Bio Berner Würstel aus eigener Produktion kaufen
Bio✓ aus eigener Produktion✓ mit Bio Emmentaler✓ handgewickelt✓ zum Grillen✓ zum Braten✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
| Bio Berner Würstel aus eigener Produktion – mit Bio Emmentaler und Bio Rauchspeck handgewickelt. Zwei Varianten: Käse in der Wurstmasse oder klassisch aufgeschnitten mit eingelegtem Käse. Für Grill & Pfanne – frisch und einfrierbar. |
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Produktinformationen "Bio Berner Würstel aus eigener Produktion"
Bio Berner Würstel kaufen – aus eigener Produktion, handgewickelt
1 Berner Würstel hat ca. 9 dag
Für 1 Portion brauchst Du 2 Stück Berner Würstel
Die Bio Berner Würstel werden bei uns in eigener Produktion hergestellt – mit Bio Emmentaler und Bio Rauchspeck, handgewickelt aus Bio Schweine- und Rindfleisch. Zwei Varianten sind erhältlich: Käse in der Wurstmasse eingearbeitet – angenehmer, weil der Käse beim Erhitzen nicht ausrinnt. Oder klassisch aufgeschnitten mit von Hand eingeleg tem Käse – das Original.
Zubereitung – Pfanne oder Grill
Pfanne: In wenig Butterschmalz bei mittlerer Hitze langsam von allen Seiten goldbraun anbraten – nicht zu heiß, damit der Käse nicht zu schnell ausläuft.
Grill: Bei indirekter Hitze langsam erwärmen, dann kurz direkt knusprig angrillen. Wer mag, ritzt die Würstel vorher leicht ein.
Zutaten
Bio Schweinefleisch · Bio Rindfleisch · Bio Emmentaler · Bio Rauchspeck · Wasser · Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit) · Stabilisator: Bio Citrat · Bio Gewürze · Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure
| Fettgehalt: | mager |
|---|---|
| Wurst / Würstel / Geselchtes: | Würstel |
| Wurst Tierart: | Rind / Schwein |
| Zubereitungsart : | zum Abbraten, zum Grillen |
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Bio Berner Würstel mit Rösterdäpfeln & Krautsalat Zutaten (für 2 Personen): 4 Bio Berner Würstel · 600g festkochende Erdäpfel · 2 EL Butterschmalz · Bio Majoran · ½ Weißkrautkopf · 3 EL Essig · 2 EL Bio Rapsöl · Kümmel · Bio Pfeffer · Salz Zubereitung: Erdäpfel kochen, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. In Butterschmalz mit Majoran goldbraun rösten. Kraut fein hobeln, mit Salz einkneten, mit Essig, Öl, Kümmel und Pfeffer marinieren – 20 Minuten ziehen lassen. Berner Würstel in Butterschmalz bei mittlerer Hitze langsam von allen Seiten goldbraun anbraten bis der Käse leicht zu blubbern beginnt. Tipp: Die Würstel nicht zu heiß anbraten – bei mittlerer Hitze langsam braten damit die Haut nicht platzt und der Käse schön im Inneren bleibt! |
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