel DAC - 0,75l - inkl. Mwst. Für die Flaschen wird kein Einsatz verrechnet. Die Glasflaschen vom Weingut Frank bitte aus Umweltschutzgründen und dem Weingut zuliebe retournieren.

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Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Wie schmeckt Hirschfleisch?

Kräftiger und aromatischer Geschmack

Hirschfleisch hat einen intensiven, kräftigen Geschmack, der sich deutlich von gewöhnlichem Rind- oder Schweinefleisch unterscheidet. Es ist reich an Aromen und hat oft eine leicht süßliche Note, die mit der natürlichen Wildheit des Fleisches kombiniert wird.

Mager und zart

Hirschfleisch ist im Vergleich zu anderen Fleischsorten sehr mager. Trotz des geringen Fettgehalts bleibt es zart und saftig, wenn es richtig zubereitet wird. Der Geschmack kann je nach Zubereitung variieren – zum Beispiel kann Hirschfilet besonders fein und zart schmecken, während andere Teile wie die Keule einen noch intensiveren Geschmack haben.

Beilagen zu Hirschleberkäse

Am besten passt dazu Bio Gebäck oder Du machst dir ein Kartoffelpürree dazu.

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Unser Liefergebiet grob zusammengefasst: Wien, Großraum südlich und östlich von Wien, Bezirk Wien Umgebung, Bezirk Baden, Bezirk Mödling, ...

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