Bei uns kannst Du Bio Huhn natur oder gewürzt aus Österreich kaufen
Bio✓ Huhn aus Österreich✓ vom Fleischer✓ zum Braten✓ zum Dünsten✓ zum Grillen✓ im Ganzen✓ zerteilt✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
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Produktinformationen "Bio Huhn im Ganzen aus Freilandhaltung"
Ein ganzes Bio Huhn hat ca. 1,5 kg.
Zubereitungsmöglichkeiten von einem ganze Bio Huhn:
1. Im Ofen gebraten:
Das Bio-Huhn mit Olivenöl einreiben, mit Salz, Pfeffer und Kräutern (wie Rosmarin oder Thymian) würzen. Bei 180°C etwa 1,5 Stunden im Ofen braten, bis das Fleisch zart ist und die Haut knusprig. Zwischendurch das Huhn mit eigenem Saft übergießen.
2. Im Slow Cooker gegart:
Das Huhn mit Gewürzen einreiben, in den Slow Cooker legen und mit Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse wie Karotten und Sellerie umgeben. Auf niedriger Stufe 6-8 Stunden garen lassen.
3. In der Pfanne gebraten:
Das Huhn in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. In einer heißen Pfanne mit Öl von allen Seiten scharf anbraten, bis es goldbraun ist. Dann die Hitze reduzieren und mit Deckel weitere 25-30 Minuten braten, bis es vollständig gegart ist.
4. Grillen:
Das Huhn mit Marinade einreiben und bei mittlerer Hitze auf dem Grill von allen Seiten garen. Regelmäßig wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen, bis es knusprig und durchgegart ist.
5. Pochieren:
Das Huhn in einen großen Topf mit Wasser legen, zusammen mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Kräutern. Langsam auf mittlerer Hitze etwa 1-1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Perfekt für Suppen oder Salate.
Von welchem Tier: | Huhn |
---|---|
Lieferant: | Lugitsch |
Zubereitungsart: | zum Backen, zum Braten / Schmoren, zum Dünsten, zum Grillen, zum Kochen |
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Das Bio Brathuhn: Ein köstliches Rezept für Dich
Wenn es um Fleisch geht, ist Bio Fleisch eine gute Wahl für alle, die auf Nachhaltigkeit und Tierschutz achten. Ein leckeres Gericht, das Du mit Bio Fleisch zubereiten kannst, ist das Bio Backhuhn. In diesem Artikel erfährst Du, wie Du ein köstliches Bio Brathuhn zubereitest.
Das Rezept
Um ein Bio Brathuhn zuzubereiten, brauchst Du folgende Zutaten:
- 1 Bio Huhn
- 2 Zitronen
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Zweige Rosmarin
- 4 Zweige Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
So geht's:
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Wasche das Huhn von innen und außen gründlich und tupfe es trocken.
- Reibe das Huhn innen und außen mit Salz und Pfeffer ein.
- Halbiere eine Zitrone und eine Knoblauchzehe und lege sie zusammen mit den Kräutern in die Bauchhöhle des Huhns.
- Verteile die restlichen Zitronen- und Knoblauchstücke sowie die Kräuter auf einem Backblech und lege das Huhn darauf.
- Träufle das Huhn mit Olivenöl ein und schiebe es in den Ofen.
- Brate das Huhn ca. 1,5 Stunden lang, bis es goldbraun und knusprig ist.
Tipps
Um das Bio Backhuhn noch köstlicher zu machen, kannst Du es mit einer Beilage servieren. Eine gute Wahl sind zum Beispiel gebratene Kartoffeln oder ein frischer Salat. Auch eine Sauce aus dem Bratensaft des Huhns schmeckt hervorragend.
Wenn Du das Huhn besonders saftig haben möchtest, kannst Du es vor dem Braten auch noch marinieren. Dazu kannst Du zum Beispiel eine Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Rosmarin verwenden.
Wichtig ist auch, dass Du das Huhn während des Bratens immer wieder mit dem Bratensaft übergießt. So bleibt es schön saftig und bekommt eine knusprige Haut.
Fazit
Das Bio Brathuhn ist ein köstliches Gericht, das Du mit Bio Fleisch zubereiten kannst. Mit diesem Rezept und den Tipps gelingt es Dir garantiert, ein saftiges und knuspriges Huhn auf den Tisch zu bringen. Guten Appetit!
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