Bei uns kannst Du Bio Weide Gans vom Biohof Weber kaufen

Bio✓ Gans aus Österreich✓ vom Biohof Weber✓ vom Genussgut Kaltenberg✓ zum Braten✓ zum Füllen✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

Aktueller Anlass, Aktuelle Liefertage

Wenn Du Bio Gans im Ganzen vom Biohof Weber oder Genussgut Kaltenberg kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: SW10365.1 , Haltbarkeit nach Lieferung: 5 Tage, Für alle Versandarten geeignet

24,40 €*

Preis pro kg: 24,40 € *

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar, Lieferzeit: bitte bis 19:00 bestellen wenn die Lieferung oder Abholung am nächsten Tag sein soll 1

gewürzt/ungewürzt

gewürzt

gewürzt gefüllt

natur

Gewicht (kg):

Du kannst ab 3,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Kassavorgang ein

Produktnummer: SW10365.1

Produktinformationen "Bio Gans im Ganzen vom Biohof Weber oder Genussgut Kaltenberg"

1 Bio Gans hat ca. 3,5 - 5,5 kg

Die Bio Gans gibt es in folgenden Varianten:

Bio Gans natur

Bio Gans gewürzt

Bio Gans gewürzt und gefüllt mit Semmelfülle.

Wie würzen wir die Gans:

Wir würzen die Bio Gans für Dich mit Kochsalz, etwas Majoran, Rosmarin und Paprika.

Unsere Gänse stammen vom Biohof Weber oder vom Genussgut Kaltenberg

Näheres über den Biohof Weber und das Genussgut Kaltenberg findest Du unter: www.biohof-weber.at oder www.genussgut-kaltenberg.at.

Wie würzen & füllen wir die Gans:

Die Bio Gans wird innen und außen mit Kochsalz, etwas Majoran, Rosmarin und Paprika.

Anschließend wird die Gans mit Semmelfülle (Bio Semmelwürfel, Wasser, Bio Eier, Bio Röstzwiebel, Salz, Bio Petersilie) gefüllt.

Biohof Weber:

"Der Bio Betrieb, im Waldviertel, Nähe Raabs an der Thaya, produziert seit mehreren Jahren Bio Geflügel (Bio Wildhendl, Bio Weidegänse und Bio Miniputen). Vor Jahren begannen wir mit Bio Weidegänsen für Martini und Weihnachten. Zwei Jahre später haben wir Miniputen für Weihnachten noch dazu genommen."

Das Genussgut Kaltenberg:

Das Genussgut Kaltenberg ist ein Familienbetrieb, der seit 1999 biologische Landwirtschaft betreibt. Hier werden nicht nur Wein und Obst angebaut, sondern auch Bio Gänse gezüchtet. Die Gänse werden artgerecht gehalten und mit biologischem Futter gefüttert, was zu einer besonders hohen Qualität des Fleisches führt.

Eigenschaften "Bio Gans im Ganzen vom Biohof Weber oder Genussgut Kaltenberg"

Von welchem Tier:	Gans
Lieferant:	Biohof Weber, Genussgut Kaltenberg
Fleisch Zurichtung::	im Ganzen

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Deine Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Deine E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Das könnte Dich auch interessieren:

Bio - Bunter Krautsalat von Bio Lutz

Füllgewicht: 530g

4,80 €*

Bio - Roter Rübensalat von Bio Lutz

Vegan - Füllgewicht: 530g

4,80 €*

Bio - Zucchini Salat von Bio Lutz

1 Glas mit einem Füllgewicht von 530g und einem Abtropfgewicht von 260gNach dem Öffnen des Glases im Kühlschrank lagern.Bitte dann innerhalb von 3 Tagen verzehren. Zutaten: Zucchini*, Paprika*, Zwiebel*, Wasser, Weingeistessig*, Zucker*, Speisesalz, Gewürzextrakt*. *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte ohne Aufgusslösung 100 Gramm Energie ~33kcal / ~138kJ Fett ~0g davon gesättigte Fettsäuren ~0g Kohlenhydrate ~5,1g davon Zucker ~5,1g Eiweiß ~1,9g Salz ~0,83g

