Hier kannst Du Bio Hintere Stelze aus Österreich kaufen
In unserem Onlineshop kannst Du frische Hintere Bio Schweinsstelze geschnitten aus Österreich kaufen. Die Hintere Schweinestelze ist vielseitig einsetzbar.
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Die Bio Hintere Stelze eignet sich besonders gut zum Braten.
Knochen: | ohne Knochen |
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Von welchem Tier: | Schwein |
gereift: | nicht gereift |
geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | geschnitten, mit Schwarte |
Lieferant: | Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch" |
Zubereitungsart: | für Gulasch |
Fettanteil: | durchzogen |
Die ganzen, geschlachteten Schweine bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Müllner Christoph Wultschau 32
- 3970 Weitra Herzog Alfred Wultschau 18
- 3970 Weitra Schmidt Johannes, Maissen 1
- 3970 ‚Weitra Strondl Gerhard, Mühlbach 25
- 3972 Bad Großpertholz Höbarth Peter, Oberlainsitz, 3971 St. Martin
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Die Bio Hintere Stelze vom Bio Schwein
Die Bio Hintere Stelze vom Bio Schwein ist ein besonders hochwertiges Stück Fleisch, das sich hervorragend zum Schmoren oder Grillen eignet. Das Bio-Fleisch stammt von Tieren, die artgerecht gehalten wurden und deren Futter aus biologischem Anbau stammt. Dadurch ist es nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch besonders gesund und nachhaltig.
Das perfekte Rezept für die Bio Hintere Stelze geschnitten
Wer die Bio Hintere Stelze geschnitten gekauft hat, kann daraus ein leckeres Gericht zaubern. Ein besonders beliebtes Rezept ist die geschmorte Bio Hintere Stelze mit Gemüse und Kartoffeln.
Zutaten:
- 1 kg Bio Hintere Stelze geschnitten vom Bio Schwein
- 2 Zwiebeln
- 3 Möhren
- 1 Stück Sellerie
- 5 Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Lorbeerblätter
- 1 EL Tomatenmark
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebeln, Möhren und Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
In einem Bräter das Olivenöl erhitzen und die Bio Hintere Stelze von allen Seiten kräftig anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
Im Bräter die Zwiebeln, Möhren und Sellerie anschwitzen. Den Knoblauch und das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Kartoffeln und Lorbeerblätter hinzufügen.
Die Bio Hintere Stelze wieder in den Bräter geben und alles zugedeckt bei niedriger Hitze für ca. 2 Stunden schmoren lassen. Zwischendurch immer mal wieder umrühren und bei Bedarf etwas Gemüsebrühe hinzufügen.
Die Bio Hintere Stelze mit Gemüse und Kartoffeln ist ein wunderbares Gericht für den Herbst und Winter. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und nachhaltig. Durch die Verwendung von Bio-Fleisch und Bio-Gemüse tut man nicht nur sich selbst, sondern auch der Umwelt etwas Gutes.