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Bio✓ Gänsekeule aus Österreich✓ mit Knochen✓ zum Braten✓ zum Dünsten✓ zu Weihnachten✓ zu Martini✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Produktinformationen "Bio Gänsekeulen"

LEIDER AUSVERKAUFT - GÄNSEBRÜSTE WÄRE IM MOMENT NOCH MÖGLICH!

1 Gänsekeule hat ca. 500g .

Für 1 Portion benötigst Du 1 Gänsekeule.

Zubereitungsmöglichkeiten für Bio Gänsekeulen

1. Klassisch im Ofen

Die Bio Gänsekeulen werden mit Salz, Pfeffer, Majoran und Rosmarin eingerieben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C werden sie für etwa 2 Stunden gebraten. Die Keulen sollten regelmäßig mit dem Bratensaft übergossen werden, um eine knusprige Haut zu garantieren. Die letzten 15 Minuten kann die Temperatur auf 200°C erhöht werden, um die Haut extra knusprig zu machen.

2. Geschmorte Gänsekeulen

Für geschmorte Gänsekeulen werden die Keulen zuerst in einem Bräter angebraten, um Röstaromen zu erzeugen. Anschließend werden sie mit Brühe, Wein oder Fond abgelöscht und bei 160°C für etwa 2,5 Stunden geschmort. Das Ergebnis sind zarte, saftige Keulen in einer aromatischen Sauce.

3. Gänsekeulen im Niedrigtemperaturverfahren

Die Gänsekeulen werden bei niedriger Temperatur (ca. 120°C) für 4-5 Stunden im Ofen gegart. Diese Methode sorgt für besonders zartes Fleisch, das fast von selbst vom Knochen fällt. Zum Schluss werden die Keulen bei 200°C für 10 Minuten knusprig gebraten.

4. Gänsekeulen im Römertopf

Der Römertopf eignet sich hervorragend für eine schonende Zubereitung der Gänsekeulen. Die Keulen werden mit Gemüse wie Karotten, Zwiebeln und Sellerie im Römertopf bei 180°C für 2-3 Stunden gegart. Dadurch bleibt das Fleisch saftig und zart, während sich die Aromen optimal entfalten.

5. Gänsekeulen auf dem Grill

Die Keulen können auch indirekt auf dem Grill gegart werden. Dabei werden sie für ca. 2-2,5 Stunden bei indirekter Hitze (ca. 160°C) gegrillt, bis das Fleisch zart ist und die Haut knusprig wird. Eine Marinade aus Honig, Senf und Kräutern verleiht den Keulen zusätzlichen Geschmack.

Beilagenideen

Serviere die Bio Gänsekeulen mit klassischen Beilagen wie Rotkraut, Erdäpfelknödeln oder Polenta. Auch Ofengemüse oder ein fruchtiges Apfel-Chutney passen hervorragend dazu.

Eigenschaften "Bio Gänsekeulen"

Von welchem Tier:	Gans
Lieferant:	Biohof Weber, Genussgut Kaltenberg
Zubereitungsart:	zum Braten / Schmoren
Fleisch Zurichtung::	im Ganzen

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Die Verwendung von Bio Lorbeerblättern Lorbeerblätter sind eine wichtige Zutat in der Küche und werden oft in Suppen, Eintöpfen und Saucen verwendet. Sie verleihen den Gerichten ein würziges Aroma und eine angenehme Bitterkeit. Bio Lorbeerblätter sind besonders beliebt, da sie frei von Pestiziden und anderen schädlichen Chemikalien sind. Verwendung in der Küche Um das Aroma von Lorbeerblättern in einem Gericht zu entfalten, sollten sie in der Regel zu Beginn des Kochvorgangs hinzugefügt werden. Die Blätter können ganz oder zerkleinert verwendet werden, je nach Rezept. Sie sollten jedoch vor dem Servieren entfernt werden, da sie ungenießbar sind und eine unangenehme Textur haben. Lorbeerblätter sind auch eine wichtige Zutat in Gewürzmischungen und Marinaden. Sie können auch zum Einlegen von Gemüse oder Fleisch verwendet werden, um ihnen ein würziges Aroma zu verleihen. Medizinische Verwendung Lorbeerblätter haben auch medizinische Eigenschaften und werden oft in der Naturheilkunde verwendet. Sie enthalten ätherische Öle, die entzündungshemmend und antimikrobiell wirken können. Lorbeerblätter können zur Linderung von Beschwerden wie Magen-Darm-Problemen, Gelenkschmerzen und Hautausschlägen eingesetzt werden. Andere Verwendungen Lorbeerblätter haben auch in anderen Bereichen Verwendung gefunden. Sie wurden früher zur Herstellung von Lorbeerkränzen verwendet, die als Auszeichnung für besondere Leistungen verliehen wurden. Lorbeerblätter können auch als natürlicher Insektenschutzmittel verwendet werden, da sie einen starken Geruch haben, den Insekten meiden. Fazit Die Verwendung von Bio Lorbeerblättern in der Küche und in der Naturheilkunde ist weit verbreitet. Sie können das Aroma von Gerichten verbessern und zur Linderung von Beschwerden beitragen. Es ist jedoch wichtig, Bio Lorbeerblätter zu wählen, um sicherzustellen, dass sie frei von schädlichen Chemikalien sind.