4,80 €*

Bio Butter - Waldviertler Butter

Bio Butter aus dem Waldviertel - aus Österreich

Inhalt: 0.25 Kilo (19,20 €* / 1 Kilo)

4,80 €*

Bio Dinkelwürfel ohne Hefe

von der Vollkornbäckerei Waldherr

Inhalt: 0.2 Kilo (19,00 €* / 1 Kilo)

3,80 €*

Bio Entenkarkassen / Entenknochen

Bio Entenknochen (Karkassen) eignen sich wunderbar für die Herstellung von Suppen und Saucen

8,20 € / Kilo *

8,20 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Kassavorgang ein

Bio Erdäpfel / Kartoffel Blaue Anneliese

die vielseitige Knolle aus dem Waldviertel

4,20 € / kg *

4,20 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Kassavorgang ein

Bio Erdäpfel / Kartoffel Hermes

mehlige vielseitige Knollen

2,10 € / kg *

2,10 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Kassavorgang ein

Bio Fülle für Bio Gans, Bio Pute oder Bio Ente

Du möchtest Deine Pute, Gans oder Ente selbst füllen dann ist dies dafür passend.Zutaten Fülle:Bio Semmelwürfel, Bio Eier, Salz, Wasser, Bio Knoblauch, Bio Petersilie, Bio ZwiebelÄnderungen in der Zusammensetzung sind nicht möglich!Wieviel Fülle benötigst Du:Für eine Gans benötigst Du ca. 2 kg Fülle.Für eine Ente benötigst Du ca. 1 kg FülleFür eine Pute benötigst Du ca. 3 -7 kg Fülle.

10,00 € / kg *

10,00 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 1 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Kassavorgang ein

Bio Gänsekarkasse - Gänseknochen

für Suppe oder Fonds

9,00 € / kg *

9,00 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 1 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Kassavorgang ein

Bio Gansjunges - Gänsejunges für Suppen oder Saucen

für Gänsesuppe oder Gänsefonds

13,90 € / kg *

13,90 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Kassavorgang ein

Bio Jasmin Reis / Langkornreis 500g

Bio Jasmin Reis / Langkornreis 500gWozu kann ich Bio Jasmin Reis / Langkornreis servieren?- zu Deinem Fleisch - zu Dienem Bio Fresh Food Hühnercurry - zu Deinem Fisch- zu deinem SteakAufbewahrungshinweis Bio Jasmin Reis / Langkornreis:Kühl, trocken und dunkel lagern!Nährwerte Bio Jasmin Reis / Langkornreis auf 100gEnergie9999999kJ / 9999999 kcalFett9999999 gdavon gesättigte Fettsäuren9999999 gKohlenhydrate9999999 gdavon Zucker9999999 gBallaststoffe9999999 gEiweiß 9999999 gSalz9999999 g

Inhalt: 0.5 Stück (8,40 €* / 1 Stück)

4,20 €*

Bio Nudeln - Bandnudeln

Die Bio Bandnudeln kommen vom "Löschenhof" aus dem Waldviertel.Der Löschenhof wird von der Familie Grünstäudel bewirtschaftet.Zutaten Bandnudeln:Bio WeichWEIZENgrieß, Bio-Eier (ca. 31%)Kochzeit Bandnudeln:Bandnudeln ins kochende Wasser geben - bei kochendem Wasser 5-8 Minuten kochen lassenWo ist der Unterschied zu den meisten anderen Bandnudeln:Alles Bio, und es werden mehr Eier pro 100g Bandnudeln verwendet (und Eier sind bei Bandnudeln der Wertbestimmungen Anteil!) Bandnudeln, auch bekannt als "Fettuccine" in der italienischen Küche, gehören zu den klassischen Nudelsorten und haben eine lange Geschichte. Sie sind eine breite, flache Form von Pasta, die normalerweise etwa 1,5 bis 2 Zentimeter breit ist. Die genaue Entstehungsgeschichte von Bandnudeln ist nicht vollständig dokumentiert, aber sie haben eine lange Tradition in der italienischen Küche.

