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Der Bio Lammschlögel mit Knochen - eine köstliche und gesunde Delikatesse
Wenn Du auf der Suche nach einer hochwertigen und gesunden Fleischsorte bist, dann solltest Du unbedingt den Bio Lammschlögel mit Knochen ausprobieren. Diese Delikatesse stammt von artgerecht gehaltenen und ökologisch gefütterten Lämmern und ist somit nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch sehr gesund.
Verwendung des Bio Lammschlögels mit Knochen
Der Bio Lammschlögel mit Knochen eignet sich hervorragend zum Braten oder Schmoren. Durch den Knochen bleibt das Fleisch besonders saftig. Du kannst den Lammschlögel zum Beispiel mit Kartoffeln und Gemüse im Ofen garen und mit einer leckeren Sauce servieren. Auch für Eintopf oder Suppe ist der Bio Lammschlögel eine tolle Zutat.
Tipps zur Zubereitung des Bio Lammschlögels mit Knochen
Bevor Du den Bio Lammschlögel mit Knochen zubereitest, solltest Du ihn aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen. So kann das Fleisch später gleichmäßig durchgaren und wird besonders zart. Außerdem solltest Du den Lammschlögel vor dem Braten oder Schmoren gut salzen und pfeffern. So entfaltet das Fleisch sein volles Aroma.
Wichtig ist auch, den Lammschlögel nicht zu lange zu garen. Bei einer zu langen Garzeit wird das Fleisch trocken und zäh. Am besten nutzt Du ein Bratthermometer, um die Kerntemperatur des Fleisches zu überwachen. Eine Kerntemperatur von 65 Grad Celsius ist ideal, um den Bio Lammschlögel mit Knochen perfekt zu garen.
Fazit
Der Bio Lammschlögel mit Knochen ist eine echte Delikatesse und bietet Dir nicht nur einen besonderen kulinarischen Genuss, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile. Durch die artgerechte Haltung und ökologische Fütterung der Lämmer erhält das Fleisch eine hohe Qualität und ist besonders nahrhaft. Probiere den Bio Lammschlögel mit Knochen aus und erlebe ein besonderes Geschmackserlebnis.
| Von welchem Tier: | Lamm |
|---|---|
| Lieferant: | Auer, Pilz |
| Zubereitungsart: | für Gulasch, für Schnitzel, zum Abbraten, zum Braten / Schmoren, zum Grillen |
| Fettanteil: | mager |
Die ganzen geschlachteten Puten und Lämmer bekommen wir von: (zerlegt werden diese dann bei uns)
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