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Bio Majoran - Der Allrounder in der Küche Du suchst nach einer Gewürzpflanze, die deinen Gerichten das gewisse Extra verleiht? Dann solltest du unbedingt Bio Majoran ausprobieren. Dieses aromatische Kraut eignet sich ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Suppen oder Saucen. Bio Majoran - Ein Allrounder in der Küche Bio Majoran ist eine Pflanze aus der Familie der Lippenblütler und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die Gewürzpflanze ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Das Aroma von Bio Majoran ist würzig und leicht süßlich. Es passt perfekt zu deftigen Speisen wie Eintöpfen, Braten oder Grillgerichten. Auch in Gemüsegerichten oder Salaten harmoniert Majoran hervorragend. Verwendung von Bio Majoran Du kannst Bio Majoran frisch oder getrocknet verwenden. Frischer Majoran hat ein intensiveres Aroma als getrockneter Majoran. Das Kraut sollte jedoch immer erst kurz vor dem Verzehr gehackt oder gepflückt werden, da es schnell seine Aromastoffe verliert. Getrockneter Bio Majoran eignet sich besonders gut zum Würzen von Suppen, Saucen oder Marinaden. Auch in Gewürzmischungen wie beispielsweise Kräuter der Provence oder italienischen Kräutern ist Majoran oft vertreten. Bio Majoran - Gesundheitsfördernd und Nachhaltig Bio Majoran ist nicht nur ein köstliches Gewürz, sondern auch gesundheitsfördernd. Das Kraut enthält ätherische Öle, die eine beruhigende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt haben. Außerdem wirkt Majoran entzündungshemmend und soll bei Erkältungen und Halsschmerzen Linderung verschaffen. Fazit Bio Majoran ist ein Allrounder in der Küche und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Das aromatische Kraut ist gesundheitsfördernd und nachhaltig, wenn es aus biologischem Anbau stammt. Probier es aus und lass Dich von seinem Geschmack begeistern!

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Bio Paprika Chilli Sauce als Dip für Dein Gericht.Zutaten Paprika Chilli Sauce:Tomatenmark* (einfach konzentriert 45%), Rohrohrzucker*, Paprika* (11%), Tomaten*, Branntweinessig*, Zwiebeln*, Maisstärke*, Steinsalz, Apfelessig*, Chili* (0,29%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Gewürze* *aus biologischer LandwirtschaftLagerbedingungen Paprika Chilli Sauce:Raumtemperatur 20°-25°C (Kühllagerung 5°-7°C möglich) Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Wochen verzehren.

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Die Verwendung von Bio Paprika edelsüß als Gewürz Die Verwendung von Bio Paprika edelsüß als Gewürz ist vielfältig. Das edelsüße Paprikapulver wird aus sonnengereiften Paprikaschoten hergestellt und ist frei von chemischen Zusätzen und Pestiziden. Es eignet sich hervorragend als Gewürz für zahlreiche Gerichte und gibt diesen eine milde, süßliche Note. Verwendung in der Küche Das Bio Paprika edelsüß kann als Gewürz für viele Gerichte verwendet werden. Es eignet sich besonders gut für Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte sowie für Suppen und Eintöpfe. Auch als Zutat für Marinaden und Dressings ist es eine hervorragende Wahl. Die Verwendung von Bio Paprika edelsüß in der Küche ist sehr einfach. Einfach eine Prise des Gewürzes über das Gericht streuen und gut vermengen. Je nach Geschmack kann die Menge angepasst werden. Gesundheitliche Vorteile Neben seinem Geschmack hat Bio Paprika edelsüß auch gesundheitliche Vorteile. Es enthält wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin E und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und vor freien Radikalen schützen. Auch sein Capsaicin-Gehalt kann einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Capsaicin kann helfen, den Stoffwechsel anzukurbeln und den Appetit zu reduzieren, was wiederum beim Abnehmen helfen kann. Fazit Bio Paprika edelsüß ist ein vielseitiges Gewürz, das in keiner Küche fehlen sollte. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und frei von schädlichen Zusätzen. Probieren Sie es aus und verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note!

