Bei uns kannst Du Bio Beiried-/Rostbraten selbst reifen
Bio✓ Englischer Rinderrücken aus Österreich✓ zum selbst reifen✓ großes Stück✓ ohne Lungenbraten✓ frisch ➜ jetzt kaufen
21,90 €*
Verfügbar, Lieferzeit: bitte mindestens 1 Woche vorbestellen!
Produktinformationen "Bio Englischer - Beiried-/Rostbratenteil zum Reifen"
(02254 73513 Mo-Fr.: 8:00-12:00)
Du bekommst dann den Beiried-/Rostbratenteil des Englischen (Rinderrücken), ungereift, im Ganzen.
Der Rinderrücken bzw. Englische sollte dann bei dir in einem geeigneten Raum oder Gerät ca. 2 Woche reifen.
(geht natürlich aus länger, wie du es bevorzugst)
Es gibt den Beiried-/Rostbratenteil im Ganzen, wobei dieser ca. 10 - 12 kg hat
Wir schneiden Dir den Beiried-/Rostbratenteil aus dem Englischen, damit er besser zum Reifen geeignet ist.
(Ein Fleischteil das länger reift, sollte so wenig wie möglich Oberfläche haben.)
Bitte mindestens 1 Woche vorbestellen, damit wir den passenden Teil für Dich aussuchen können!
Mindestbestellmenge ist 10 kg
Da sich das Gewicht im Ganzen sehr schwer abschätzen lässt, kann es hier zu etwas größeren Abweichungen beim Endgewicht kommen.
Knochen: | mit Knochen |
---|---|
Von welchem Tier: | Rind |
gereift: | nicht gereift |
geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | im Ganzen |
Lieferant: | Schlachthof Fröschl - Bauernhöfe: Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein), Tüchler Heidi (Gr. Schönau), Mauerer Helmut (Gr. Schönau) |
Zubereitungsart: | zum selbst reifen |
Fettanteil: | leicht durchzogen |
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