Bio Gänsebrust am Knochen kaufen
Bio Gänsebrust am Knochen ✓ aus Österreich ✓ vom Fleischer ✓ 800–1.200g ✓ natur oder gewürzt ✓ saftig & aromatisch ✓ ab November verfügbar ✓ für festliche Menüs ➜ jetzt bestellen!
Bio Gänsebrust am Knochen – 800–1.200g, für 1–2 Portionen. Besonders aromatisch, saftig und ideal für festliche Menüs oder ein stilvolles Sonntagsessen. Natur oder gewürzt erhältlich – wieder ab November verfügbar, aus österreichischer Bio-Haltung.
45,90 €
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Produktinformationen "Bio Gänsebrust am Knochen"
Bio Gänsebrust am Knochen
⚠️ Wieder ab November verfügbar!
1 Gänsebrust hat ca. 800–1.200g – für 1–2 Portionen
Die Bio Gänsebrust am Knochen ist die aromatischere Alternative zur Gänsekeule – und für alle, die das volle Gansl-Erlebnis suchen, ohne gleich eine ganze Gans zu braten, genau das Richtige. Der Knochen gibt beim Garen Geschmack ab, das Fleisch bleibt saftig, die Haut wird knusprig. Ob natur oder gewürzt – hier stimmt alles.
Natur oder gewürzt?
Die gewürzte Variante kommt mit einer Mischung aus Bio Paprika, Bio Pfeffer, Bio Majoran und Kochsalz – abgestimmt auf den klassischen Gänsebraten. Wer lieber selbst würzt, greift zur Naturvariante. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, wird das genaue Gewicht erst nach dem Zerlegen bestimmt.
Zubereitungstipps
- Brust mit Salz, Pfeffer, Majoran und Beifuß würzen.
- Mit der Hautseite nach unten anbraten, dann bei 160 °C ca. 90 Minuten im Ofen garen.
- Die letzten 10 Minuten bei 200 °C fertigbraten – für eine knusprige Haut.
- Mit Bratensaft oder einem Schuss Orangensaft übergießen für besonderes Aroma.
Klassische Beilagen
- Rotkraut mit Apfel und Preiselbeeren
- Serviettenknödel oder Erdäpfelgratin
- Glasierte Maroni oder Bratapfel
Besondere Merkmale
- 800–1.200g – für 1–2 Portionen
- Am Knochen – intensiveres Aroma, saftigeres Fleisch
- Natur oder gewürzt (Bio Paprika, Pfeffer, Majoran, Salz)
- Nur saisonal – ab November verfügbar
- Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich
| Von welchem Tier: | Gans |
|---|---|
| Lieferant: | Biohof Weber, Genussgut Kaltenberg |
| Zubereitungsart: | zum Braten / Schmoren |
| Fleisch Zurichtung:: | im Ganzen |
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