Inhalt: 0.5 Kilo (9,60 €* / 1 Kilo)

4,80 €*

Bio Nudeln - Fleckerl

Die Bio Fleckerl kommen vom "Löschenhof" aus dem Waldviertel.Der Löschenhof wird von der Familie Grünstäudel bewirtschaftet.Zutaten Fleckerl:Bio WeichWEIZENgrieß, Bio-Eier (ca. 31%)Kochzeit Fleckerl:Fleckerl ins kochende Wasser geben - bei kochendem Wasser 5-8 Minuten kochen lassenWo ist der Unterschied zu den meisten anderen Flerckerl´n:Alles Bio, und es werden mehr Bio Eier pro 100g Fleckerl verwendet (und Eier sind bei Spaghetti der Wertbestimmungen Anteil!)In Teilen Österreichs und einigen deutschsprachigen Regionen sind "Fleckerl" eine Art von Teigwaren. Diese Fleckerl sind flache, quadratische oder rechteckige Nudelstücke, ähnlich wie breite Bandnudeln, aber in der Regel kleiner. Sie werden aus Nudelteig hergestellt und können in verschiedenen Größen vorkommen. Diese Fleckerl werden oft in verschiedenen Gerichten verwendet, darunter Nudelgerichte und Aufläufe.

Inhalt: 0.5 Kilo (9,60 €* / 1 Kilo)

4,80 €*

Bio Nudeln - Fusilli

Die Bio Fusilli kommen vom "Löschenhof" aus dem Waldviertel.Der Löschenhof wird von der Familie Grünstäudel bewirtschaftet.Zutaten Fusilli:Bio WeichWEIZENgrieß, Bio-Eier (ca. 31%)Kochzeit Spaghetti:Fusilli ins kochende Wasser geben - bei kochendem Wasser 5-8 Minuten kochen lassenWo ist der Unterschied zu den meisten anderen Fusilli´s:Alles Bio, und es werden mehr Eier pro 100g Fusilli verwendet (und Eier sind bei Fusilli der Wertbestimmungen Anteil!)Warum Fusilli?Die spiralförmige Form der Fusilli ermöglicht es, dass Saucen und Zutaten in den Nudeln hängen bleiben, was zu einem harmonischen Biss und Geschmack führt. Sie sind vielseitig und werden oft in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Nudelsalate, Aufläufe, Suppen und Pasta-Gerichte mit verschiedenen Saucen, von Pesto bis zu Tomatensauce.

Inhalt: 0.5 Kilo (9,60 €* / 1 Kilo)

4,80 €*

Bio Nudeln - Penne

Die Bio Penne kommen vom "Löschenhof" aus dem Waldviertel.Der Löschenhof wird von der Familie Grünstäudel bewirtschaftet.Zutaten Penne:Bio WeichWEIZENgrieß, Bio-Eier (ca. 31%)Kochzeit Penne:Penne ins kochende Wasser geben - bei kochendem Wasser 5-8 Minuten kochen lassenWo ist der Unterschied zu den meisten anderen Penne:Alles Bio, und es werden mehr Bio Eier pro 100g Penne verwendet (und Eier sind bei Penne der Wertbestimmungen Anteil!)Vorteil Penne:Die schräge Öffnung an einem Ende der Penne-Nudeln ermöglicht es, dass Saucen und Zutaten gut in die Röhren eindringen und sich darin halten. Dies macht sie zu einer hervorragenden Wahl für Saucen, die in den Nudeln eingeschlossen werden sollen, wie zum Beispiel Tomatensaucen, Pesto oder cremige Saucen. Penne sind in der italienischen Küche weit verbreitet und werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Pasta-Gerichte, Nudelsalate und Aufläufe. Sie sind vielseitig und haben eine angenehme Bissfestigkeit, wodurch sie zu einer beliebten Wahl für viele Pasta-Liebhaber werden. Der Name "Penne" leitet sich von dem italienischen Wort "penna" ab, was "Feder" bedeutet. Dieser Name bezieht sich auf die ähnliche Form der Nudeln zu einem Stift oder einer Feder.