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Die Verwendung von Bio Petersilie Bio Petersilie ist eine der am häufigsten verwendeten Kräuter in der Küche. Sie ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten verwendet werden kann. Petersilie ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Verwendung in der Küche Die Verwendung von Bio Petersilie in der Küche ist sehr vielfältig. Sie kann als Garnierung für Suppen und Salate verwendet werden oder als Zutat in Saucen, Pestos und Marinaden. Auch in Fleischgerichten, Fischgerichten und Gemüsegerichten ist sie ein gern gesehener Gast. Ein sehr bekanntes Gericht, bei dem Petersilie eine wichtige Rolle spielt, ist die Frankfurter Grüne Sauce. Diese Soße wird traditionell mit sieben Kräutern zubereitet, darunter Petersilie. Sie passt perfekt zu Kartoffeln, Eiern und Fleischgerichten. Gesundheitsvorteile Petersilie ist nicht nur ein leckeres Gewürz, sondern auch sehr gesund. Sie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Eisen und Magnesium. Diese Nährstoffe können dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, Entzündungen zu reduzieren und den Blutdruck zu senken. Zudem enthält Petersilie Flavonoide und Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Risiko von Krebs und anderen Krankheiten zu reduzieren. Fazit Es gibt viele Gründe, warum Bio Petersilie in der Küche und auch für die Gesundheit von Vorteil ist. Sie ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten verwendet werden kann und zudem viele Nährstoffe enthält. Ob als Garnierung, Zutat oder Hauptbestandteil eines Gerichts - Bio Petersilie ist immer eine gute Wahl.

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Die Herkunft und Geschichte von gemahlenem Bio-Pfeffer Pfeffer ist eines der ältesten Gewürze der Welt und wird seit Jahrtausenden in vielen Kulturen verwendet. Es gibt verschiedene Sorten von Pfeffer, aber der bekannteste ist der schwarze Pfeffer. Um gemahlenen Bio-Pfeffer herzustellen, werden Pfefferkörner aus biologischem Anbau verwendet und zu einem feinen Pulver verarbeitet. Herkunft Ursprünglich stammt Pfeffer aus Indien, wo er schon vor 4.000 Jahren angebaut wurde. Von dort aus verbreitete er sich im Laufe der Zeit über die ganze Welt. Heute wird Pfeffer in vielen Ländern angebaut, darunter auch in Brasilien, Vietnam und Indonesien. Geschichte Pfeffer war im Mittelalter ein sehr wertvolles Gewürz und wurde oft als Währung verwendet. Es war so wertvoll, dass es sogar dazu führte, dass Seewege entdeckt wurden, um den Handel mit Pfeffer zu erleichtern. Im Laufe der Zeit wurde Pfeffer auch für seine medizinischen Eigenschaften geschätzt und wurde oft als Heilmittel eingesetzt. Heute ist Bio-Pfeffer aufgrund seiner ökologischen Herstellung und seines intensiven Geschmacks sehr beliebt. Er wird in vielen Gerichten verwendet, um ihnen eine pikante Note zu verleihen. Außerdem wird Pfeffer oft als natürliches Konservierungsmittel verwendet. Du solltest darauf achten, gemahlenen Bio-Pfeffer zu kaufen, um sicherzustellen, dass er ohne den Einsatz von Pestiziden und anderen Chemikalien hergestellt wurde. Außerdem solltest Du darauf achten, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um seine Frische und Qualität zu erhalten. Alles in allem ist Pfeffer ein faszinierendes Gewürz mit einer langen Geschichte und vielen Verwendungen. Wenn Du auf der Suche nach einem hochwertigen, natürlichen Gewürz bist, solltest Du Bio-Pfeffer in Betracht ziehen.

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Bio Gänsekeulen – ein besonderes Geschmackserlebnis für Dich

Du bist auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Gericht für Dein nächstes Festessen? Dann sind Bio Gänsekeulen genau das Richtige für Dich! Die zarten und saftigen Keulen vom Biohof schmecken nicht nur besonders gut, sondern sich auch gesund und nachhaltig produziert.

Ein köstliches Rezept für Dich

Um die Bio Gänsekeulen perfekt zuzubereiten, benötigst Du folgende Zutaten:

4 Bio Gänsekeulen 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 200 ml Rotwein 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer

So geht's:

Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch und schneide beides in kleine Stücke. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Gänsekeulen von beiden Seiten goldbraun an. Gib die Zwiebeln und den Knoblauch dazu und brate alles kurz an. Gib das Tomatenmark dazu und röste es kurz mit an. Lösche mit Rotwein ab und füge die Gemüsebrühe hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer und lasse alles kurz aufkochen. Gib es in eine Auflaufform und backe es im Ofen für ca. 90 Minuten.

Genieße dein Festessen

Nachdem die Bio Gänsekeulen im Ofen gegart wurden, sind sie bereit zum Servieren. Die saftigen Keulen passen perfekt zu Erdäpfelknödel und Rotkraut. Genieße Dein Festessen mit Freunden und Familie und lasst Euch von dem besonderen Geschmackserlebnis begeistern.

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