Inhalt: 0.5 Kilo (9,60 €* / 1 Kilo)

4,80 €*

Bio Nudeln - Spaghetti

Die Bio Spaghetti kommen vom "Löschenhof" aus dem Waldviertel.Der Löschenhof wird von der Familie Grünstäudel bewirtschaftet.Zutaten Spaghetti:Bio WeichWEIZENgrieß, Bio-Eier (ca. 31%)Kochzeit Spaghetti:Spaghetti ins kochende Wasser geben - bei kochendem Wasser 5-8 Minuten kochen lassenWo ist der Unterschied zu den meisten anderen Spaghetti´s:Alles Bio, und es werden mehr Eier pro 100g Spaghetti verwendet (und Eier sind bei Spaghetti der Wertbestimmungen Anteil!)Spaghetti, als eine Form von Pasta oder Teigwaren, gibt es seit vielen Jahrhunderten. Die genaue Entstehungsgeschichte von Spaghetti ist jedoch nicht genau dokumentiert. Die Vorläufer von Pasta wurden bereits in der Antike in verschiedenen Kulturen hergestellt. Die alten Griechen und Römer hatten Gerichte, die Teigwaren ähnelten. Diese frühen Versionen von Nudeln oder Teigwaren wurden normalerweise aus Getreide oder Weizenmehl und Wasser hergestellt.

Inhalt: 0.5 Kilo (9,60 €* / 1 Kilo)

4,80 €*

Bio Petersilie - Myspice

Die Verwendung von Bio Petersilie Bio Petersilie ist eine der am häufigsten verwendeten Kräuter in der Küche. Sie ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten verwendet werden kann. Petersilie ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Verwendung in der Küche Die Verwendung von Bio Petersilie in der Küche ist sehr vielfältig. Sie kann als Garnierung für Suppen und Salate verwendet werden oder als Zutat in Saucen, Pestos und Marinaden. Auch in Fleischgerichten, Fischgerichten und Gemüsegerichten ist sie ein gern gesehener Gast. Ein sehr bekanntes Gericht, bei dem Petersilie eine wichtige Rolle spielt, ist die Frankfurter Grüne Sauce. Diese Soße wird traditionell mit sieben Kräutern zubereitet, darunter Petersilie. Sie passt perfekt zu Kartoffeln, Eiern und Fleischgerichten. Gesundheitsvorteile Petersilie ist nicht nur ein leckeres Gewürz, sondern auch sehr gesund. Sie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Eisen und Magnesium. Diese Nährstoffe können dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, Entzündungen zu reduzieren und den Blutdruck zu senken. Zudem enthält Petersilie Flavonoide und Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Risiko von Krebs und anderen Krankheiten zu reduzieren. Fazit Es gibt viele Gründe, warum Bio Petersilie in der Küche und auch für die Gesundheit von Vorteil ist. Sie ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten verwendet werden kann und zudem viele Nährstoffe enthält. Ob als Garnierung, Zutat oder Hauptbestandteil eines Gerichts - Bio Petersilie ist immer eine gute Wahl.

Inhalt: 0.009 Kilo (722,22 €* / 1 Kilo)

6,50 €*

Bio Pfeffer gemahlen - Myspice

Die Herkunft und Geschichte von gemahlenem Bio-Pfeffer Pfeffer ist eines der ältesten Gewürze der Welt und wird seit Jahrtausenden in vielen Kulturen verwendet. Es gibt verschiedene Sorten von Pfeffer, aber der bekannteste ist der schwarze Pfeffer. Um gemahlenen Bio-Pfeffer herzustellen, werden Pfefferkörner aus biologischem Anbau verwendet und zu einem feinen Pulver verarbeitet. Herkunft Ursprünglich stammt Pfeffer aus Indien, wo er schon vor 4.000 Jahren angebaut wurde. Von dort aus verbreitete er sich im Laufe der Zeit über die ganze Welt. Heute wird Pfeffer in vielen Ländern angebaut, darunter auch in Brasilien, Vietnam und Indonesien. Geschichte Pfeffer war im Mittelalter ein sehr wertvolles Gewürz und wurde oft als Währung verwendet. Es war so wertvoll, dass es sogar dazu führte, dass Seewege entdeckt wurden, um den Handel mit Pfeffer zu erleichtern. Im Laufe der Zeit wurde Pfeffer auch für seine medizinischen Eigenschaften geschätzt und wurde oft als Heilmittel eingesetzt. Heute ist Bio-Pfeffer aufgrund seiner ökologischen Herstellung und seines intensiven Geschmacks sehr beliebt. Er wird in vielen Gerichten verwendet, um ihnen eine pikante Note zu verleihen. Außerdem wird Pfeffer oft als natürliches Konservierungsmittel verwendet. Du solltest darauf achten, gemahlenen Bio-Pfeffer zu kaufen, um sicherzustellen, dass er ohne den Einsatz von Pestiziden und anderen Chemikalien hergestellt wurde. Außerdem solltest Du darauf achten, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um seine Frische und Qualität zu erhalten. Alles in allem ist Pfeffer ein faszinierendes Gewürz mit einer langen Geschichte und vielen Verwendungen. Wenn Du auf der Suche nach einem hochwertigen, natürlichen Gewürz bist, solltest Du Bio-Pfeffer in Betracht ziehen.

Inhalt: 0.008 Kilo (937,50 €* / 1 Kilo)

7,50 €*

Bio Sauerkraut

Die Herstellung von Bio-Sauerkraut Bio-Sauerkraut ist eine gesunde und leckere Beilage zu vielen Gerichten. Es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist zudem kalorienarm. Doch wie wird Bio-Sauerkraut hergestellt? Die Zutaten Die wichtigste Zutat für Bio-Sauerkraut sind natürlich Kohlköpfe. Diese sollten frisch und von guter Qualität sein. Auch Salz und Wasser werden benötigt. Bei der Herstellung von Bio-Sauerkraut sollte man darauf achten, dass alle Zutaten aus biologischem Anbau stammen. Die Herstellung Um Bio-Sauerkraut herzustellen, muss der Kohl zerkleinert werden. Hierfür kann man entweder ein Messer oder eine Küchenmaschine verwenden. Der zerkleinerte Kohl wird dann in eine große Schüssel gegeben. Nun wird das Salz hinzugefügt und alles gut durchgemischt. Als nächstes muss der Kohl gepresst werden, um das Wasser herauszulassen. Hierfür kann man entweder die Hände oder einen Stampfer verwenden. Der Kohl wird solange gepresst, bis genug Wasser ausgetreten ist, um den Kohl vollständig zu bedecken. Der Kohl wird nun in ein Einmachglas oder einen Steintopf gefüllt und mit dem ausgetretenen Wasser bedeckt. Nun muss das Sauerkraut fermentieren. Hierfür wird das Glas oder der Topf an einem warmen Ort aufgestellt, z.B. auf der Fensterbank. Nach einigen Tagen beginnt das Sauerkraut zu gären und zu fermentieren. Fazit Die Herstellung von Bio-Sauerkraut ist einfach und unkompliziert. Mit ein paar Zutaten und etwas Geduld kann man ein gesundes und leckeres Sauerkraut herstellen, das zu vielen Gerichten passt.

Inhalt: 0.5 Kilo (5,30 €* / 1 Kilo)

2,65 €*

Bio Semmelwürfel

von der Vollkornbäckerei Waldherr

Inhalt: 0.25 Kilo (10,40 €* / 1 Kilo)

2,60 €*

Bio Suppengrün

Woraus besteht Bio Suppengrün? Du möchtest dich gesund ernähren und kochst gerne selbst? Dann ist Bio Suppengrün eine gute Wahl für dich. Aber was genau ist in diesem Gemüsemix enthalten? Die Zutaten Das klassische Bio Suppengrün besteht aus Karotten, Sellerie und Petersilienwurzeln und manchmal auch Lauch. Diese drei oder vier Gemüsesorten werden in etwa gleichen Teilen gemischt und als Suppengrün verkauft. Die Herkunft Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei Bio Suppengrün um ein Bio-Produkt. Das bedeutet, dass die Zutaten ohne Einsatz von chemischen Pestiziden und Düngemitteln angebaut wurden. Außerdem stammen die Karotten, Sellerie und Petersilienwurzeln aus heimischem Anbau. Die Verwendung Suppengrün eignet sich hervorragend als Basis für Suppen, Eintöpfe und Saucen. Es verleiht den Gerichten einen würzigen Geschmack und liefert wichtige Nährstoffe. Außerdem kann man Suppengrün auch als Gemüsebeilage verwenden und es roh als Snack genießen. Also, worauf wartest du noch? Kaufe dir Bio Suppengrün und koche leckere und gesunde Gerichte!

Inhalt: 0.35 Kilo (8,57 €* / 1 Kilo)

3,00 €*

Bio Zwiebel

aus biologischer Landwirtschaft

3,00 € / Kilo *

3,00 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Kassavorgang ein

Bioart Brathendl Gewürz 40g

Bioart Brathendl Gewürz 40g - Jedes Brathuhn zum GenussVerleihe deinem Brathuhn den perfekten Geschmack mit unserem Bio Brathuhn Gewürz. Unsere hochwertige Gewürzmischung aus Bio-Zutaten, wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch, verleiht deinem Brathuhn eine köstliche Würze. Genießt gemeinsam die Qualität und den authentischen Geschmack, den du verdienst. Bestelle jetzt und mach dein Brathuhn zu einem unvergesslichen Genuss! Zutaten:Steinsalz, Paprika edelsüß*, Pfeffer schwarz*, Curcuma*, Knoblauchgranulat*, Kümmel*, Thymian*, Zwiebel*, Bockshornklee*, Koriander*, Rosmarin*, Zitronenschalen*; *aus biologischer Landwirtschaft

5,00 €*

Verschiedene Zubereitungsmethoden für eine Bio Gans

1. Klassisch im Ofen

Die klassische Methode, eine Bio Gans zuzubereiten, ist das Braten im Ofen. Hierbei wird die Gans mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Majoran und Rosmarin eingerieben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 3-4 Stunden gebraten. Regelmäßiges Begießen mit dem eigenen Bratensaft sorgt dafür, dass die Haut knusprig wird und das Fleisch saftig bleibt.

2. Niedrigtemperaturmethode

Diese Methode garantiert besonders zartes Fleisch. Die Bio Gans wird bei niedriger Temperatur (120°C) für etwa 6-7 Stunden langsam gegart. Dies dauert länger, macht das Fleisch jedoch besonders saftig und aromatisch. Ideal für ein gemütliches Festessen ohne Zeitdruck.

3. Sous-vide Garen

Beim Sous-vide Garen wird die Gans vakuumiert und bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad gegart. Nach etwa 8 Stunden bei 65°C wird die Gans herausgenommen, um kurz im Ofen bei hoher Temperatur die Haut knusprig zu braten. Diese Methode bewahrt den vollen Geschmack und sorgt für besonders saftiges Fleisch.

4. Gans auf dem Grill

Für die Zubereitung auf dem Grill wird die Gans indirekt gegart. Dabei wird sie auf einen Drehspieß montiert oder auf einem Rost platziert und bei indirekter Hitze für etwa 3-4 Stunden gegrillt. Die Haut wird durch diese Methode besonders knusprig, während das Fleisch saftig bleibt.

5. Geschmorte Gans

Eine geschmorte Gans wird in einem Bräter mit Flüssigkeit wie Rotwein oder Brühe zubereitet. Hierbei wird die Gans zuerst angebraten, bevor sie bei mittlerer Temperatur für 3-4 Stunden geschmort wird. Diese Methode ist ideal für Liebhaber von reichhaltigen Saucen.

Beilagenideen

Serviere die Bio Gans mit klassischen Beilagen wie Rotkraut, Erdäpfelknödeln oder Maroni. Auch Bratäpfel und Selleriepüree passen hervorragend dazu.

LIEFERUNG ODER ABHOLUNG?

Wenn Du wissen willst, wann Du Deine Ware geliefert bekommen kannst, gib unten Deine Postleitzahl ein.

Unser Liefergebiet grob zusammengefasst: Wien, Großraum südlich und östlich von Wien, Bezirk Wien Umgebung, Bezirk Baden, Bezirk Mödling, ...

Wenn Du die Ware abholen möchtest – hier findest Du unsere Abholmöglichkeiten.

Dich interessiert, wann Du Deine Ware bekommen kannst?

Suche hier nach Deiner Postleitzahl:

Hier wird Dir dann angezeigt, wann Du bestellen musst, um Deine Ware baldmöglichst zu bekommen.

Bitte gib im Kassavorgang Dein gewünschtes Zustelldatum an!